ヘルシーで女の子の味方！"こんにゃく"のすぐウマ♡レシピ
こんにゃくってなんと『100g＝5kcal』なんです♡お財布に優しい上に、ダイエットにも最適な"こんにゃく"食物繊維たっぷりで積極的に食べたい食材の一つですよね♪話題の凍らせてお肉のような食感にする裏ワザレシピや、柚子胡椒風味のステーキなど、すぐに真似できる"楽うま♡"なレシピが勢ぞろい!
柚子胡椒deコンニャクステーキ
おつまみに!地味ウマなんです、柚子胡椒deコンニャクステーキ♪
◎材 料
こんにゃく 1枚
塩コショウ 少々
柚子胡椒 適宜
長めに焼くとぷりぷり感が出て美味しいですよ♪
ごくシンプルな味付けでこんにゃくの風味が味わえますね!
キリーエ・ジュゼBOT@kirie_juze
最近、こんにゃく料理にハマっている。ダイエット目的ではない。あの食間が妙に気に入ってしまった。煮ものやポン酢炒めなど、様々なレシピを模索中だ。
2016-01-06
こんにゃく独特の食感は料理の食べごたえがUPして満足感がありますよね!
ポン酢炒めは手軽で、いつもの炒め料理がさっぱ味に変身♪
塩こんぶとちりめんじゃことこんにゃくのペペロンチーニ
塩こんぶとちりめんじゃことこんにゃくのペペロンチーニ（レシピ）他
◎材 料（2人分）
スパゲッティ 160g
糸こんにゃく 100g
（A）
3倍濃縮めんつゆ 20cc
水 60cc
にんにくのみじん切り １かけ分
赤唐辛子の輪切り 1本分
塩こんぶ 14g
ちりめんじゃこ 14g
（B）
3倍濃縮めんつゆ 小さじ2
オリーブオイル 適宜
塩・こしょう 適宜
万能ねぎの小口切り 適宜
こんにゃくを入れると麺が少なくても満足感たっぷり♪ダイエットにぴったりですね!
こんにゃくならダイエット中でも気にせずがっつり食べられますね♡
ローカロリーで食べごたえもあり満足度◎
手綱こんにゃくの甘辛ゴマ炒め
【レシピ】手綱こんにゃくの甘辛ゴマ炒め
◎材 料（2人分）
こんにゃく 1枚（220g）
ごま油 大さじ1/2
ミツカン 追いがつおつゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1（砂糖で代用も可）
白いりごま 大さじ1
こんにゃくを飾り結びすると食材が1種でも華やかさが出ますね♪
照り照りに焼きつけると食欲をそそる見た目に♡
刺身こんにゃくと野菜のコロコロサラダ
レシピ「刺身こんにゃくと野菜のコロコロサラダ」とピエトロドレッシングの比較♪
◎材 料（4人分）
刺身こんにゃく 200g
大根 4cm程度
胡瓜 1本
アボカド 1個
ミニトマト 20個
ピエトロドレッシング和風しょうゆ 適量
材料を切ってドレッシングで和えるだけ!
デリ風の華やかなコロコロサラダ。
ドレッシングで完成された味付けなので簡単で嬉しいですね♪
こんにゃくステーキ
スパイスで減塩レシピ こんにゃくステーキ【スパイス大使】
◎材 料（2人分）
板こんにゃく 1枚
ブロッコリー 1/2株
醤油 大さじ1
ハウス辣油 こさじ1/2
飾りに糸唐辛子
表面に入れた切れ目で味馴染み良く、見た目もアップします♪
ラー油でピリリとした辛さがアクセントになりますね♡
こんにゃくステーキの青しそツナマヨ
【レシピ】節約!こんにゃくステーキの青しそツナマヨ
◎材 料（2人分）
こんにゃく 1丁（300g）
バター 20g
醤油 大さじ2弱
シーチキン缶 1缶（70g）
青しそ 3枚混ぜ・1枚トッピング
マヨネーズ 大さじ1
焦がしバター醤油風味でこんにゃくが主役に♪
ツナをこんにゃくで巻いてパクッ♡と食べやすいですね!
