ヘルシーな鶏肉をソテーして簡単おいしい満腹レシピ♡
鶏肉は、特売日にまとめ買いして小分けにして簡単に調理するだけにしておくのがおすすめです。その中でも、ソテー（焼く）という調理方法は、とても簡単で時間もあまりかかりません。忙しくても大丈夫！簡単で時短レシピやおいしい満腹レシピをご紹介します。おうちごはんもおべんとうにも鶏肉のソテーは大活躍なおかずです。
やっぱり定番は、チキンソテーでしょ！
■びっくり！柔らかくてジューシーなチキンソテー♪
楽天レシピ：「びっくり！柔らかくてジュ―シーなチキンソテー♪ 」より
びっくり！柔らかくてジューシーなチキンソテー♪
材 料（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・塩 ひとつまみ多め
・コショウ (出来れば粗挽きで)
・オリーブ油 大さじ1
鶏肉が、フライパンで柔らかくジューシーな仕上がり！
塩コショウだけでシンプルな味付けです。
■ 皮がぱりっと チキンソテー
楽天レシピ：「皮がぱりっと チキンソテー 」より
皮がぱりっと チキンソテー
材 料（4人分）
・鶏もも肉 4枚
・塩コショウ 適量
・サラダ油 小さじ1
・ブロッコリー 1房
・ジャガイモ 2個
カリカリの皮がおいしいチキンソテーです。
付け合わせの野菜もチキンに合うものを選びましょう。
■鶏胸肉のさっぱりソテー
楽天レシピ：「鶏胸肉のさっぱりソテー 」より
鶏胸肉のさっぱりソテー
材 料（1人分）
・鶏胸肉 1枚
・ニンニク ひとかけら
・塩コショウ 適量
・味の素 少々
・オリーブオイル 大さじ2
・キャベツ 1枚
・きゅうり 1/2本
・トマト 1/4個
鶏肉を胸肉にするとカロリー控えめでおすすめです。
胸肉は安いので節約レシピになります！
■しあわせ〜♡チキンソテーのクリームソース♪
しあわせ〜♡チキンソテーのクリームソース♪
・鶏もも肉 2枚
・生クリーム 100ml
・塩コショウ 適量
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/3本
・しめじ 1/2株
・マッシュルーム 適量
・小麦粉 大さじ1
・バター 適量
・水 50ml
・コンソメ（顆粒）小さじ1/2
みんな大好きなクリームソースと鶏肉の組み合わせ！
野菜も合わせておいしく食べれそうです。
■ チキンソテー和風ネギソース
楽天レシピ：「チキンソテー和風ネギソース 」より
チキンソテー和風ネギソース
材 料（2人分）
・鶏肉 350g
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・水菜 1把
・トマト 1個
・豆腐 1/2丁
・ネギ 1/2本
・醤油 大さじ3
・酢 大さじ1
・ゴマ油 大さじ1/2
・生姜（チューブ）2cm
・ニンニク（チューブ）少々
・すり胡麻 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
和風ネギソースでさっぱりとしたチキンソテーです。
付け合わせのサラダでバランスも良い一品です。
■ 絶品！マスタードソースdeチキンソテー
楽天レシピ：「絶品！マスタードソースdeチキンソテー 」より
絶品！マスタードソースdeチキンソテー
材 料（2人分）
・鶏モモ肉 3枚
・粒マスタード 大さじ3
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・塩・こしょう 各少々
・水 1/2カップ
・豆乳 大さじ3
・バター 1片
・塩・粗挽き黒こしょう 各少々
・ニンニク 1片
・オリーブ油 大さじ1
マスタードソースがおいしい！
しっかり焼いた鶏肉に合わせることがポイントです。
■チキン(親子)ソテー
意外と思いつかなかった組み合わせですね（笑）
目玉焼きの黄身の半熟加減がポイントです。
■コク旨♡バター醤油のチキンソテー♪…これが精一杯でした
コク旨♡バター醤油のチキンソテー♪…これが精一杯でした
材料 2人分
・鶏胸肉 １枚（350g）
【ソース】
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・赤ワイン 大さじ1
・バター 10g
・小麦粉 適量
・塩こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
バター醤油でこんがりとコク旨仕上がりに！
和風のおかずでご飯に合いますね。
自炊する人にもおすすめ！簡単レシピ
■超簡単っ☆ 鶏もも肉のハーブマリネソテー♪
楽天レシピ：「超簡単っ☆ 鶏もも肉のハーブマリネソテー♪ 」より
