和テイストでほっこり♡簡単に作れる抹茶チーズケーキレシピ
抹茶チーズケーキのレシピを紹介します。レアチーズやベイクドなど様々な種類があるチーズケーキですが、実はどれも簡単に手作りできます。また、抹茶を入れてみると、彩りも綺麗で、味も甘すぎない大人向けのチーズケーキが完成します♪プレゼントやおもてなしにも最適です。レシピをもとに、美味しい抹茶チーズケーキを作ってみてくださいね。
■抹茶のクリーミーチーズケーキ
砂糖 80g
卵 2個
薄力粉 大1.5
粉末抹茶 大1.5～大2
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
仕上げ用粉砂糖or粉末抹茶 適量
混ぜるだけの簡単抹茶チーズケーキです。
クリーミーで美味しいですよ☆
■黒豆抹茶チーズケーキ
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
グラニュー糖・小麦粉 各3分の1カップ
卵 3個
抹茶 大さじ2
黒豆の甘煮 80g
クッキー 15枚
バター 40g
抹茶 適量
黒豆の甘煮 8粒
黒豆をトッピングすることで和テイストに仕上がりますね。
ほろ苦い抹茶が黒豆とよく合います。
■抹茶チーズケーキ
クリームチーズ 250g
生クリーム 100ml
卵 2個
抹茶 大さじ1
グラニュー糖 100g
薄力粉 大さじ3
バニラエッセンス 小さじ1
オレオクッキー 100g
バター 40g
抹茶の風味にほっこり癒されます♪
抹茶とチーズは意外と好相性な組み合わせです。
■抹茶のスフレチーズケーキ
楽天レシピ：「抹茶のスフレチーズケーキ 」より
卵 3個
卵黄 1個分
砂糖 80g
薄力粉 90g
無塩バター 30g
クリームチーズ 250g
無塩バター 20g
砂糖 30g
卵黄 3個分
牛乳 60g
コーンスターチ 40g
抹茶 大さじ1
レモン汁 15g
卵白 3個分
砂糖 40g
飾り用の粉砂糖 適量
ふわふわのスフレタイプのチーズケーキも手作りできます。
抹茶を入れることで彩りも綺麗ですね。
■簡単♪抹茶クリームチーズ ケーキ
楽天レシピ：「♪簡単♪抹茶クリームチーズ ケーキ 」より
クリームチーズ 250g
砂糖 70g
生クリーム 100ml
卵 2個
ふるった小麦粉 大3
ベーキングパウダー 大1/2
抹茶 大2
レモン汁 大1～
失敗なし！の簡単レシピです。
土台にクッキー生地を敷くのもおすすめです。
■しっとりお抹茶チーズケーキ
クリームチーズ 200g
卵 2個
砂糖 40g
薄力粉 大さじ2
抹茶粉末 小さじ1.5
レモン汁 大さじ1
ビスケットやクラッカー 16枚
マーガリン 40g
抹茶粉末 小さじ1/2
抹茶がきいた、甘すぎないチーズケーキです。
焼く前に表面に模様をつけると、お洒落な仕上がりです。
■ホットケーキミックス×炊飯器で抹茶 チーズケーキ
ホットケーキミックス 150g
卵 L3個
グラニュー糖 4分の1カップ
クリームチーズ 200g （カッテージチーズの裏ごしタイプでも可）
抹茶 大さじ1
レモン汁 大さじ1
粉砂糖 適量
マーガリン（釜に塗る分）適量
炊飯器で作るので材料を混ぜてスイッチを押すだけ！
ホットケーキミックスの量を減らすと濃厚な仕上がりになります。
■抹茶とホワイトチョコのムース＆チーズケーキの二層仕立て
卵 1個
砂糖 40g
薄力粉 大さじ1
抹茶粉末 大さじ1
クリームチーズ 100g
生クリーム 100cc
ホワイトチョコ 100g
牛乳 50cc
抹茶粉末 大さじ1
お湯 約大さじ2
ゼラチン 4g
お湯 約大さじ2
生クリーム 100cc
生クリーム用グラニュー糖 小さじ1
卵白 1個分
卵白用グラニュー糖 小さじ1
抹茶チーズケーキの上に抹茶ムースが乗った、贅沢なケーキです。
土台のタルトはクッキーで作ると簡単です。
■オムレツ風 抹茶チーズケーキ
クリームチーズ 50g
生クリーム 50cc
卵 1個
グラニュー糖 大さじ2
薄力粉 大さじ1
抹茶 小さじ1
茹で小豆缶・マスカルポーネ・フルーツ 適量
レンジを使って手軽に作れるレシピです。
休日の朝食におすすめです☆
■抹茶チョコレートマーブルチーズケーキ
無塩バター 30g
クラッカー 40g
パルメザンチーズ（粉チーズ）10g
クリームチーズ 210g（常温に出して、柔らかくしておく）
プレーンヨーグルト 90g
グラニュー糖 60g
卵 L1個
生クリーム 45cc（脂肪分45～48％） 薄力粉 20g（ふるっておく）
抹茶チョコレート 30g
表面にマーブル模様をつけることでお洒落に仕上がります。
バレンタインにもおすすめです。
■チーズとプリンのW抹茶タルト
砂糖 35g
卵 1個
薄力粉 大1
粉末抹茶 大1
クリームチーズ 100g
生クリーム 100cc
ビスケット 100g
バター 60g
牛乳 200cc
