プレゼントにもぴったり♡簡単＆おすすめのクッキーレシピまとめ
クッキーは手づくりお菓子の定番ですよね。好きな人も多いので、プレゼントや手土産にしても喜ばれます。そこで、今回はクッキーのレシピをまとめてみました。材料3つで作れるお手軽レシピからアレルギーがある方でも安心の米粉を使ったレシピまで、色々なクッキーレシピが揃っていますよ。
洋菓子の基本：クッキー
クッキーは洋菓子の基本とも言えますよね。
本格的な作り方ではなくても、気軽に作れるレシピが今は色々あります。作りやすいクッキーレシピをまとめたので参考にしてみてくださいね。
材料3つで出来る簡単クッキー
■材料3つ甘くないチーズクッキー
楽天レシピ：「材料3つde甘くないチーズクッキー 」より
●材料
バター 50g
チーズ 50g
薄力粉 150g
バターとチーズを使った甘くないタイプのクッキーレシピです。お砂糖が入らないのでカロリーも控えめ。
チーズの種類で味わいが変わるので試してみて下さいね。
■材料3つ☆バターたっぷり贅沢クッキー
楽天レシピ：「材料3つ☆バターたっぷり贅沢クッキー 」より
●材料
薄力粉 100g
バター 50g
砂糖 30g
少ない材料で作れるサクサククッキー。シンプルなので、バターの香りを楽しめます。ココアや抹茶風味にアレンジするのもおすすめです。
■ホットケーキミックスで簡単いちごクッキー
楽天レシピ：「材料３つ！ホットケーキミックスで簡単いちごクッキー 」より
●材料
ホットケーキミックス 100g
マーガリン 30g
いちごジャム 大1
ホットケーキミックスを使ったクッキーは簡単に作れるのでお菓子作り初心者さんにもおすすめです。
いちごジャムのほんのり甘い風味が◎
材料3つ＆3工程＆30分☆簡単サクサククッキー
楽天レシピ：「材料3つ＆3工程＆30分☆簡単サクサクHMクッキー 」より
●材料
ホットケーキミックス 50g
マーガリンかバター 大1
水か牛乳 小1
ビニール袋を使えば洗い物も少なく済むので楽ちんですよ♪余ったホットケーキミックスを使って作れるので経済的ですよね。
■卵なし混ぜるだけ☆簡単サブレ
楽天レシピ：「卵なし材料3つ混ぜるだけ☆簡単サブレ 」より
●材料
薄力粉 150g
砂糖 50g
マーガリン 70g
少ない材料でつくれる簡単サブレ。卵が入らないので、アレルギー持ちさんでも安心ですね。
型抜き不要のレシピなので楽に作れますよ。
米粉でつくるサクサククッキー
■甘味噌で作るサクサク米粉クッキー
●材料
米粉 80g
無塩バター 60g
きび砂糖 25g
甘味噌 8g
アーモンド 10g
米粉と味噌のクッキーは懐かしい甘さが美味しい和風なしあがりになります。甘味噌を使えばしょっぱくならないのでおすすめです。緑茶に合います♡
■米粉のアーモンド＆チョコクッキー
●材料
米粉 80g
ココア 5g
無塩バター 60g
きび砂糖 30g
アーモンド 15g
米粉でつくるクッキーは厚めにして焼くとザクザクと食べ応えのある仕上がりになります。ココアとアーモンドは相性抜群ですね。バレンタインにも♡
■大豆粉と米粉のクッキー
●材料
大豆粉 30g
米粉 50g
きび砂糖 25g
無塩バター 60g
大豆粉と米粉を使って作るクッキーなので、小麦アレルギーの方にもおすすめ。お砂糖と卵を使わないのでダイエット中のおやつにもぴったりですね。
■素朴でやさしい味。サクサクさつまいもの米粉クッキー。
●材料
無塩バター 60g
きび砂糖 20g
米粉 90g
さつまいも 40g
黒ゴマ お好み
サツマイモと米粉をつかった、ほっこりやさしい味わいのクッキーです。秋につくりたくなるレシピですね。黒ごまを乗せて焼くと風味がアップします。
■米粉のバタークッキー
楽天レシピ：「米粉のバタークッキー 」より
●材料
米粉 100g
ベーキングパウダー 小1/2
バター 80g
きび砂糖 大1と1/2
牛乳 大2
米粉を使ったシンプルなさっくりクッキーです。
きび砂糖を使うとほんわかしたやさしい甘さに仕上がります。子どものおやつにもおすすめです。
■さっくり＆ホロッとくちどけ★米粉クッキー
楽天レシピ：「さっくり＆ホロッとくちどけ★米粉クッキー 」より
●材料
米粉 100g
バター 40g
砂糖 40g
卵黄 1こ
