キレイを手に入れる！？豆腐を使った絶品カレーレシピ

豆腐と大豆ミートの和風豆まめカレー

材 料（1人分）
絹ごし豆腐 小１個（50g）
大豆ミート（ミンチタイプ) 大さじ2
ゆでた枝豆（冷凍でも） 5～6さや
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
生姜 1片
クミンシード ひとつまみ程度
鷹の爪 1本
★カレーパウダー 小さじ2
★しょうゆ 小さじ1.5
★かつお節 小1.3パック
★砂糖 小さじ1/3
塩適量


話題の大豆ミートを使った豆腐入りカレーレシピです！
歯ごたえがあるので、ダイエット中でも満腹感十分ですよ♡
彩りもきれいですね♪

イソフラボンたっぷり　大豆のせ豆腐カレー

材 料（1人分）
温かい白ご飯茶碗大盛1杯
豆腐カレーお玉2杯
↑レシピID: 1750009915
マヨネーズ小さじ2
水煮大豆大さじ1


カレー自体は玉ねぎのみのシンプルな豆腐入りカレーですが、圧力鍋を使うので、とろっとろで美味しいんですよ♪
まろやかなカレーレシピはぜひお試しいただきたいです！

和風な豆腐カレー

材 料（2人分）
豆腐（堅めがいい）1丁
枝豆（茹でたもの）　適量
玉ねぎ半個
人参　1/4本
トマト1個
カレー粉大さじ1
水200cc
めんつゆ適量
ねぎ適量


豆腐はあらかじめソテーして焼き色を付けるから、香ばしい&食べ応えアリ！なんです♡
あっさり食べられるカレーレシピですよ。

五穀米の豆腐カレー

材 料（2人分）
木綿豆腐1丁
○カレールー4片
○トマトピューレ1缶
○玉ねぎ半玉
★五穀米半合
★米1合
イタリアパセリ適量
△醤油適量
△オイスターソース適量
△塩胡椒適量


豆腐を一度凍らせてから使うので、ポロポロになって歯ごたえが出るんです！
五穀米で栄養バランスもgoodな豆腐カレーレシピです♡

肉豆腐☆カレー風味

材 料（2〜3人分）
豆腐1丁
豚ひき肉100g
花ニラ又はニラ1/2束
しいたけ3〜4枚
にんにく（みじん切り）2片
カレーパウダー小1
みりん大2
砂糖大1
しょうゆ大2〜3
鶏ガラスープの素小1
サラダ油大1弱


本来は醤油で味を付ける肉豆腐を、カレー味で♡
にんにくも入っているから食欲も増進！
ご飯にもとっても合いそうなレシピですよ♪

節約＊短時間＊ヘルシー＊豆腐ともやしのカレー

材 料（3～4人分）
木綿豆腐200g
玉ねぎ150g
人参、冷凍いんげん（なくても）各40g
もやし1/2袋
にんにく・しょうが（あれば）各1かけ
●固形スープの素（顆粒）1/2個（小さじ1）
●水2カップ
カレールウ3～4皿分
○はちみつ・ケチャップ各小さじ1/2
○インスタントコーヒーふたつまみ


もやしも入って、野菜たっぷり！
更にヘルシーな豆腐カレーが登場です♡
コンソメが入るから、コクがあって美味しいですよ！

マーボーナス・豆腐カレー

材 料（4人分）
なす2本
木綿豆腐2丁
もやし400g
長ネギ1本
水☆4カップ
中華スープの素☆小さじ2
コチュジャン☆小さじ2
みそ☆大さじ2
オイスターソース☆小さじ2
しょうゆ☆大さじ2
みりん☆大さじ4
カレールウ100g
ごま油大さじ1
おろしにんにく大さじ1
おろししょうが〔チューブ〕5cm


みんなが大好きなマーボーなすとカレーが融合したメニューです！
これがとってもよくマッチするんですよ♪
野菜も豆腐もたっぷり！なので、一度お試しいただきたいレシピです♡