凍りこんにゃくで青椒肉絲
ダイエットレシピ＊凍りこんにゃくで青椒肉絲
◎材 料（4人分）
冷凍したこんにゃく 400g
ピーマン 4コ
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
ごま油 小さじ1
片栗粉 適量
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ2
お肉を一切使ってないとは思えない見た目に驚きですよね!
食感も食べごたえもあるのでダイエットメニューにピッタリです♡
こんにゃくは凍らせるとお肉のような食感になるので、いつもの肉料理をこんにゃくに替えるだけで、たっぷり食べても平気なダイエットメニューになるんです♪
ダイエットの強い味方になってくれますよ!
肉巻きこんにゃく
楽天レシピ：「簡単☆ダイエットレシピ 肉巻きこんにゃく♪ 」より
簡単☆ダイエットレシピ 肉巻きこんにゃく♪
◎材 料（2～3人分）
こんにゃく 1枚
豚肉 12枚
小麦粉 少し
すきやきのタレ 大さじ1
レタス 1～2枚
少しの豚肉でも、ごろっと大き目のこんにゃくに巻きつけることで主役級のおかずになりますね♪
すきやきのタレで味をつけるから楽ちん美味しい♡
大根葉と糸コン・ちりめんじゃこのハーモニー
楽天レシピ：「大根葉と糸コン・ちりめんじゃこのハーモニー 」より
大根葉と糸コン・ちりめんじゃこのハーモニー
◎材 料（2人分）
糸こんにゃく 50g
大根葉（みじん切り） 大さじ1
ちりめんじゃこ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ウスターソース 小さじ1/2
薄口しょうゆ 小さじ1
大根葉のほろ苦さとちりめんじゃこの香ばしさが食欲をそそります♪
こんにゃくたっぷりで満足感をプラス!
箸休めにもちょうどいいシンプルな味付けです。
ローカロリーのこんにゃくステーキ
楽天レシピ：「ローカロリーのこんにゃくステーキ♪ 」より
ローカロリーのこんにゃくステーキ♪
◎材 料（3人分）
こんにゃく 200g
ガーリックパウダー 少々
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ半分
塩コショウ 少々
1食あたりのカロリーをぐぐ～っと抑えるならこんにゃくを使わない手はありませんよね!
ブラックペッパーが効いたピリリとアクセントのある味付けです。
こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め
楽天レシピ：「こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪ 」より
こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪
◎材 料（3人分～）
こんにゃく1枚 400g
ちくわ小さめ 3本
ごま油 大さじ1
みりん・酒 各大さじ2
しょうゆ・砂糖 各大さじ1
輪切り唐辛子 少々
ピリッと辛いきんぴら風♪
冷蔵庫にある材料でできちゃうから、おつまみやお弁当にもオススメです。
焼き肉風こんにゃく
ニンニクたっぷりがうまいですね。焼き肉ダレの味付け「焼き肉風こんにゃく」
◎材 料
こんにゃく 1枚
ニンニク 3かけ
醤油 大さじ2
みりん 大さじ3
味噌 小さじ1
水 小さじ1
ガラスープの素 ほんの少し
薬味ネギ お好みで
胡麻油 適量
たっぷりのニンニクとネギが食欲をそそりますね♡
こんにゃくに切れ目を入れ、じっくり焼き色をつけることで、見た目も食感もアップしますよ♪
˳˚⋆乙女の祈り☆*.｡ @otome_no_koi
♡˳˚⋆カロリーOFFレシピ☆*.｡ ■こんにゃく焼肉風■ ・こんにゃく ・焼肉のたれ 両方お好みの量で。 こんにゃくを1cm幅の短冊形にスライス。表面に切れ目を入れる。 次にタレとこんにゃくを袋に入れて揉む。その後1時間放置。 アルミに並べて5分間オーブンで焼いて完成♪
