これで献立には困らない！豚肉を使った節約炒め物レシピ
毎日料理を作っているとマンネリしがち、そんな時はレシピを参考にいろいろ試していくのがレパートリーが増えるコツです♪今回はマンネリしがちな豚肉を使った炒め物の真似したくなるレシピをご紹介♪もう飽きたなんて言わせないぞ！豚肉を安い時に買い込んでいろいろな炒め物レシピで美味しいって言わせちゃってください。
【簡単♪】豚バラ肉のさっぱり炒め［ピクルス食べ方レシピ］
豚バラ肉 100g
人参 1/4本
アスパラ 1本
小麦粉 豚肉全体に軽くかかるくらい
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油 適量
ピクルス液 適量
ピクルス液ってどんな味なんでしょう！
さっぱりかな？
キャベツと豚の梅醤油炒め
春キャベツ 半個
豚薄切り肉 100g
下味…酒 醤油 少々
スナッスナップエンドウ、玉ねぎなど お好みで
梅干し 大2個
めんつゆ 大さじ2
酒 大さじ2
にんにく 1かけ
冷蔵庫の残り物をなんでもOK♪
梅の香りでいつもの炒め物がおいしく感じます！
味付けもいろいろ使えそう。
オクラとごぼうの味噌炒め☆
オクラ 5本
ごぼう 1/2本
にんじん 1/2本
えのき 40g
豚こま切れ肉 150g
ごま油 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1＋1/2
★みりん 大さじ1＋1/2
★酒 大さじ1＋1/2
赤味噌 大さじ1
七味唐辛子 適量
スタミナが付きそうな野菜炒めですね。
みそ味もごはんがすすんでGOOD♪
節約！豚こまと玉ねぎのカレー炒め
豚こま切れ肉 150g
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
Ａめんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
Ａカレー粉 小さじ1
Ａみりん 大さじ1
Ａ水 大さじ1
油 大さじ1
カレーの風味が病みつきになっちゃいます♪
お弁当に入れたい！
豚バラとアスパラ炒め
アスパラ 4本
豚バラ 200g
片栗粉・ 大さじ1
甜菜糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
アスパラの食感が楽しいですね。
ブロッコリーの茎でも代用できそう。
豚バラとピーマンの味噌炒め
豚バラ肉 100グラムくらい
ピーマン 3個
玉ねぎ 1/4個
酒 大さじ1くらい
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
甜麺醤 小さじ2
ごま油
結構我が家では定番の豚ピー炒め♪
ご飯が進むんで人気のメニューです。
豚肉ときのこの「うまトマ」炒め
豚肉（お好みの部位で） 300g
お好みのきのこ 1パック分
うまソーストマトタイプ 大1 ※
こしょう 適量
油 適量
キノコとトマトソースがとっても美味しそう！
男の人も大好きそうなので彼氏や旦那様に出したら喜ばれそう♡
火加減は弱めがコツ。豚肉のニラ玉炒め
豚うす切り肉（きのうはコマ肉）200グラム
ニラ・1把
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
サラダ油 大さじ1～2
たたき潰したニンニク 1かけ
丸まんまの鷹の爪 1本
彩がきれいでおいしそうですね。
しかも簡単で素敵♡
ご飯がすすむ！「豚肉とキャベツのごま塩麹蒸し炒め」
【材料】（2～3人分）
・豚バラ薄切り肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・キャベツ 1/8個
・人参 4cm分
・サラダ油 大さじ1/2
・白すりごま 大さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
＜A＞
・おろしにんにく チューブで2cm
・酒 大さじ1
・塩麹 大さじ1と1/2
塩麹がいい味出してます。
ホッとする一般の家庭の定番料理ですね。
超時短♡豚肉もやし炒めの巻き玉子