ダイエットレシピ！豆腐カレーどんぶり

材 料（2人分）
木綿豆腐1丁
にんにく1片
牛ひき肉80g
しめじ1パック
カレールウ2片（40g）
コンソメスープ200cc
醤油大さじ1杯
オリーブ油大さじ1杯
ご飯お茶碗に軽く1杯程度（約120g）


醤油が入った和風なカレーどんぶりです。
豆腐としめじが入っていて、ご飯がそう多くなくても満腹感が得られますよ♪
ニラの香りで食欲もアップ！なレシピです♡

豆腐カレー

材 料（3人分）
玉ねぎ半分
人参半分
人参のすりおろし半分
トマト大1個
カレー粉大匙2
にんにくのすりおろし小匙1
しょうがのすりおろし小匙1
水切りした木綿豆腐1丁
ウスターソース小匙1
醤油お好みで


キーマカレー風の味付けのカレーです。
豆腐はしっかりと水を切るのが、美味しく作るコツですよ♡
パンチの効いたカレーレシピです！

温豆腐カレー

材 料（4人分）
絹ごし豆腐1丁
じゃがいも大2個
人参小2本
玉ねぎ中3個
セロリ1本
リンゴ1/4個
カレールー3人分
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1
水800cc
鮭1切れ
日本酒大さじ1
ご飯4膳


鮭が入った豆腐カレーです！
鮭と豆腐がたっぷり入るので、ガッツリ感はあるのにカロリーは抑えられるんです♡
意外に合う組み合わせに驚くレシピですよ♪

納豆とオクラと豆腐のネバネバカレー丼

材料
市販のカレールー 3かけ位
豚モモ肉 90g （鶏肉で作っても美味しいと思います）
じゃがいも　1個（一口大よりやや小さめに切る）
人参 1/3本（小さめの乱切りにする）
玉葱 1/2個（1/4をみじん切り、1/4をざく切りにする）
ピーマン 1本（細切りにする）
A.水 400cc
A.日本酒 さじ2
A.醤油 小さじ1
A.和風だしの素 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
納豆（金のつぶ あらっ元気！ほね元気） 1パック
木綿豆腐 100g（1㎝弱ぐらいのサイの目に切る）
オクラ 2本（熱湯で1分茹で冷水にとり、輪切りにする）
かつお削り節 ひとつまみ


納豆とカレーって、実は相性抜群なんです！
豆腐を加えること、あっさり味に変身しますよ♪
ダイエットにも、お肌にも良いレシピをお試しあれ♡

子供も大好き♪トマト・茄子・豆腐のヘルシー☆麻婆カレー

材料
豚こま肉（豚ひき肉） 80g
絹豆腐 250g
茄子 中2本
トマト 小2個（約200g）
★長ネギ 1/2本
★ニンニク ひとかけ
★生姜 ひとかけ
ハウスカレーパウダー 小さじ2～3
☆トマトケチャップ 大さじ1強
☆テンメンジャン 小さじ1
☆味噌 大さじ1
☆鶏がらスープ 200cc
☆醤油 大さじ1/2
☆オイスターソース 大さじ1
☆みりん 大さじ1
ごま油 適量
水溶き片栗粉 適量


カレーパウダーを使った、子供でも食べやすいカレー味マーボーです♡
辛くしたい場合は、豆板醤で調節できるのも嬉しいですね♪
具材を小さく切るので、火が通りやすく時短にもなるメニューですよ！

海老カレー、豆腐入り。

材料（3人分）
赤海老 1パック（小さめ7匹）
水か鶏ガラスープ 全部で600〜800ccくらい
豆腐 150g
＊クミンシード 小さじ2
＊クローブ 小さじ1
＊唐辛子 半〜1本
＊ニンニク 2～3片 みじん
＊玉ねぎ 1個 みじん
トマト缶 半分
カレー粉 大さじ1
コリアンダー
ターメリック
生姜 すりおろし
ガラムマサラ 大さじ1〜（最後に味を見て）
ココナッツクリーム 100ml（なくてもいい）


海老の殻を焼いて細かくして入れるので、海老の出汁が出てて美味しいんです♡
海老をソテーしたものを飾りにするのもおしゃれ♡
おもてなしにも喜ばれそうなレシピです！

豆腐ステーキ＊カレーソース

材料
もめん美人 2パック
塩 2つまみ
小麦粉 適宜
オリーブオイル 大さじ1
水 1/2カップ
3倍希釈のめんつゆ 小さじ1を
長ネギの小口切り 10センチ分程度
カレールー 1/2ブロック


