老若男女世代を超えた人気物！笹かまぼこの簡単レシピ

笹かまぼこの炭火焼

笹かまぼこ　2～4枚


そのまま食べても美味しいですが
軽く炙るだけで食べた感じがこうも変わるんです

◇笹かまぼこ◆のムニエル♪

笹かまぼこ2枚
コショウ少々
バター15g
レモンの絞り汁小さじ1
乾燥バジル小さじ1/2
小麦粉適量


原材料がお魚なのでムニエルもありです
出来上がりなんか白身魚のムニエルと
言って出されてもわからないです

切ってはさんだだけ♪　笹かまぼこの柚子胡椒海苔マヨサンド

笹かまぼこ　4つ
大葉　4枚
柚子胡椒　小さじ1/8弱
海苔の佃煮　小さじ1/3
マヨネーズ　小さじ1/3


火を使わないで出来ちゃう簡単レシピ
簡単だけど美味しいんだなコレが！

笹かまのホイル焼き♪わさマヨ和え✿

笹かま3枚
長ネギ5～6cm
マヨネーズ（カロリーハーフ）大さじ1～
練りわさび小さじ1/3
万能ネギ（小口切り）小さじ1～


笹かまは加熱すると風味が強まります
ワサビの爽やかな辛みでさっぱり食べれます

豆苗と笹かまぼこの春巻

豆苗　1/2袋、
笹かまぼこ　2枚、
春巻の皮　8枚、
エバラ焼肉のたれこだわり食感塩レモン　小さじ1、
リーフレタス　適量


香ばしく揚げた春巻きの皮と
豆苗と笹かまが想像以上に合ってます

おつまみに！笹かまぼこの燻製！

笹かまぼこ1袋
ソミュール液適量
スモークチップひとつかみ
ザラメひとつまみ


煙で燻すだけだけどすんごく風味が増します
チップを変えるとまた違った風味が楽しめます

ゆでキャベツと笹かまぼこのポン酢和え

キャベツ・・・300g
笹かまぼこ・・・2枚
アラスカ・・・4本
自家製青じそ・・・3枚
かつお節・・・1袋
昆布ポン酢・・・大さじ3


特別な材料はいりません
あるものでサッと作れると
料理上手だな～って思われますよ

笹かまぼこのグラタン

笹かまぼこ10枚
ピザ用チーズ30g
ドライパセリ少々
ベシャメルソース
牛乳500cc
小麦粉25g
無塩バター25g
塩、胡椒少々


良い素材はどんな料理でも美味しくなっちゃう
このレシピはそれを体現しています

*菜の花と笹かまぼこのペペロンチーノ*

パスタ・・・100g
笹かまぼこ・・・35g
菜の花（ゆでたもの）・・・40g
ニンニク（みじん切り）・・・1/2片
オリーブオイル・・・小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル・・・小さじ2
塩・・ふたつまみ
唐辛子・・・適量
パスタのゆで汁・・・大さじ3


笹かまぼこは和食ですが料理によっては
こんなにオシャレな一品になっちゃうんですね

すぐできる！笹かまぼことキャベツのシンプル醤油炒め

笹かまぼこ（ちくわでもok）4つ
キャベツ（雪下キャベツ使用）葉3～4枚
人参1センチ
ごま油大さじ1
醤油小さじ1.5～2
粗挽きブラックペッパー適量


炒め物にも大活躍な笹かまぼこ
和食・洋食・中華なんでもござれ

笹蒲鉾のカレーピカタ

◆笹かまぼこ（オット仙台土産）
・半分に削ぎ切りする
◆カレー粉（小麦粉を混ぜてもいい）
・まんべんなくタップリ塗し
◆とき卵（残ったカレー粉も混ぜてしまう）
・笹かまをたっぷり潜らせ
・多めの油で焼く（すぐ引っ繰り返す）
・とき卵がなくなるまで、くり返し潜らせ焼いていく
・最後は「しっかり」コゲメができるまで焼く
◆醤油
・小皿に醤油をそそぎ、つけて食べる


日本代表の笹かまぼことインド代表のカレーが
イタリア（ピカタ）でタッグを組むとこんな感じに
なるんでしょうか

笹かまぼこの簡単サラダ～♪

笹かまぼこ2枚
オクラ4本
ミニトマト2個
ポン酢小さじ2


笹かまぼこは低カロリーなのでサラダにはピッタリ
野菜だけのサラダよりも食べやすくなります

笹かまピザ♪

笹かまぼこ・・・2枚
たまねぎ・・・10g（玉ねぎ炒めの残り物）
ハム・・・2枚
グリンピース、コーン・・・適量
ピザチーズ・・・適量
トマトケチャップ・・・適量
パセリ・・・少量
みかん・・・１/2個


ピザ生地がなくても安心して下さい
もしかしたらピザ生地よりも美味しいかも

笹かまぼこのアイヨリソース和え

笹かまぼこ3枚
えのきだけ3分の1株
じゃがいも小1個
マヨネーズ適量
おろしにんにく少々


笹かま七変化お次はフランス料理
ニンニクが効いたアイヨリソースの笹かまサラダ

小松菜と笹かまぼこの煮浸し

小松菜3～4cmに切ったもの（250gくらい）
笹かまぼこ1cmくらいの斜め切りを適量　
酒大さじ1　
みりん大さじ1　
薄口出汁醤油大さじ1


煮込むと笹かまから旨味が染み出してきます
調味料と旨味が絡み合った美味しい煮汁が
美味しさの秘訣

笹かまぼこのマヨハニーマスタード和え♪

笹かまぼこ1枚
ツナ小さじ2
マヨネーズ小さじ1
ハニーマスタード小さじ1


マスタードの風味とハチミツの甘さとマヨネーズ
複雑に絡み合うそれぞれの味覚が化学反応を起こして
口内にに美味しさのビックバンが巻き起こります

笹かまぼこの梅酢おろし和え

笹かまぼこ…2枚
大根…120グラム
大葉…2枚
梅酢…小さじ2


笹かまぼこは味にクセがないので
どんな味付けにも本当に良く合います
子供から大人まで人気があるのも頷けます

笹かまとしめじと小ネギのお吸い物

笹かま2枚
小ネギ3本
しめじ1/2パック
醤油・みりん・酒各小さじ1
だし小さじ1/2


お魚が原材料なので汁物に入れると良い出汁が出ます
汁物以外にもお鍋なんかに入れても美味しいですよ

トマトとチーズのお鍋

塩出し味の鍋キューブ　1個
水　200cc
プチトマト　4個
レタス　150g
とろけるスライスチーズ　2枚
ウインナー　2本
笹かまぼこ　1個


チーズがとろける濃厚なクリーミー鍋
笹かまとチーズの相性は言うまでもありませんね

長芋のひとくち笹かま巻き

笹かまぼこ（厚揚げでも）　2枚
長芋　小7センチ程度
焼き海苔　適量（笹かまのサイズ）
大葉　4枚
梅肉など好みのソース　適量


笹かまぼこは細工もしやすいので
こういうレシピにもってこい
梅肉・わさびマヨ・柚子ミソ等々
お好きなソースで召し上がれ