4つの材料でできるお手軽米粉クッキーレシピです。
卵ボーロのような、ほろとした優しい仕上がりで子ども受けも◎
ほんのりリッチな味わいのご褒美クッキー
■超簡単！サクホロ♪ピーナッツバターでスノーボール
●材料
・薄力粉 ── 100g
・砂糖 ── 大さじ2
・ココナッツオイル── 大さじ3
・ピーナッツバター ── 大さじ1
・粉砂糖 ── 適量
アーモンドプードルの代わりにピーナッツバターを使ったスノーボール。濃厚でリッチな味わいになるので試してみて下さいね。
■濃厚すぎるチェダーチーズクッキー♪
●材料
・チェダーチーズ 50g
・薄力粉 大さじ１と1/2
・砂糖 大さじ2
チェダーチーズをたっぷりつかうので、濃厚＆リッチな仕上がりになります。チーズすきさんにおすすめのレシピです。おつまみにも良さそう！
■手軽にお店の味♪カントリーマアム風クッキー
●材料
アメリカンクリームケーキミックス 150g
無塩バター 60g
卵黄 1個
A白餡 50g
A水あめ15g
B白餡 40g
Bチョコチップ 25g
サラダ油 適宜
独特のねちっとした食感がくせになる♡
子どもから大人まで、みんなが大好きな味のクッキーレシピです。アメリカンクリームケーキミックス使用で作りやすく。
■簡単・リッチなアーモンドクッキー
●材料
バター 100g
砂糖 大さじ4
☆小麦粉 大さじ12
☆アーモンドプードル 大さじ7
☆ベーキングパウダー 小さじ半分
アーモンドダイス 35g前後
アーモンドダイス入りで、よりリッチな仕上がりのアーモンドクッキーです。アーモンドとバターの風味が良いので、プレゼントにも良さそう☆
■ピーナッツバターで♡簡単リッチな♡アメリカンクッキー
●材料
・ピーナッツバター ── 70g
・薄力粉 ── 200g
・砂糖 ── 30g
・マーガリン ── 50g
・牛乳 ── 50cc
・卵 ── 1個
素朴な見た目のクッキーは、ピーナッツバター仕様で濃厚な味わいです。濃いめのコーヒーが合いそう☆
お砂糖控え目でも美味しくできますよ。
冷凍保存もできるアイスボックスクッキー
■ほうれん草とかぼちゃのアイスボックスクッキー
●材料
とうもろこし粉 40g
タピオカ粉 20g
メープルシロップ 20g
ショートニング 20g
かぼちゃパウダー 4g
ほうれん草パウダー 4g
小麦粉・乳・卵を使わないので、アレルギー持ちさんでも安心して食べられます。アイスボックスクッキーなので型抜きの手間がなく楽ですね。
■カルダモン香る☆金柑のアイスボックスクッキー
●材料
バター120g
砂糖60g
カルダモン少々
卵1個
薄力粉200g
塩ひとつまみ
金柑1-3個
カルダモンを使ったアイスボックスクッキーレシピ。金柑のやさしくほっこりとした甘酸っぱさがアクセントになっていて美味しいです♪
■ードプロセッサーでさくさくアイスボックスクッキー
●材料
A:薄力粉…200g
無塩バター…90g
B:粉砂糖…90g
卵黄…2個分
A:薄力粉…180g
ココアパウダー…20g
無塩バター…90g
B:粉砂糖…90g
卵黄…2個分
市松模様がきれいですね！
アイスボックスにすると生地だけ冷凍庫で保存しておくこともできるので、好きなときに焼き立てが食べられて便利ですよ。
■かぼちゃのアイスボックスクッキー
●材料
・ココア
薄力粉130g
ココア20g
バター100g
グラニュー糖60g
卵黄1個
・かぼちゃ
薄力粉130g
かぼちゃパウダー20g
バター100g
グラニュー糖60g
卵黄1個
かぼちゃの顔がとびきり可愛いクッキーです。かぼちゃ×ココアのお味もほっこり美味しい♡ハロウィンのおやつにぴったりのレシピですね。
■くっきり綺麗なサクサク♡アイスボックスクッキー！
●材料
無塩バター130g
粉砂糖85g
卵 半分
中力粉200g
少ない材料で作れるアイスボックスクッキー。中力粉を使うのがポイントのレシピです。模様はお好みで◎
ココア以外に抹茶などで作ってもおいしいです。
簡単だからチャレンジしてみて☆
クッキーは手軽にできるお菓子なので、お菓子作りビギナーさんにもおすすめです。
プレゼントにもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね♪
