ほっこり癒される♡さつまいもの簡単煮物レシピ
さつまいもの煮物レシピを紹介します。食物繊維たっぷりのさつまいもは、美容や健康に期待できるので積極的に摂りたいですよね。いつも同じ料理になってしまう、という方は、煮物をおすすめします！実は、味付けや一緒に入れる具材によって、アレンジ自在なんです！レシピをもとに、いろいろな味付けのさつまいもの煮物を作ってみてくださいね。
■さつまいもの蜂蜜レモン煮
1.さつまいも大1個
2.いんげん 4本
3.水 カップ1＋1/2
4.蜂蜜 大さじ2＋1/2
5.レモン汁 大さじ1
6.砂糖 小さじ1
7.醤油 小さじ1/2
蜂蜜レモンのさっぱりした甘みがさつまいもとよく合います。
冷えても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
■鶏肉とさつまいものはちみつ生姜煮
1.鶏もも肉 1枚
2.さつまいも 小1本
3.いんげん 50g
4.生姜スライス 5〜6枚
5.はちみつ 大さじ2
6.醤油 大さじ1.5
7.塩・こしょう、油 少々
8.バター 10g
はちみつのまろやかな甘みがさつまいもとよく合います。
お肉と野菜で栄養満点な主役メニューの完成です。
■さつまいもの蜂蜜レモン煮
1.さつまいも 8切れ
2.水 200cc
3.白ワイン 大さじ2
4.はちみつ 大さじ2
5.レモン輪切り 2〜3枚
煮すぎるとさつまいもが崩れるので、10分程度でOKです。
レモンがきいてさっぱり美味しいですよ♪
■さつまいものオレンジ煮
1.さつまいも 1本
2.オレンジ 1個
3.レーズン 20g
4.砂糖 大さじ1
さつまいもをオレンジの果汁で煮込むレシピです。
さっぱり甘酢っぱくて美味しい！
■さつまいものオイスターソース煮
1.さつまいも 1/2個
2.万能ねぎ 大さじ2
3.オイスターソース 小さじ2
4.醤油 小さじ1
5.砂糖 小さじ1
6.みりん 小さじ1
7.水 1カップ
オイスターソースを少量入れるだけで煮物にコクが出ます
おやつとしてもおすすめです。
■炊飯器で簡単♪さつまいもとりんご煮
1.さつまいも 450g
2.りんご 1個
3.砂糖 大さじ1〜1.5
4.水 100cc
なんと炊飯器で作る煮物です！
材料をカットしてスイッチを押すだけのお手軽レシピです。
■チキンとさつまいもの韓国風煮物
鶏もも肉 300グラムぐらい
さつまいも 小2本
水 300cc
コチュジャン 小さじ1
砂糖 小さじ2
醬油 大さじ1
炒め油 大さじ1
コチュジャンを入れることでピリッと辛い煮物ができます。
ご飯が進むレシピです。
■ さつまいもと刻み昆布の煮物
さつまいも 250g～300g
刻み昆布 10g
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
材料も調味料も少ないので、手軽に作れます！
さつまいもと刻み昆布はよく合いますよ♪
■豚肉とさつまいもの簡単煮物
豚肩スライス 200g
さつま芋 1/2本
追いがつおつゆ 小さじ1
小麦粉 小さじ1
酢 大さじ1
追いがつおつゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
油 小さじ1
豚肉とさつまいもで栄養バランスも満点！
さつまいもは皮付きだと彩りがキレイです。
■サツマイモと三度豆の煮物
楽天レシピ：「ほっこり！ 「サツマイモと三度豆の煮物」 ♪♪ 」より
さつま芋 1本（150g）
三度豆 6本
レモンはちみつ 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 少々
水 200cc
さつまいもはシリコンスチーマーに入れてチンしておくと、煮込み時間が短縮できます。
彩りがキレイにのなるので、さつまいもは皮付きもおすすめです。
■豆苗入りさつま芋の煮物
楽天レシピ：「 「豆苗入りさつま芋の煮物」 ♪♪ 」より
サツマイモ 1本
水 300cc
エバラすき焼きのたれ 大さじ2
豆苗 3分の1株くらい
栄養価の高い豆苗も、さつまいもとよく合います。
すき焼きのたれを使うと味付けが簡単ですね。
■さつまいもときんかんの煮物
楽天レシピ：「＊さつまいもときんかんの煮物＊ 」より
さつまいも 小2本
きんかんはちみつ漬け 8個
きんかんはちみつ漬けの汁 小さじ5ぐらい
塩 小さじ0.5
そのままでも美味しい、きんかんの蜂蜜漬けをさつまいもと一緒に煮たレシピです。
甘酸っぱくて美味しいですよ♪
■シリコンスチーマーでサツマイモ煮
楽天レシピ：「シリコンスチーマーでサツマイモ煮 」より
さつまいも 1/2本
スリムアップシュガー 大さじ1
レモン汁 小さじ2
シリコンスチーマーに入れてチンするだけでホクホクのさつまいもが完成します！
5分程度で出来るので時間がないときにおすすめです。
■さつまいもりんご煮
楽天レシピ：「さつまいもりんご煮 」より
さつまいも 1本
りんご 1コ
水 適量
（あれば果汁100％のジュース）（100cc）
砂糖（またははちみつ） 大さじ1
レモン汁（ジュースを入れる場合は不要） 大さじ1
デザートやおやつにぴったりの優しい甘みのレシピです。
ジュースはパインやオレンジがおすすめです。
■昆布＆さつまいもの煮物
楽天レシピ：「昆布＆さつまいも★煮物 」より
さつま揚げ 2枚
さつまいも 220g
にんじん 40g
刻み昆布 15g
だし汁 220cc
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1
昆布だしがきいて、ご飯に合う煮物です。
具材は冷蔵庫にあるものでOKです。
■さつまいもの甘辛煮
楽天レシピ：「お弁当にも✿さつまいもの甘辛煮❤ 」より
さつまいも 中1本
出し汁 200cc
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
白ごま 少々
ほどよい甘みで食べだしたら止まらない！！
お弁当にも最適ですよ。
■さつまいものレモン煮
1.さつまいも 200g
2.水 1カップ
3.はちみつ 小さじ1
4.みりん 1/2カップ
5.レモン汁 大さじ1
6.塩 少々
弱火でゆっくり煮ることでさつまいもの甘みが増します。
砂糖不使用なので、ダイエット中のおやつにおすすめです。
■さつまいものシロップ漬け
楽天レシピ：「さつまいものシロップ漬け（蜜煮） 」より
さつまいも 150g×2本
くちなし 1個
レモン 1/4個
グラニュー糖 100g
水 100ml
お正月やおもてなし時にもおすすめのコンポートです。
上品な甘みで美味しいですよ♪
■さつま芋と豚肉の炒め煮
楽天レシピ：「☆さつま芋と豚肉の炒め煮☆ 」より
さつま芋（中）1本
豚小間 100g
しょう油 大2
水 大1
砂糖 小1
だしの素 小1
片栗粉 小1
サラダ油 小1
ご飯が進む甘辛タレが美味しい！
お肉は鶏肉でカロリーダウンさせるのもおすすめです。
■鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮
楽天レシピ：「鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮 」より
鶏もも肉 2枚
さつまいも 1本
玉ねぎ 1/2個
コチュジャン 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
酒 大さじ2
さつまいもと玉ねぎの水分で作る蒸し煮です。
ほどよい辛さで、体が温まります！
