カルディコーヒーファームのプライベートの「もへじ」では、さまざまな食品や調味料を展開している。その中の「旨辛ニラだれ」「旨塩ネギだれ」（共に398円）がリピート確定でおいしかったので紹介したい。

ニラとネギがたっぷり

それぞれ国産のニラ、京都の九条ネギがたっぷり。豆腐や焼そばにトッピングしたり、炒めものにパンチを効かせたいときの調味料にしたりと使う幅は広い。

SNS上で「ありえないくらい美味しい」「これは買うべき」「これを買うためにカルディに行ってる」との声があがるほど非常に人気の高い商品だ。

後を引く辛さが激ウマの「旨辛ニラだれ」

まずは「旨辛ニラだれ」を実食。カルディの公式サイトを見ると、卵かけご飯にトッピングして食べていたので試してみた。にんにくと唐辛子の辛味、ニラの旨味が卵と相性抜群で激ウマ。卵黄を絡めることによって濃厚な味わいとニラだれの辛さを楽しめる。

ピリ辛な味付けが焼肉にも合うと思って試したところ、これが正解。焼肉だけでなく、から揚げや豚肉にかけてもよさそうだ。

他にも活用方法がないかSNSを見ると、肉団子や卵焼きの中に入れたり、チヂミのかけだれとして使っている人を発見した。タレとしてもトッピングとしても使える万能調味料なのでぜひおすすめしたい。

九条ネギのシャキシャキが最高な「旨塩ネギだれ」

旨塩ネギだれは、九条ネギ、玉ねぎ、にんにくが入っている。シャキシャキとしたネギの食感がたまらない。味は意外と甘めの味付けなので、酸味も優しいので、子供も食べられる味だった。蒸し鶏の上からかけたり、炒めものに使う調味料として使ってもよさそうだ。

記者は「旨辛ニラだれ」のほうが好みで、あっという間になくなったのでもう一つ購入した。幅広い料理に使えてとてもおいしいのでぜひチェックしてみてほしい。

執筆者プロフィール

二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。

グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。

仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。