お洒落に使いこなしてバリエーション豊富♪ショートパスタのレシピ
形が違えば食感も違う、しかも見た目が可愛いショートパスタを使いこなせるようになるとお洒落な料理がたくさん作れる様になります♪ショートパスタと言っても種類は色々。ここでは手に入りやすいマカロニとペンネのレシピをメインに紹介していきます。ぜひレシピを見て料理を作ってみてくださいね☆
見た目も可愛いマカロニサラダ♪
■デパ地下の味☆マカロニサラダ
楽天レシピ：「デパ地下の味☆マカロニサラダ 」より
マカロニ 50g
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/8個
ゆで卵 2個
ハム 40g
マヨネーズ 大さじ3
酢 小さじ2
マスタード 大さじ1
コーヒー用ミルク（or牛乳 大さじ1） 1個
はちみつ 大さじ1
塩コショウ 少々
デパ地下で買うあの味を再現したショートパスタのレシピ。
コーヒー用ミルクか牛乳を入れることでクリーミーになって美味しい♪
■梅豆腐クリームの和風マカロニサラダ
マカロニ 50g
絹豆腐 100g
練り梅（又は叩いた梅） 小さじ2
大葉 3枚
さっぱり食べられる和風のショートパスタサラダ。
和風の献立になるし簡単で嬉しいですね♪
■ツナのマカロニサラダ
楽天レシピ：「ツナのマカロニサラダ 」より
ツナ 1缶
マカロニ 100g
塩コショウ 適量
マヨネーズ 大さじ3～
酢 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
サラダの中に砂糖を入れるとお店風の味になります☆
家にあるものでパパッと作れる簡単サラダ♪
■ツナとキャベツのマカロニサラダ。ごまマヨ醤油
楽天レシピ：「ツナとキャベツのマカロニサラダ◇ごまマヨ醤油 」より
マカロニ 100g
キャベツ 100g
ツナ缶 1缶
オリーブ油 小さじ1
塩・こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2～3
白すりごま 大さじ1
ゴマと醤油が香ばしい和風のサラダ。
マカロニはショートパスタの中でも、サラダ・グラタン・トマトソース・クリームソースと幅広く使える使い勝手がいいパスタなので、和風にしても合う♪
■オーロラ風味のマカロニサラダ
楽天レシピ：「オーロラ風味のマカロニサラダ＋＋ 」より
マカロニ（3分茹でタイプ） 50g
ハム 1枚
玉ねぎ 1/4個
人参 1cm
きゅうり 5cm
塩 少々
水 50cc
マヨネーズ 大さじ2～3
ケチャップ 大さじ1
酢 小さじ1
塩こしょう 少々
ケチャップが入っているのでピンク色になって可愛い♡
お弁当にもよく映えそうですね♪
冬に食べたいマカロニグラタン♪
■一番簡単★マカロニグラタン
楽天レシピ：「一番簡単★マカロニグラタン 」より
ピザ用チーズお任せ
小麦粉 大1
玉葱 半分
鶏もも 半分
しめじ 1袋
バター 1かけ
塩 適量
ピザ用チーズ 大3
コンソメ 小1/2
牛乳 400ml
早茹で4分マカロニ 50g
フライパン一つで調理したら後はオーブンで焼くだけ！
体が温まるショートパスタのグラタンは冬の定番♪
■ビーフシチューのマカロニグラタン
牛肉 150g
人参・じゃが芋・玉葱・にんにく 各1個
デミグラスソース 1缶
コンソメ・塩・ローズマリー・ローレル 適量
チーズ・マカロニ お好みで
ビーフシチューにチーズを乗せて焼いたグラタン。
お洒落に盛り付けると豪華なご飯になりますね♪
■マカロニで簡単ラザニア風
ホワイトソース 200ml～300ml
ミートソース 200ml～300ml
マカロニ ふたつかみ
粉チーズ、とろけるチーズ お好みの量
ラザニア生地の代わりにショートパスタのマカロニを入れたレシピ。
透明のグラタン皿って本格的な感じがしていいですよね♪
■ミートグラタン
楽天レシピ：「ミートグラタン 」より
合挽きミンチ 250g
玉ねぎ 1個
グラタン用マカロニ 100g
ケチャップ 150g
小麦粉 大さじ2
クレイジーソルト 少々
ナツメグ 少々
オリーブ油 大さじ1
水 150ml
溶けるチーズ 大さじ3
ケチャップを使って作るミートソースは懐かしくて美味しい☆
お弁当に入れても色味がいい！
■冬至 かぼちゃとえびのマカロニグラタン
ハインツホワイトソース 1缶
牛乳 ハインツ缶の半分の量
白ワイン 大さじ2
塩こしょう 適量
フライドガーリック お好み
えび 10尾
カボチャ 1/8コ
ブロッコリー 1/4株
タマネギ 1/2コ
ピザ用チーズ 適量
パン粉 適量
バター 5グラム
マカロニ 100グラム
塩こしょう 適量
海老とかぼちゃがゴロゴロっと入っていて贅沢♪
グラタンの中に何のショートパスタを入れるか考えるのも楽しい☆
■ 牡蠣グラタン
楽天レシピ：「✿ 牡蠣グラタン ✿ 」より
牡蠣 8粒
玉ねぎ 1/2個
マカロニ 15g
酒 大さじ3
バター 10g
薄力粉 大さじ2
森永のおいしい牛乳 200ml
コンソメ 小さじ1/2
塩こしょう 少々
