免疫力アップにおすすめな新生姜レシピ20選
新生姜は、一度温めて使うと栄養効果がアップします。また、食べ続けると免疫力がアップして風邪をひきにくくなります。新生姜が出始めると、甘酢につけてストックしておくといろいろなレシピに活用もできますね。炊き込みご飯に、サラダに佃煮にと用途はいろいろ。そんな新生姜のレシピをたくさん集めてみました。
新生姜入り、おいしいご飯の数々
■大豆と新生姜の塩麹おむすび
大豆と新生姜の塩麹おむすび
大豆の水煮 おおさじ3杯
新生姜 千切り 1片
白煎りゴマ ぢあさじ1
温かいご飯 2膳
塩麹 小さじ2
ごま油 小さじ1
大豆と生姜。栄養満点おにぎりです。
お弁当にぜひどうぞ。
■鷄としめじと新生姜の炊き込みご飯
楽天レシピ：「鷄としめじと新生姜の炊き込みご飯✿ 」より
鷄としめじと新生姜の炊き込みご飯
材 料 2~3人分
米2合
鷄肉かわなし胸肉 60g
にんじん1/4
油揚げ1/2枚
しめじ100g
新生姜30g
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
だしの素小さじ1
塩少々
水適量
万能ねぎ小口切り3~4本
新生姜の香りがふんわり。生姜パワーで
身体が温まる健康レシピです。
■さっぱりおいしく 新生姜菜めし
楽天レシピ：「さっぱりおいしく☆新生姜菜めし♪ 」より
さっぱりおいしく新生姜菜めし
材 料 2人分
ごはん2膳
新生姜の漬け汁大さじ1
岩下の新生姜1本
梅干し2個
大根葉1本分
ごま油小さじ1
塩少々
生姜と梅干。免疫力が低下しているときに
ぜひお試しして欲しいご飯です。
七草がゆの中にも新生姜を。
トッピングに新生姜は活躍しますね。
■新しょうがとそら豆のご飯
楽天レシピ：「新しょうがとそら豆のご飯 」より
新しょうがとそら豆のご飯
材 料 3~4人分
米2合
新しょうが20g
そら豆10本
塩小さじ1/2
昆布6cm
ご飯を炊く水385cc
酒大さじ1
そら豆の甘さと生姜が絶妙です。
香りと味が楽しめるご飯です。
■新生姜の甘酢漬けで作る酢飯
新生姜の甘酢漬けで作る酢飯
材料 3人分
ご飯 2.5合
生姜の甘酢づけ 200cc
白胡麻 おお匙1.5
生姜の甘酢漬け 2.5g
玉子そぼろ 3個分
鶏そぼろ 100g
きゅうりの塩もみ 1/2
彩り綺麗なすし飯です。新生姜の淡いと
そぼろと卵やきゅうりと色とりどりのレシピです。
新生姜・定番レシピからアレンジレシピまで
■1分おつまみ新生姜のコチュ味噌和え
楽天レシピ：「1分おつまみ！新生姜の☆コチュ味噌和え 」より
1分おつまみ新生姜の コチュ味噌和え
材料 2人分
新生姜3株
味噌適量
コチュジャン敵量
いりごま全体にまぶす量
味噌とコチュジャンは相性抜群です。
新生姜にぬって、簡単おつまみの出来上がり。
■おいしい岩下の新生姜入りお好み焼き
楽天レシピ：「おいしい❤岩下の新生姜入り☆お好み焼き♪ 」より
おいしい 岩下の新生姜入り お好み焼き
材 料 1人分
岩下の新生姜1本
小麦粉50g
だし汁100cc
キャベツ1枚
豚肉2枚
青のり少々
卵1個
油小さじ1
たっぶり新生姜のお好み焼きは
ヘルシーで身体が温まります。
豚肉肉巻き。食欲が進む一品です。
ニンジンの鮮やかな色に目がいきます。
■新生姜と青海苔のたまご焼き
楽天レシピ：「新生姜と青海苔のたまご焼き 」より
新生姜と青海苔のたまご焼き
材料 1~2人分
卵2個
岩下の新生姜1つ
つけ汁大さじ1
青海苔適量
お弁当のおかず第一位の卵焼き
新生姜を入れてちょっと大人味です。
■新生姜入り 卯の花
楽天レシピ：「新生姜入り☆卯の花 」より
新生姜入り卯の花
材 料 2~3人分
生おから120g
人参1/2
干し椎茸4個
ちくわ1本
新生姜15g~25g
油揚げ1/2枚
しいたけの戻し汁水200cc
白だし大さじ2~3
新生姜は何に入れてもアクセントに
なりますね。おからの味が引き立ちます。
■新生姜ジャム入りおからカップケーキ
楽天レシピ：「新生姜ジャム入りおからカップケーキ 」より
新生姜ジャム入りおからカップケーキ
材 料 3人分
