醤油なのにピンク？液体だけに限らない、今話題の「進化系醤油」4選
お醤油は茶色い液体という考えはもう古いです！今や、茶色でも液体でもない進化系醤油が普及されつつあるんです。より美味しく、減塩効果も期待できる商品が盛り沢山です♡高級料理店やグルメな人はもう使ってます。普段の生活で使いやすい進化系醤油を一本用意してみては？
お醤油＝茶色い液体は昔の話です
和食に欠かせないお醤油は日本人の私達にとって
非常に欠かせない調味料ですよね。
そんな生活と切っても切り離せないお醤油も、
時間を経て進化してきているみたいなんです。
1＞女子のみなさん、ピンク醤油はいかが？
鳥取県の女性社長が、料理をもっと華やかに輝かせたい
という思いから作られたそです。
「ピンク醤油華貴婦人」は、
少しとろみのある甘口のピンク色をしたお醤油。
和食だけではなく、洋食とも相性が良いんだとか。
女性がお化粧をしても身も心も輝くように、
料理をもっと華やかに輝かせたい
味わい深いコクと、だしの風味で美味しく飾り、
鮮やかなピンク色の醤油で料理を彩ればいつもの食卓が華やかに輝きだします
このピンクの素は、鳥取産の特産品である、
赤ビーツをつかっています。
着色料は不使用で、天然由来の色なのが安心ですね。
2＞「泡」醤油でいつもの和食がフレンチみたいに♡
京都のお醤油屋さんが発売してい泡醤油です。
液体の醤油と比較した時のメリットがたくさん♡
泡醤油の特徴と使い方をご紹介します。
■今までにない食感で料理が楽しめる♪
口の中でふわーっと溶け、上品に香ります。
泡状なので、料理の横に添えたりかけるだけでかわいくなります。
ホームパーティーなどでちょっと豪華に見せたい時に活躍しそう！
■食事後の後片付けが楽ちん♪
泡状なので、小さなお子様がこぼしにくいです。
ハネないので大切な衣服が汚れる心配も少ないです。
また、好きな量を調節しやすいので、
塩分を気にされている方にも最適ですよ。
3＞醤油の水分を飛ばし、旨味を凝縮。
京都下鴨茶寮が試行錯誤のすえ完成させた、
まったく新しいタイプのお醤油です。
パリのコンクールでも高い評価を受けたお墨付きです◯
粉ブームの火付け役とも言われています。
食材を湿らすことがないため、
揚げ物などがサクサク食感のまま楽しめる♡
また、液体と違って漏れる心配がないので、
持ち歩きにも便利です。
着物を着てお寿司を食べる方がお醤油をこぼす心配が無いように、
また、小さいお口で女性が食べやすいように手鞠寿司で、、
って銀座辺りの粉醤油使ってるお寿司屋さんがテレビで言ってた。
天ぷらの衣を湿らせること無く、
お醤油の香りを添えることができるなんて最高！
是非一度体験してみたいものです。
￥1,080
自宅使いに便利な使いきりサイズです。
ちょっと試してみたいという方におすすめです。
ご飯に、卵料理、天ぷら、から揚げなど、使い道は多種多様。
お料理に添えて、新しい和の香を堪能しましょ♪
￥3,240
ご自宅では陶器に移し替えて、
外出時には巾着に入れておけばどこでも料亭の粉しょうゆを
楽しむことができるギフトパッケージ商品です。
お世話になっている方へのプレセントに。
4＞均等にお醤油がかけられる、スプレータイプはいかか？
出典： www.jod.co.jp
お醤油をより均等にかけることができる、
スプレー醤油はいかがでしょうか？
均等にお醤油がかけられると、
少ない量で満足できるので、減塩対策にもなります♡
BBQなど、広範囲に味付けしたい時に大活躍しそう！
焼きとうもろこしなんかも、ハケがなくても大丈夫。
シュッとするだけでしっかりお醤油が満遍なくかかる。
毎朝の卵かけごはんやお魚に。
より少ない量で味がしっかりつくので、
減塩を気にしている方に最適です。
フライパン調理のときもささっと味付けできます。
うちで愛用中の スプレー醤油♪マジでいいですよ
霧の細かさといったら ヤバイほどです
特にお刺身とかにひとふりすると
浸けすぎず 魚の旨さがいい感じに引き立ちます
減塩タイプのお醤油をさらにスプレーにすることで徹底した減塩対策。
妊婦さんや高血圧の方の間で密かな人気を得ているようです。
試してみたくなりますよね♡
出典： www.youtube.com
使ってみたい進化系醤油はありましたか？
お醤油もついにここまできたか、という感じですね（笑）
いつもの食卓に取り入れやすい進化したお醤油で、
ちょっとお洒落な料理を作ってみませんか？