とろけるミックスチーズ 大さじ2
パン粉 大さじ1
パルメザンチーズ 小さじ1
牡蠣のクリーミーな身が絶品のグラタン♪
グラタンにパン粉を乗せて焼くと美味しいですよね☆
■簡単美味しい チーズマカロニ
楽天レシピ：「簡単美味しい チーズマカロニ 」より
マカロニ 150g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/2個
えび 150g
牛乳 100cc
コンソメ 1個
ナツメグ 少々
ローリエの葉 1枚
生クリーム 50cc
ピザチーズ 50g
ドライミックスハーブ 少々
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
マカロニチーズは実はグラタン料理の一種。
ナツメグとローリエの葉はなくてもできますが、あると味が深くなって本格的になります☆
ソースが絡まって美味しいペンネ♪
■具沢山トマトソースペンネ
楽天レシピ：「具沢山トマトソースペンネ 」より
ペンネ 180g
にんにく 3かけ
オリーブオイル 大さじ1.5
赤唐辛子 1本
豚細切れ肉 100g
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
ブロッコリー 2/3個
トマト缶 1缶
塩、黒コショウ各 適量
家にある野菜やきのこを入れると具沢山で美味しいペンネのできあがり♪
筒の中にソースが絡まるからまんべんなく美味しい☆ショートパスタの種類を変えると食感が変わって楽しいですよ！
■牛乳を使ったゴルゴンゾーラのペンネ
楽天レシピ：「牛乳を使ったゴルゴンゾーラのペンネ 」より
ペンネ 100g
ゴルゴンゾーラ 60g
牛乳 100ml
バター 10g
塩、岩塩、黒胡椒、イタリアンパセリ 少々
パルミジャーノ 少々
生クリームを使わず牛乳でゴルゴンゾーラをのばすので食べやすい！
イタリアンパセリが綺麗ですね♪
■ペンネのケチャップ炒め
ペンネ 80g
オリーブ油 適宜
ケチャップ たっぷり
パセリのみじん切り 少々
懐かしの味はいつ食べてもgood！
すぐに作れるので後一品作りたい時やお弁当にもぴったりです。
■サーモンとアボガド入りクリームソースのペンネ
刺身用サーモン 1/2サク
アボガド 1/2個
タマネギ 1/2個
しめじ 1パック
イタリアンパセリ 少々
生クリーム 200cc
オリーブオイル 適宜
ハーブソルト 適宜
塩、胡椒 適宜
粉チーズ 適宜
ペンネ 200g
サーモンとアボカドとクリームソースの組み合わせで美味しくないわけがない！
ちょっとお洒落なランチにしたい時にもショートパスタはいいですね♪
■バジル香る♪豚ミンチとキャベツのワンポットパスタ
楽天レシピ：「バジル香る♪豚ミンチとキャベツのワンポットパスタ♪ 」より
ペンネ 50g
豚ミンチ 100g
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1/4個
水 150ml
顆粒コンソメ 小さじ１
塩コショー 少々
オリーブ油 小さじ１
乾燥バジル 小さじ1/2
お鍋一つでできるから忙しい時でもすぐできる！
キャベツの甘さとバジルの刺激的な味が何とも美味しい一品♪
■クリームチーズで☆かぼちゃのクリームペンネ
楽天レシピ：「クリームチーズで☆かぼちゃのクリームペンネ 」より
ペンネ 200g
かぼちゃ 1/4個
クリームチーズ 100g
コンソメ顆粒 大1
シンプルな味付けなので素材の美味しさを味わえる♪
美味しいかぼちゃを使えば絶品間違いなし！
スープにしても美味しい♪
■ペンネ入りチャウダー
楽天レシピ：「ペンネ入りチャウダー 」より
ペンネ 50g
バター 30g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 2個
ベーコン 3枚
しめじ 1/2袋
小麦粉 大さじ3
牛乳 300cc
水 300cc
塩コショウ 少々
フリンジというショートパスタを使ったレシピ。
野菜がたくさん入っていて栄養バランスもいいですね♪
■ハムとホウレン草のスープペンネ
楽天レシピ：「♪ハムとホウレン草のスープペンネ♪ 」より
ペンネ 1人前
ハム（厚切り） 1～2枚
ホウレン草 1/2束
コンソメ 1/2個
醤油 小さじ1位
塩コショウ 少々
ブラックペッパー 少々
胃に優しい温かい味☆
ショートパスタなら胃にもたれないので、二日酔いの時にいいかも。
■ワンポットパスタ！ペンネのトマトスープ
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片
黄色パプリカ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
ハマグリ缶 90g入り汁ごと
トマト缶 1缶
水 300cc
デミグラスソース 大さじ4
三温糖 大さじ3
生クリーム 大さじ3
ペンネ 60g
お鍋一つでできるのに本格的♪
ハマグリの旨味が詰まってるから深い味わいになるんですね☆