手作り新生姜ジャム15g
おから120g
卵1個
豆乳150cc
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖50g
新生姜ジャムを使ったお菓子です。
ジャムはお砂糖とレモンを入れて作ります。
■家族大絶賛 生姜の砂糖漬け
楽天レシピ：「家族大絶賛☆生姜の砂糖漬け 」より
家族大絶賛生姜の砂糖漬け
材 料
新生姜300g
白砂糖240g
グラニュー糖 適量
市販の新生姜の砂糖漬けは甘くて
苦手だけど、手作りはお砂糖を加減できるからいいですね。
■ピリッと美味しい 新生姜の佃煮
楽天レシピ：「ピリッと美味しい…新生姜の佃煮 」より
ピリッと美味しい新生姜の佃煮
材 料 5人分
新生姜150g
かつおパック1袋
砂糖大さじ1
醤油大さじ1.5
料理酒カップ半分
新生姜の佃煮をたくさん作ってストックしておくと
お弁当におかずや朝ごはんの1品など便利です。
■爽やか新生姜ときゅうりの酢の物
楽天レシピ：「爽やか新生姜ときゅうりの酢の物 」より
爽やか新生姜ときゅうりの酢の物
材 料 2人分
きゅうり1本
わかめお好みの量
新生姜親指1本分位
さとう大さじ1
塩小さじ1/4
酢大さじ2
だし汁 大さじ1
酢の物に新生姜を入れると味に
パンチがでます。ぜひお試しください。
■ほんのり新生姜の風味が爽やかさプラスのピザトースト
楽天レシピ：「ほんのり新生姜の風味が爽やかさプラスのピザトースト 」より
ほんのり新生姜の風味が爽やかさプラスのピザトースト
材 料 1人分
食パン1切れ
マーガリン少々
胡椒少々
レタス2枚
マヨネーズ少々
新生姜1カケ
ケチャップ少々
いつものトーストに飽きてきたら
試してみたいですね。体にもよさそうです。
■お寿司屋さんのガリをおうちで 新生姜の甘酢漬け
楽天レシピ：「お寿司屋さんのガリをおうちで”新生姜の甘酢漬け” 」より
お寿司屋さんのガリをおうちで新生姜の甘酢漬け
材 料
生姜 新生姜 約
塩小さじ1
甘酢
米酢400cc
水120cc
三温糖150g
みりん100cc
新生姜の甘酢漬け。たくさん作って毎日食べると
冬には風邪をひきません。これ本当です。
■常備菜 新生姜のイタリアンドレッシング漬
常備菜 新生姜のイタリアンドレッシング漬
新生姜 1個
ディル 2本
イタリアンドレッシング 適量
レモン 1/6
セロリ 1本
ミニトマト 4個
常備菜です。色どりが綺麗ですね。
万能な常備菜なのでお弁当にもいいですね。
新生姜を使った簡単サラダ
■これは絶品 新生姜とミョウガ入りポテトサラダ
楽天レシピ：「これは絶品！新生姜とミョウガ入りポテトサラダ 」より
これは絶品 新生姜とミョウガ入りポテトサラダ
材 料 5人分
じゃが芋小15個
胡瓜2本
新生姜40g
ミョウガ2個
マヨネーズ20cm程度
かぼす果汁大さじ2
普段のポテトサラダに新生姜を入れると
ちょっと大人味に変身します。
■新生姜とじゃこの爽やかサラダ
新生姜とじゃこの爽やかサラダ
新生姜 まるまるひとつ
わかめ 適量
じゃこ 多めにひとつかみ
天かす 好きなだけ
林檎 1/8個
酢橘1個
ポン酢 適量
ワカメやじゃこと一緒に新生姜のレシピ
パクパク箸が進みます。食べ過ぎるほどです。
■ダイエットレシピ 新生姜で作るあっさりサラダ
楽天レシピ：「ダイエットレシピ 新生姜で作るあっさりサラダ 」より
ダイエットレシピ 新生姜で作るあっさりサラダ
材 料 2人分
新生姜お好きなだけ
水菜ひと束
レタス2~3枚
かいわれ大根などのスプラウト類1/2~1パック
お好みのドレッシング適量
野菜類はなんでもお好きなもの適量
ダイエットレシピです。新生姜は身体を
温める効果があるので代謝がよくなりますね。
■インテリアにも 新生姜で 酢味噌漬け
楽天レシピ：「インテリアにも♪ 新生姜で☆酢味噌漬け 」より
インテリアにも 新生姜で 酢味噌漬け
材料
新生姜1株
お酢大さじ3
砂糖小さじ1
味噌大さじ1リアにも 新生姜で 酢味噌漬け
新生姜を酢味噌につけるだけの簡単レシピです。
お酒のおつまみだけじゃなく、インテリアにもなります。