めんつゆが入るので、和風の出汁が効いてて美味しいですよ！
カレーあんかけの具材は冷蔵庫にいつもあるもので出来ちゃいます♡
美味しくて節約もできる、優秀レシピです♪

【美活HS】水切不要！豆腐でヘルシーほくほくドライカレー♡

材料（2～3人分）
ひき肉 200g
豆腐 1丁
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
ピーマン 1個
しいたけ 2枚
ミックスビーンズ 1缶
にんにく 1かけ
◎あめいろ玉ねぎ 大1～2
◎カレー粉、ケチャップ、ウスターソース 大2
◎しょうゆ 小1
ドライパセリ、めだまやき おこのみで


豆腐の水分を利用して作るので、水切り不要ですぐ作れちゃいます！
ミックスビーンズがカラフルできれい♡
子供にも喜ばれそうなメニューです！

◆カレーと豆腐と半熟玉子が渾然一体！月見豆腐の和風カレー土鍋仕立て

材料
玉葱
人参
鶏胸肉
太白胡麻油
日本酒
カレー粉
だし汁
薄口醤油
みりん
絹ごし豆腐
玉子
万能葱小口切り


出汁、醤油、みりんの入った和風カレーです。
豆腐をくり抜いた真ん中の卵に少し火が通ったところが食べごろです！
ご飯にもかけて食べたい絶品レシピです♪

豆腐と茄子のドライカレー

材料
豆腐（水切りしておく）　1/2丁
茄子(みじん切り)　3本
長ネギ（みじん切り）　1/2本
ガーリック・クミン　各3振り
サラダ油　大さじ1
味噌　小さじ1
カレールウ　1〜2かけ
水　1/2カップ
ごはん　茶碗3杯


味噌が入るので、コクが出るんですよ♡
なすやねぎ、豆腐などが主な具材なので、低コストなのも嬉しいですね！
雑穀米とよく合うのでお試しください♪

さっぱりヘルシー豆腐のトマトカレー

材料
ごはん　4杯
豆腐　1丁
カレー粉、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、ケチャップ、醤油　各少量
豚こま　150g
玉ねぎ　1個
しめじ　1パック
カレー粉　大さじ1
トマト缶　1缶
水　1カップ
コンソメスープの素　1個
マーガリン、小麦粉　各30g
塩、こしょう、ウスター　各適量


トマトの酸味と豆腐のあっさり感でさっぱりと食べられるカレーです。
豆腐に下味を付けから焼いて入れるので、風味が抜群なんです！
具だくさんな満足カレーレシピですよ♡

くずしカレー豆腐♡ズボラ・時短・節約・放置w

材料
豆腐　1丁
えのき　好きなだけ
ネギ　好きなだけ
豚肉　好きなだけ
麺つゆ　大3
水　大8〜
みりん　大3
カレー粉　小2くらい
水溶き片栗粉　片栗粉大1＋水大2

なんと材料を切って少々煮るだけ！
具材は全て火の通りが早いものばかりなので、15分以内で出来ちゃいます♪
美味しい時短メニューですよ♡

「カレー」ドライカレー風♪ナッツ入り豆腐そぼろ丼

材料（4人分）
木綿豆腐　1丁
かぼちゃ　1/8個
人参　1/2本
ピーナッツ（粗く刻む）　大さじ3くらい
玉ねぎのみじん切り　1/2個分
にんにく・しょうがのみじん切り　各1かけ分
菜種油　少々
A）ガラムマサラ　小さじ1
　　ターメリック　小さじ1
　　塩　小さじ1/2
　　ケチャップ　大さじ1
ごはん　4人分


豆腐やかぼちゃなどの柔らかい具材に、ナッツのカリッとした歯ごたえが楽しい！
全体的には甘口だけど、ガラムマサラを使っているのでしっかりとスパイシーさも伝わってきます。
ダイエット中でも罪悪感なくガッツリいけそうです♪