あと一品欲しい時におすすめな簡単春雨サラダレシピ
春雨サラダのレシピを紹介します。お酢がきいてさっぱり美味しい春雨サラダは、どんな献立とも好相性！夕食のもう一品に悩んだら、春雨サラダがおすすめですよ。作り方も簡単で、具材もお家にあるものでOKなので重宝しますよ♪具材や味付けを変えるとアレンジ自在です！レシピをもとに、様々な春雨サラダを作ってみてくださいね。
■中華風☆春雨サラダ
楽天レシピ：「中華風☆春雨サラダ 」より
春雨 60g
ハム 4枚
キュウリ 1本
人参 6cm
卵 1個
砂糖 大さじ2.5
酢 大さじ3.5
醤油 大さじ3.5
ゴマ油 大さじ1.5
水 240ml
いりごま（白）大さじ1
栄養たっぷりで味も美味しい春雨サラダです。
彩りも綺麗で食卓が華やかになります。
■定番☆春雨サラダ
楽天レシピ：「定番☆春雨サラダ 」より
春雨（乾燥）40g
きゅうり 1本
ハム 4枚
キャノーラ油又はごま油 小さじ2
醤油 小さじ5〜6
酢 小さじ5
砂糖 小さじ2
塩、胡椒 各少々
すりごま 小さじ1
作り方は茹でて切って和えるだけ！
さっぱりしていてモリモリ食べられます。
■中華風春雨サラダ
楽天レシピ：「油分ひかえめ！中華風 春雨サラダ 」より
春雨 50g
もやし 1袋
きゅうり 1本
とりハム（ハム）または蟹カマ 100g
卵 1個
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
みりん 大さじ1
料理酒 小さじ1
すりごま 大さじ3
鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 大さじ3
塩コショウ 少々
すりごまを入れると風味が出て美味しいですよ♪
油分控えめなのでヘルシーです。
■マヨネーズの春雨サラダ
楽天レシピ：「マヨネーズの春雨サラダ 」より
春雨 30g
きゅうり 1/2本
人参 1/6本
玉ねぎ 1/4個
ハム 4枚
塩 小さじ1/2くらい
砂糖、しょうゆ、酢 各小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
定番の春雨サラダをマヨネーズで仕上げたレシピです。
簡単で美味しいですよ♪
■リャンバンサンスー
楽天レシピ：「給食の味！涼拌三絲（リャンバンサンスー） 」より
緑豆春雨（乾いた状態で） 35～50g
人参 1/2本
キュウリ 1本
卵 （薄焼き卵の場合） 1個
砂糖 小さじ1～1.5
酢 大さじ2～2.5
しょうゆ 大さじ1～2
ごま油 大さじ1～1.5
カラシ 小さじ1/2～1
ゴマ 大さじ1
カラシが隠し味の春雨サラダです。
お酢は多めがさっぱり美味しいです☆
■海老春雨サラダ
1.むきエビ 50g
2.人参 1/3本
3.きゅうり 1/2本
4.玉ねぎ 1/2個
5.春雨 30g
6.白ワインビネガー 大さじ1
7.オリーブオイル 大さじ1
8.タイム、ガーリックパウダーなど 適量
9.ブラックペッパー 少々
10.塩 少々
春雨サラダに海老を加えると豪華になりますね。
ブラックペッパーがほどよくきいた、大人の春雨サラダです。
■アジアンな春雨サラダ
1.春雨（30gの小分けパックを3袋使用）90g
2.むきエビ（解凍して背わたをとる） 100g
3.紫玉ねぎ 小1個
4.ブロッコリースプラウト 1パック
5.キャベツのうまかだれ 50cc
6.ごま油 大さじ4
7.ナンプラー 大さじ3
8.ニンニク（チューブ）1cmくらい
9.赤唐辛子（輪切り）ひとつまみ
市販のキャベツのたれを使うので味付けが簡単です！
いつもと少し変わった春雨サラダを食べたい時におすすめです。
■ちくわときゅうりの梅肉入り春雨サラダ
1.春雨（乾燥） 50g
2.ちくわ（3mm幅の輪切り） 4本
3.きゅうり（千切り） 1本
4.しょう油 大さじ2
5.酢 小さじ2
6.ごま油 小さじ1
7.白いりごま 大さじ1
8.梅干（たたき）2個
梅干を入れることでさっぱりと仕上がります。
ちくわを入れてかさ増しすると、満足度もアップします。
■チキン春雨サラダ
1.鶏胸肉 小1枚（約80g）
2.乾燥春雨 50g
3.人参 小1/2本
4.きゅうり 1本
5.大葉 6枚
6.酢 大さじ2
