毎日350gの野菜。おうちでも外でも取り入れて、キレイになりましょう！
野菜を毎日350g取り入れてます！と自信を持って言える人は少ないのではないでしょうか。今回は、簡単に出来るレシピやドレッシングの紹介、そして野菜を沢山取り入れている都内のお店を紹介したいと思います。きっと、家にいても、外出していてもどちらでも野菜を取り入れてみたくなるはずです！
「野菜不足...！？」
出典： weheartit.com
普段から野菜を取り入れていますか？
一日に摂取しなければならない量は、350gです。
なかなか難しいですよね。
そこで、今回はサラダを食べたくなるレシピ、
お店を紹介します。
1日350g目指して頑張りましょう！
＊recipe＊
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簡単に出来るサラダのレシピです。野菜にはそれぞれ良いところがあります。色々な野菜を使い料理の幅も広げましょう！
■大根サラダ
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大根は酵素を含むので、肌にも良いです。
さらに抗菌作用もあり、取り入れたい野菜ですね。
楽天レシピ：「さっぱりしゃきしゃき大根サラダ 」より
［さっぱりしゃきしゃき大根サラダ］
材 料（3人分）
大根（千切り）15センチ分
大葉3枚
かつお節1パック
白だし大さじ3
七味唐辛子適量
マヨネーズ少々
■グレープフルーツサラダ
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グレープフルーツは酸っぱさとほどよい甘さがあり、サラダとの相性は抜群です！
美肌や疲労回復にもなります。
サラダとの相性も良いです。♡
楽天レシピ：「生ハムとクレソン、グレープフルーツのサラダ 」より
［生ハムとクレソン、グレープフルーツのサラダ］
材 料（4人分）
生ハム8枚
クレソン1束
グレープフルーツ1/2個
クルミ10個
パルメザンチーズお好みで
＜ドレッシング＞
オリーブオイル大さじ4
粒マスタード大さじ1
はちみつ大さじ1
赤ワインビネガー大さじ1
タマネギ1/4個
オレンジ1/4個
塩胡椒適量
■トマトサラダ
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リコピンを含んだトマトは、栄養価満点。
サラダには必須の野菜ですね！
楽天レシピ：「にんにくが隠し味 トマトの角切りサラダ 」より
［にんにくが隠し味 トマトの角切りサラダ］
材 料（2人分）
トマト2個
にんにく1かけ
パセリお好みで
＠醤油 ハチミツ オリーブオイル お酢各大さじ1
■パンプキンサラダ
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冷え性や風の予防にもなるかぼちゃ。昔から冬至の日にかぼちゃを食べる習慣があるのも理解が出来ますね！かぼちゃは電子レンジを使うと簡単に調理できます。
楽天レシピ：「超簡単でも高級感！クリームチーズのかぼちゃサラダ♪ 」より
["超簡単でも高級感！"クリームチーズのかぼちゃサラダ]
材 料（2～3人分）
かぼちゃ4分の1
クリームチーズ50グラム位
豆乳か牛乳小2位
塩コショウ少々
ドレッシング
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サラダといえばドレッシングですね！自分一押しのドレッシングを見つけることで次第に野菜をとる習慣にもつながります。
オーマイ プラス アマニ油入り ドレッシング 和風たまねぎ 150ml×2個
￥588
亜麻仁（アマニ）油は、健康にとってもよいとされているオメガ３を含む油です。こちらはそれを使用したドレッシングとなっています。
リケン ノンオイルドレッシング くせになるうま塩 1000ml
￥718
うま塩は、サラダをついつい食べたくなるドレッシングです。サラダにかけてもよし、キャベツにかけるだけでもとってもおいしいですよ。
￥359
ゴマ×わさびです。ツンとしたわさびの風味をしっかりと味わうことができます。サラダはもちろん、しゃぶしゃぶのたれやお豆腐にも合う便利なドレッシングです。
サラダを気軽にとれるお店【都内編】
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外食するときにも出来るだけ野菜を取るようにしましょう！今回は都内にある野菜中心のカフェを紹介します！
■Mr.FARMER【表参道】
沢山の野菜を使った料理が魅力ですね。テラス席もあり友達と行きたくなることも違いありません！
■BEAUTY LIBRARY【青山】
BEAUTY LIBRARY」は、図書館をイメージしたアカデミックな空間にオーガニックコスメ、パーソナルケア製品を豊富に取り揃えたコンセプトストアです。
出典： beautylibrary.jp
野菜を頂けるカフェだけではなく、オーガニックのコスメなどもショッピング出来るお店です。全身からキレイになること間違いありませんね！
オーガニック＆ナチュラルのコンセプトストアBeauty Library｜オーガニックに意識の高い人々にもご満足いただける、選び抜かれた新鮮素材を使ったNYスタイルのトスサラダやスムージーをお楽しみいただけます。
■八十八夜【吉祥寺】
野菜をを使った和食を提供しているお店です。
店内もお洒落で、ペット連れもOKなので、
散歩がてらに、大好きな愛犬と行くのも素敵ですね！
野菜不足なんて言わせない！
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美容にも健康にもよい野菜をたくさん取り入れて
全身から美しくなりましょう。♡