2016-01-03
こんにゃくに切れ目を入れることでタレのなじみが良くなります。
袋に漬け込んでオーブンで焼くから、皿洗いが楽ちんですね♪
こんにゃくと鶏肉のとろとろこってり味噌煮
こんにゃくと鶏肉のとろとろこってり味噌煮
◎材 料
こんにゃく 1枚
鶏もも肉 1枚
片栗粉 大さじ1
刻みネギ たっぷり
水 200cc
醤油、酒、砂糖 各大さじ1
味噌 大さじ1/2
和風顆粒だし 小さじ1
ご飯がすすむ味噌味の煮物。
鶏肉に片栗粉をはたいているのでとろっと絡まり美味♡
春のピリ辛こんにゃく煮
【レシピ】春のピリ辛こんにゃく煮
◎材 料
こんにゃく（黒） 200g
こんにゃく（白） 200g
しめじ 半パック
インゲン 15本ほど
しょうゆ 大1+大1
酒 大2
きび砂糖 小1弱
鷹の爪 適量
ごま油 適量
いんげんの鮮やかなグリーンが彩りに一役買います♪
ごま油と鷹の爪が食欲をそそりますね♡
たけのこ＆こんにゃくの京風煮物
たけのこ＆こんにゃくの京風煮物（レシピ付）
◎材 料（4人分）
たけのこ 小1本（下茹で済のもの）
こんにゃく 約100g（アク抜き済のもの）
うすくち醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 適量
かつお節 ひとにぎり分
かつお節と薄口醤油で京風の優しい味の煮物です。
ぜんまいや油揚げを加えても美味しいそうですよ♪
こんにゃくの肉味噌煮
こんにゃくの肉味噌煮
◎材 料
こんにゃく 1枚（250g）
塩 小さじ1/2
肉味噌 大さじ3
水 50cc
こんにゃくに肉味噌が絡んでまったりとしたコクが美味しい♡
こんにゃくはしっかり乾煎りするのがポイントですよ♪
こんにゃくと竹輪と野菜の煮物
楽天レシピ：「こんにゃくと竹輪と野菜の煮物 」より
こんにゃくと竹輪と野菜の煮物
◎材 料（1人分）
こんにゃく 60g
竹輪 1本
人参 2cm
しし唐 5本
ごま油 小さじ2
醤油 大さじ1弱
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
だし汁 150cc
彩りがとてもいいですね♪
少し冷ますとこんにゃくにもしっかり味が浸みますよ。
蒼@milkeytea
朝ごはん。こんにゃくと大根の炊いたん、お味噌汁、豚丼。せっかくお酢レシピを借りてきたから、お酢を入れたさっぱり丼(^_^) https://t.co/6oTGQOvdNo
2016-01-06
大根とこんにゃくですぐできるお手軽さが嬉しい♪
野菜たっぷりメニューでカラダも喜びますね!
コンニャクのナムル
簡単♪ヘルシー♪コンニャクのナムル
◎材 料（4人分）
コンニャク 200g
ニンニクオイル漬 大さじ1
醤油 大さじ1
本だし 小さじ1
切って炒めるだけ♪5分でできちゃう!
小さめの短冊形なので食べやすい&お弁当にも入れやすいですね♪
焼きこんにゃくのねぎだれ添え
焼きこんにゃくのねぎだれ添え・料理レシピ
◎材 料（2人分）
こんにゃく 260g
細ネギ 50g
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1
かつお昆布だし カップ1/2
しょうゆ 小さじ2
砂糖（ゼロカロリーのもの） 小さじ1
※一般的な砂糖の場合は大さじ1
片栗粉をまぶして焼くことでこんにゃくが香ばしく♪
たっぷりのねぎだれにお箸がすすみそうですね!!
糸こんと鶏ミンチのきんぴら
楽天レシピ：「ダイエットレシピ♪糸こんと鶏ミンチのきんぴら 」より
ダイエットレシピ♪糸こんと鶏ミンチのきんぴら
◎材 料（4人分）
糸こんにゃく 450g
鶏ミンチ（ムネ・モモどちらでも） 200g
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
ヘルシーな鶏ミンチを使ってお腹満足なダイエットメニュー♪
ダイエット中でも気にせず食べられるのは嬉しいですよね♡