7.しょうゆ 大さじ1
8.鰹節 小1パック （約3g）
油を使っていないのでダイエット中におすすめのレシピです。
大葉が爽やかな香りを出しています♪
■白菜とくるみのエスニック春雨サラダ
1.白菜 3、4枚
2.春雨 30g
3.海老 8尾
4.くるみ 大さじ2
5.ナンプラー 小さじ2
6.スイートチリソース 大さじ2
7.レモン汁 1/2個分
8.塩 少々
ナンプラーを入れることでエスニック風に仕上がります。
白菜がたっぷり食べられるので、白菜の消費にもおすすめです。
■トマトとわかめの春雨サラダ
1.春雨 40g
2.プチトマト 15個
3.乾燥わかめ 大さじ2
4.擦りごま 大さじ2
5.麺つゆ （3倍濃縮） 大さじ2
6.ごま油 大さじ1
トマト、わかめ、春雨と、さっぱりした食材で作るレシピです。
めんつゆを使うと味付けが簡単です。
■すき焼き風味の春雨サラダ
1.はるさめ（乾燥）15グラム
2.白菜 1枚
3.合いびき肉 大さじ1.5
4.グリーンリーフレタス 2枚
5.ミニトマト（飾り用） 1個
6.すき焼きのタレ 大さじ3
ご飯にもよく合うサラダです。
レタスがたっぷり食べられます。
■黒酢で彩り春雨サラダ
1.春雨 40g
2.にんじん 40g（1/4本程度）
3.きくらげ 3〜4枚
4.きゅうり 1本
5.卵 1個
6.黒酢 大さじ2
7.しょうゆ 大さじ2
8.砂糖 大さじ1〜1.5
9.ごま油 大さじ1
10.片栗粉 小さじ1 倍量の水で溶く
あっさりした春雨サラダに、コクのある黒酢を入れると食欲が倍増します！
野菜がたっぷり食べられますよ。
■ピリ辛春雨サラダ
1.春雨 80g
2.ほうれんそう（茹でたもの）100g
3.生しいたけ 6枚
4.卵 1個
5.塩昆布 大さじ2強
6.食べるラー油 適量（お好みで）
7.ごま 適量
食べるラー油を上手く使うと、春雨サラダがピリ辛に変身します！
野菜もたっぷり食べられますよ。
■みかんと白菜の春雨サラダ
1.みかん 2個
2.白菜 1／4カット3〜4枚
3.春雨 45g
4.オリーブ油 大さじ1と1/2〜
5.酢 大さじ1/2〜
6.塩 適量
7.胡椒 適量
白菜とみかんで作る、冬に食べたいサラダです。
シャキシャキの白菜が美味しいですよ♪
■中華風春雨サラダ
1.春雨 50g
2.ハム 2枚
3.きゅうり 1本
4.人参 1/2本
5.醤油 大さじ2
6.酢 大さじ1.5
7.砂糖 大さじ1.5
8.ごま油 小さじ1
9.すり胡麻 大さじ1
野菜はスライサーを使うと手間要らず！
毎日食べたくなる美味しさです。
■炒め野菜と春雨の中華サラダ
楽天レシピ：「炒め野菜と春雨の中華サラダ 」より
カット春雨（乾燥） 30g
たまご 1個
にんじん 1/3本
ピーマン 1個
冷凍コーン 大さじ2
サラダ油 適量
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
さとう 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
野菜は炒めることでカサが減るので、たっぷり食べられます。
冷蔵庫の整理にも最適です。
■豚ひきもやしのちゅるり〜ん春雨サラダ
1.豚ひき肉 100g
2.もやし 100g
3.乾燥春雨 59g
4.ニンニクみじん切り 1片分
5.しょうがみじん切り 1片分
6.ごま油 大さじ1
7.味ポン 大さじ3
8.輪切りの赤トウガラシ 小さじ1/2
炒めたひき肉はご飯にもぴったり！
ご飯が進む美味しいサラダです☆
■ウィンナー入り春雨サラダ
1.乾燥春雨 20g
2.きゅうり 1/2本
3.人参 1/3本
4.ウィンナー 2本
5.焼肉のタレ 大さじ2～3
6.レモン汁 大さじ1/2～1
焼肉のたれを使うと味付けが簡単です！
お弁当のおかずにもおすすめですよ。
■カラフル！中華風春雨サラダ
楽天レシピ：「カラフル！中華風春雨サラダ 」より
春雨 40～60g
きゅうり 半分
ハム 3枚
薄焼き卵 卵1個分
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
カニかま 3、4本
カニかまを入れることで中華風に仕上がります。
カラフルで見た目も華やかです。