砂糖 35g
抹茶 大1.5
（お好みで）ひとつまみのお塩
粉ラチン 6g
生クリーム（牛乳でもOK）100cc
抹茶チーズケーキと抹茶プリンの2層になった嬉しいレシピです。
混ぜるて冷やすだけなのでどちらも簡単に作れます。
■抹茶のレアチーズケーキ
グルテンフリーオーツ 125ml
アーモンドプードル 125ml （またはアーモンドスライスをフードプロセッサーで粉状にしたもの）
エキストラバージンココナッツオイルまたはバター 大さじ4、溶かしたもの
ラカント、エリスリトール、キシルトールなどの低GI甘味料 大さじ2
生クリーム 200ml
寒天パウダー 大さじ1
抹茶パウダー 大さじ2
クリームチーズ 200～226g 室温で柔らかくしておく
ラカント、エリスリトール、キシルトールなどの低GI甘味料 80g
レモン汁 大さじ1
抹茶パウダー 小さじ1、仕上げ用
グルテンフリーのヘルシースイーツです。
甘さ控えめでダイエット中にもおすすめです。
■2種類のチーズケーキ
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 1個半
生クリーム 200ml
薄力粉 大匙2
抹茶 大匙2と1/2（普通のチーズケーキの場合はレモン果汁大匙1を加える）
市販のクッキーケーキ型 1個
仕上げの粉糖 適量（抹茶味の方は、抹茶パウダーと粉糖を混ぜました）
混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキです。
抹茶を入れるだけで、2種類作れますね。
■唐草模様のテリーヌ風濃厚抹茶チーズケーキ
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
卵 2個
砂糖 70g
薄力粉 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
抹茶 大さじ1と1/2
見た目本格的なのにとっても簡単なレシピです。
表面につける模様によって雰囲気が変わります。
■白玉粉で作るチーズケーキ
クリームチーズ 100g
バターorマーガリン 40g
砂糖 大さじ4
絹ごし豆腐 大さじ2（約40g）
白玉粉（だんご粉でも） 大さじ２（約20g）
牛乳 大さじ4
レモン汁（あれば。なくてもOK） 大さじ1
抹茶、イチゴジャム 適量
小麦粉や卵を使わず、白玉粉を使って作るチーズケーキです。
もちもちの食感が楽しめます！
■グリーンティー入りスフレチーズケーキ
楽天レシピ：「グリーンティー入りスフレチーズケーキ 」より
卵 2個
クリームチーズ 200g
生クリーム 大さじ3
牛乳 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1.5
バター（無塩） 30g
グラニュー糖 50g
薄力粉 15g
加糖抹茶（グリーンティー） 40g
軽くふわふわのスフレタイプに抹茶風味を加えたレシピです。
色が綺麗なのでプレゼントにも最適です。
■抹茶ベイクドチーズケーキ
楽天レシピ：「抹茶ベイクドチーズケーキっ♪ 」より
市販ビスケット 60g
バター 10g
牛乳 小さじ2
クリームチーズ 250g
生クリーム 200cc
タマゴ 2コ
砂糖 80g
小麦粉 大さじ3
レモン汁 30cc
抹茶 10g
水 小さじ2
抹茶のほろ苦さを楽しめる、甘さ控えめのチーズケーキです。
楊枝で簡単に模様を描けますよ♪
■抹茶の二段チーズケーキ
楽天レシピ：「和の洋菓子！抹茶の二段チーズケーキ！ 」より
クリームチーズ 400g
砂糖 100g
卵黄 1個分
生クリーム 150cc
卵 2個
薄力粉 大3
抹茶 大2
グラハムクラッカー 100g
バター 50g
ゼラチン 5g
水 大2
クリームチーズ 100g
牛乳 50cc
砂糖 40g
生クリーム 50cc
抹茶 小2
ベイクドとレアの両方が楽しめるレシピです。
プレゼントしたら喜ばれますよ♪
■抹茶のニューヨークチーズケーキ
楽天レシピ：「抹茶のニューヨークチーズケーキ 」より
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
卵 2個
水切りヨーグルト 100g
生クリーム 150ml
レモン汁 大さじ2
コーンスターチ 大さじ2
抹茶 大さじ1
抹茶（模様付け用） 小さじ1/2
オレオ 9枚
はちみつ 小さじ1
ラム酒 小さじ1
しっとり濃厚なニューヨークチーズケーキです。
ブラックのコーヒーと良く合います。
■大人抹茶チーズケーキ
楽天レシピ：「和スイーツ★大人抹茶チーズケーキ 」より
クリームチーズ 150g
抹茶パウダー 8g
きび砂糖 60g
生クリーム 100ml
薄力粉 大さじ1強
全卵 1個
卵黄 2個
きび砂糖を使うことで甘さ控めな仕上がりです。
ほろ苦い抹茶の風味を堪能できます。
