お正月で余ったお餅どうする？とっておき簡単アレンジレシピ15選

お正月はお餅をよく食べます。食べますが、最終的に余っちゃう...みたいな経験ありませんか？味に飽きのこない15個のアレンジレシピをバラエティ豊かなもの・チーズ・デザートの大きく3種類に分けてご紹介♡簡単にできるレシピばかりなので、ぜひ挑戦してみてください♪

餅×バラエティ

■エビフライ〜衣は餅〜

楽天レシピ：「お餅の衣でえび丸！～ヨーグルトソースで～」より

ヨーグルトソースでいただくともっと美味しいそう♡
エビのプリプリ食感とサクサク餅衣で気分もあがります！

＊材料（2人分）
お餅 1個
えび中8尾
玉ねぎ 1/8個
塩こしょう少々
片栗粉軽めの大さじ1
ヨーグルト大さじ1
マヨネーズ小さじ1
オリーブオイル小さじ1
白みそ小さじ1/2

出典： recipe.rakuten.co.jp

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■肉巻き餅

肉巻きおにぎりならぬ、肉巻き餅！
美味しいに決まってます。醤油味で何個でも食べられます♡

＊材料（2人分）
豚バラ薄切り　6枚
餅　6コ
醤油　小さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1

出典： www.recipe-blog.jp

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■中華風おこわ

本格的なおこわにも挑戦してみましょう♡
炊き込みご飯にお餅をのせて炊くだけでできるそう！

＊材料
お米　3合
切り餅　2枚（約100g）
にんじん　1/2本
レンコン　150g
油揚げ　1枚
しめじ、椎茸、舞茸などお好きなキノコ合わせて約2パック
豚肉or焼豚　150g
お水　3合分
料理酒　大さじ2
オイスターソース　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
ウェイパー（または鶏ガラスープの素）　大さじ1
胡麻油　小さじ2　.
万能ねぎ、あさつきなど　適量

出典： www.recipe-blog.jp

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■納豆餅

楽天レシピ：「納豆餅♡ 」より

納豆好きはハマるだろう一品。
ネバトロ食感が美味しい♡

＊材料（2人分）
餅 6個
納豆 1パック
添付のタレ 1袋
ピザ用チーズ大さじ1
小口切りにしたネギ大さじ1
味付け海苔 2枚
バター大さじ1

出典： recipe.rakuten.co.jp

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■醤油揚げ餅

楽天レシピ：「醤油がじゅわっと！揚げ餅☆ 」より

餅を揚げるとまるでおかき！
サクサクジュワ〜醤油味はマイブームの予感。

＊材料（2人分）
餅 2枚
油適量
ごま油大さじ1
醤油大さじ1

出典： recipe.rakuten.co.jp

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餅×チーズ

■大葉とチーズの餅春巻き

楽天レシピ：「焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き！」より

サクサク食感が美味しい♡
おつまみにもぴったりメニュー！
大葉とチーズのコラボレーションは最高です。

＊材料（3～4人分）
お餅(パックの切り餅) 4個
大葉(青しそ) 16枚
スライスチーズ 2枚
ベーコン 2枚
ミニ春巻きの皮 8枚
水溶き小麦粉(接着剤に使用) 適量
焼き用油適量
ポン酢か醤油お好みで

出典： recipe.rakuten.co.jp

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■餅とチーズのポテトボール

お子様も大好きな味と食べやすい大きさでお弁当に入れるのにもってこいではないでしょうか？

＊材料（4人分）
じゃがいも 5個
溶き卵 1個
スライスチーズ 2枚
お餅　3つ
砂糖　大さじ2
牛乳　大さじ2
油　適量

出典： www.recipe-blog.jp

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■餅とカレーの挟み焼き

カレー×チーズ×餅が合わないはずがないです♡
お餅は薄く切った方が火がよく通るそうです。

＊材料（1人分）
角餅 1個
薄揚げ 1枚
カレー大さじ3～4
とろけるチーズ 1枚
塩コショウ適量

出典： www.recipe-blog.jp

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■餅グラタンハンバーグ

夕食のメニューに餅が早変わり！
グラタンと餅もぴったり。

＊材料
合びき肉　250g
ハンバーグ作り（ふっくらハンバーグミックス)　1袋
ハンバーグ作り(炒めタマネギハンバーグベース）　1袋
お餅（4つ切りする）　3個
玉ねぎ（薄切り）　1/2個
溶けるチーズ　適量
煮込んでおいしいハンバーグソース　大さじ3
無調整豆乳　大さじ5
GABAN「バジル」　小さじ1
塩　少々

出典： www.recipe-blog.jp

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