超簡単っ☆ 鶏もも肉のハーブマリネソテー♪
材 料（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・タイム 小さじ1/2
・ローズマリー 小さじ1/2
・白ワイン 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・ニンニク 1片
・エリンギ 1パック
・塩こしょう 少々
・オリーブ油 適宜
・レモン 1/2個
・ブラックペッパー 少々
ハーブでさっぱりとしたチキンソテーに！
エリンギと鶏肉の相性が抜群でおすすめです。
■チキンソテーとベーコンのサラダ
自炊をしている人に時短料理はおすすめです。
鶏肉はもも肉でも胸肉でも大丈夫です！
おもてなし料理にも簡単でおすすめ！
多めに作っておいて、お弁当にも使えます。
■おうちレストラン♪「チキンソテー2種、もも肉のハーブマリネ焼き＆むね肉のフレッシュトマトソース添え」
おうちレストラン♪「チキンソテー2種、もも肉のハーブマリネ焼き＆むね肉のフレッシュトマトソース添え」
材料 2人分
◎鶏もも肉 1枚(260gくらい)
＜A＞
・塩 小さじ1/3
・ブラックペパー 少々
・ガーリックパウダー(またはおろしにんにく) 少々
・タイム、オレガノ、ローズマリーなどのフレッシュハーブ 各2～3本(ドライのものでもOKです)
・オリーブオイル 小さじ2くらい
◎鶏むね肉 1枚(260gくらい)
・オリーブオイル 少々
＜B＞
・塩 小さじ1/4くらい
・ブラックペパー 少々
・ガーリックパウダー(またはおろしにんにく) 少々
・トマト 1個
・たまねぎ 1/6個くらい(お好みの量)
・塩 ひとつまみ
ハーブを使って、おうちで本格的なキチンソテー！
おもてなし料理としても使えそうな一品です。
■白だしでチキンソテー
楽天レシピ：「白だしでチキンソテー 」より
白だしでチキンソテー
材 料（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・白だし 大さじ1
・にんにく（チューブ） 3cm
・しょうが（チューブ） 3cm
・小麦粉 大さじ2
・れんこん 1/2節
・塩コショウ 適量
・しょうゆ 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
白だしで下味をつけて、焼くだけの簡単レシピ！
次の日のお弁当にも使えます。
■ 目からウロコ！この焼き方でジューシーチキン
楽天レシピ：「目からウロコ！この焼き方でジューシーチキン 」より
目からウロコ！この焼き方でジューシーチキン
材 料（1人分）
・鶏肉（モモ） 1枚
・ニンニク 1片
・塩・粗挽き黒こしょう 各少々
・オリーブ油 大さじ1
焼く前に鶏肉を冷蔵庫から出して火が通りやすくしておきます。目からウロコの焼き方がポイント！
■おもてなしに！チキンソテー（バジルソース）
楽天レシピ：「おもてなしに！チキンソテー（バジルソース） 」より
おもてなしに！チキンソテー（バジルソース）
材 料（2人分）
・とりもも肉 300g
・バジルソース 大さじ4
・じゃがいも（男爵） 1個
・たまねぎ 半分
・塩 少々
・オリーブオイル 小さじ2
・にんにく ひとかけ
鶏肉を皮までしっかり焼き、バジルソースをかけます。
クリスマスやイベントのおもてなし料理におすすめです。
■かけて焼くだけ！簡単チキンソテー♪
かけて焼くだけ！簡単チキンソテー♪
材料 4人分
・鶏もも肉 1枚
・鶏むね肉 1枚
・ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス 適量
・ニンニク 1片
・塩 適量
・粗挽きこしょう 適量
・レモン 1/2個
・付け合わせ野菜 適量
ハーブとさわやかなレモンの相性が抜群です。
さっぱりとしたチキンソテーになります。
■おすすめ！柚子胡椒マヨのチキンソテー と ドイツ生活が3か月経ちましたの話
おすすめ！柚子胡椒マヨのチキンソテー と ドイツ生活が3か月経ちましたの話
材料（2人分）
・鶏の手羽元 2本
・タマネギ 1玉～半玉
・マヨネーズ 大さじ3程度
・柚子胡椒（チューブ） 2～3cm程度
・にんにく 半かけら
・醤油 小さじ２
・お好みの野菜
・油
マヨネーズ＆にんにく、鶏肉と醤油＆柚子胡椒の相性がいい感じです。
野菜もソースに絡めて食べるとおいしそうですね！
■めっちゃ簡単！！「チキンソテー（トマトソースかけ）」＆味の素 香味ペーストで焼き飯作ってみました
