ビールは酸性？アルカリ性？"理科実験"できるサイエンスバー＠四谷
東京・四谷にサイエンスバーと銘打ったコンセプトバーがあります。「Science bar INCUBATOR（インキュベーター）」というそのバーの扉を開けてみると、理科の実験室のような雰囲気が。ビーカーやフラスコで飲むお酒はいつもと違うおいしさですよ。インキュベーターで理科実験を思い出してみて♡
ワクワクどきどきの理科実験
よく小・中学生時代によくやった
懐かしい理科の実験。
ビーカーやフラスコで、
アルコールランプなどなど
何が起こるかわからない
どきどき感が楽しかったですよね。
そんな理科の実験がもう一度
できるとしたら...？
もちろんしてみたいですよね！
そんな雰囲気が味わえるバーが
なんと東京・四谷にあるんです♩
▷Science bar「INCUBATOR」
東京は四谷。
ここに一軒のコンセプトバーがあります。
出典： www.hotpepper.jp
その名も「INCUBATOR（インキュベーター）」。
なんだか怪しい雰囲気もしますが
とりあえず中に入ってみましょう！
一見普通...かと思いきや！
手前には白衣がかけてあります！
こちらは貸し出し用のものですので
お客さんは誰でも着ることができます。
白衣を着て飲んでいるお客さんがいました。店内には各種白衣（高価なブランドモノの白衣まで！）が揃えてあり、試着、着用して飲むことも出来ます。
出典： biohacker.jp
出典： www.beams.co.jp
カウンターにはボトル...
ではなく試験管やビーカーがずらり。
本当に理科室みたいです...！
店長さんは、もともと生物化学の研究者だったので、理系バーを銘打っているのだ。
出典： www.hotpepper.jp
なんと本格的な顕微鏡まで完備！
実際にスライドガラスで細胞をみたり
遺伝子分析もできるんだとか...。
出典： www.hotpepper.jp
あの懐かしのリトマス紙。
出てきたお料理やお酒が
酸性なのかアルカリ性なのか
測れますね。とっても気になる。
お料理はもちろん...？
出典： biohacker.jp
お酒はもちろん、お料理やおつまみも充実しています。
おやおや、メニューには気になる
"三角フラスコ"の文字が...
なんとワインが三角フラスコに！
そうなんです、こちらはお皿や
グラスのほとんどが理科の実験道具（笑）
こんな体験、めったいにないですよね。
液体を図る何か（笑）に入った
おつまみのイチジクを解剖。
なにか発見できたかな？
■アルコールランプ大活躍！
今の小学生は知らない
アルコールランプが大活躍！
日本酒を温めて熱燗にするのに
もってこいなんです◎
お箸以外はもう理科実験現場にしか
見えません！
エイヒレを炙るのにも
もちろんアルコールランプを。
四谷三丁目の理系バーに行きました！イチゴのDNAをエタ沈させたカクテル、アルコールランプで炙ったエイヒレ、取り皿（シャーレ）、白ワイン飲み比べ（試験管）占い（PCRと電気泳動）など超面白かったです！
みんな大好きチーズフォンデュも
アルコールランプが役に立つ！
おうちでは絶対真似できない
かなり貴重な体験ですね。
もはや理科の実験にしか見えないでしょ？ フォトジェニックなメニューが多いので、写メ必至の女子会にもおすすめです。
1日だけ小学生に逆戻り？
理科実験感覚でお酒を楽しめる
インキュベーター。
童心に帰ってはしゃげる
数少ないスポットかもしれません。