◯2人分
・豚肉 ── 100g
・もやし ── 1袋
・たまご ── 2個
・◎お好み焼きソースか中濃ソース
・◎マヨネーズ
・◎青のり
おいしそうなオムレツ♪
トンペイ焼きともいうんですけどね♪時短節約料理です♪
＊作り置きおかず＊豚肉とごぼうの生姜甘辛炒め
豚うす切り肉 300g
ごぼう 2本（正味100gありました）
生姜（うす切りしたのを5枚ほど）千切り
A＊醤油 大2と1/2
A＊砂糖 大2
A＊酒 大2
豚肉とごぼうの炒め物♡
常備菜にしていろいろとアレンジできそうなレシピです。
豚肉とピーマンの甘味噌炒め
豚肉 100〜120グラムくらい
ピーマン 2個
赤ピーマン 1個
玉ねぎ 1/2個
ごま油 大さじ1〜2
《甘味噌合わせ調味料》
味噌 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
甘辛味噌がおいしそうですね。
味が濃いのでお弁当によさそう。
卵と豚肉のスイートチリソース炒め
卵 2個
豚肩ロース肉 150g
塩 少々
酒 少々
かたくり粉 適量
しめじ 1パック
サラダ油 大さじ1
スイートチリソース 大さじ1
みりん 大さじ1
ニュクマム 小さじ2
トマト 小2個
いろどりが綺麗ですね。
中華料理屋さんに出てきそう
お好み焼き風☆豚炒め
楽天レシピ：「お好み焼き風☆豚炒め 」より
材 料（2人分）
豚肉 こまぎれ 200g
玉ねぎ 1/2こ
塩こしょう 適量
お好みソース 大さじ1
青のり 適量
鰹節 ひとつかみ
マヨネーズ 好きなだけ
豚をふんだんに使ったお好み焼き！風炒め♪
おいしいに決まってますよね！でも炭水化物ほしくなります。
和風☆肉野菜炒め
楽天レシピ：「和風☆肉野菜炒め（ブロッコリー・玉ねぎ・豚バラ） 」より
材 料（1人分）
豚バラ肉（薄切り） 200g
タマネギ 1/2個
ブロッコリー 1/2株
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
ジューシーな豚肉がたっぷり♡
美味しそうで早く帰りたくなります。
小松菜と豚肉のオイスター炒め
楽天レシピ：「小松菜と豚肉のオイスター炒め 」より
材 料（2人分）
小松菜 3かぶ
ニンジン 5センチ
豚肉ロース 200g
■合わせ調味料■
日本酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
小松菜などあまり主役にならない野菜のおいしい炒め方です。
栄養もボリューム満点で大満足。
簡単残り物で出来る！！豚キムチ炒め
楽天レシピ：「簡単残り物で出来る！！豚キムチ炒め 」より
材 料（2人分）
キムチ 100g
豚肉 100g
万能ねぎ 2本
ごま油 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
しょうゆ 少々
豚キム炒め！定番料理で大人から子供まで大人気ですよね。ちょっと辛くしてお酒のお供にもビッタリ♡
簡単でお肉柔らか☆豚肉の味噌ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽ焼き
楽天レシピ：「簡単でお肉柔らか☆豚肉の味噌ﾖｰｸﾞﾙﾄｿｰｽ焼き 」より
材 料（2人分）
豚肉（ロース） 200g
ヨーグルト 大さじ2
味噌 大さじ2
醤油 大さじ1
野菜 お好みで
ごま油 適量
ヨーグルトでお肉がすごく柔らかくなるんですよね！しかも時短料理で超簡単♪
豚肉と大根の炒め煮
楽天レシピ：「豚肉と大根の炒め煮 」より
材 料（2～4人分）
豚肉 120g
大根 1/3本
だし汁 250cc
★醤油 大さじ1.5
★みりん 大さじ1/2
★はちみつ ティースプーン1.5
★塩 1つまみ
ごま油 適量
大根に味が染みてておいしそうですね。
体もポカポカあったまりそう。
豚レタ炒め
楽天レシピ：「豚レタ炒め 」より
材 料（2人分）
豚バラ 230g
小さめレタス 1/2こ
味噌 大1/2
砂糖 大1/2
酒 大3
レタスって１玉買うとどうしても余ってしまいがちなんですよね。
これで美味しく消費できるのでうれしいレシピです