めっちゃ簡単！！「チキンソテー（トマトソースかけ）」＆味の素 香味ペーストで焼き飯作ってみました
材料 2人分
・鶏もも肉 2枚（600g）
・トマトソース（市販） 100g
・パスタ 50g
・塩、黒コショウ 適量
・粉チーズ 適量
・コンソメの素（顆粒） 小さじ1/3
鶏肉とトマトソースの組み合わせもおいしいですよ！
パスタソースとして使ってます。
■今晩の夕食はチキンソテー
トトリさんに一途なアルジュ@ciel_aruge
トリアル家の今晩の夕食はチキンソテーです。 表面は焼けたから、余分な油を取って、細火で蓋をします(*´∇｀*) https://t.co/B4lsnYfsPw
2016-01-04
皮をパリパリに焼き、油をしっかり落としましょう。
ヘルシーに蓋をして蒸し焼きにするのがおすすめです。
■カレールーで簡単！本格フレンチ風チキンソテー♡
楽天レシピ：「カレールーで簡単！本格フレンチ風チキンソテー♡ 」より
カレールーで簡単！本格フレンチ風チキンソテー♡
材料（2～3人分）
・鶏もも肉 2枚
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 大さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・カレールー 1かけ（15g）
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・水 100cc
・砂糖 小さじ1/2弱
・生クリーム 80〜100cc
・バター 10g
・お好みでパプリカ・アスパラ・きのこ等
カレールーで作ったとは思えないコクのるソースがポイントのフレンチ風チキンソテーです。
鶏肉を使ったおしゃれなおうちごはんに使えそうです。
チキンソテーをお弁当にも♡
■ ★うちの男子弁当の場合★夏休みの朝は!!!!
★うちの男子弁当の場合★夏休みの朝は!!!!
材料
・鶏もも肉ソテー 5切れ
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・バター 10g
前日のチキンソテーをお弁当に使います。
食べやすい大きさに切り、バター醤油で味付けしてアレンジ！
■ニンニクとバジルのチキンソテー ムール貝弁当
Mika@3frogM
菜の花と山菜の炊き込みご飯 ニンニクとバジルのチキンソテー ムール貝弁当 ベッキー大丈夫かな？ヨッシ～ #弁当 #bento https://t.co/6vFHsuUUgP
2016-01-08
チキンソテーは、お弁当にも使えます。
味付けがしっかりされていると、ごはんが進みそうですね！
■バジルチキンソテー
楽天レシピ：「バジルチキンソテー 」より
バジルチキンソテー
材料（お弁当2人分）
・鶏もも肉 200g
・乾燥バジル 小さじ1
・油 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・胡椒
・ガーリックパウダー 少々
・白ワイン（なければ酒） 大さじ1
バジルチキンをお手軽に！
バジルをカレー粉に変えるのもおすすめです。
■ カレー醤油風味チキンソテー お弁当用
楽天レシピ：「カレー醤油風チキンソテー✿お弁当用✿ 」より
カレー醤油風味チキンソテー（お弁当用）
材 料（2～3人分）
・鶏もも肉 1枚
・クレイジーソルト 小さじ1/2～適量
・カレー粉 4～5振り
・薄力粉 適量
・オリーブオイル 適量
・醤油orにんにく醤油 適量
鶏肉にほんのりカレー風味がポイントです。
お弁当のご飯が進みそうなおかずです！
■本日のランチ チキンソテー弁当
チキンソテーは、ごちそうという感じがします。
お弁当に入っていてもテンション上がりそうですね！
■お弁当おかず*リメイクミニグラタン*
楽天レシピ：「お弁当おかず*リメイクミニグラタン* 」より
お弁当おかず*リメイクミニグラタン*
材 料（1人分）
・チキンソテー 1切れ
・マヨネーズ 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・チーズ ひとつまみ
・パン粉 ひとつまみ
・アルミホイル 1個
前日のおかずをリメイクしてお弁当に使います。
グラタンにして、ボリュームUP！
■お弁当に♪唐揚げ粉を使った鶏ソテー
楽天レシピ：「お弁当に♪唐揚げ粉を使った鶏ソテー 」より
お弁当に♪唐揚げ粉を使った鶏ソテー
材 料
・鶏肉 80g
・ブロッコリー 10g
・人参 10g
・市販の唐揚げ粉 大さじ1＋小さじ1
・サラダ油 適量
市販の唐揚げ粉を使って時短に！
鶏肉の味付けは、これだけで簡単にお弁当のおかずになります。
