低カロリー＆安い！ダイエットに最適「こんにゃく麺」レシピ

こんにゃくパスタ！がんもで低カロリー☆ミートソース

材 料（1人分）
こんにゃく麺（しらたきでも可）1人前
アスパラ（お好みの量で）4本程度
しめじ（お好みの量で）ひとつかみ程度
レトルトミートソース1人前
パルシステム　冷凍鶏ミンチ大さじ1
具入りがんも1/2個
とろけるチーズ（シュレッドでも可1枚
タバスコお好み

こんにゃく麺に細かく刻んだがんも等の具材を乗せて市販のソースをかけてレンジへ入れるだけの簡単美味しいレシピ！ヘルシーなのにボリューミーな感じで、カロリー気にせずお腹一杯食べれますね♪

☆糖質制限食☆こんにゃく麺のカルボナーラ風♪

材 料（1人分）
こんにゃく麺180g
鶏肉（胸肉でもモモ肉でも）50g
卵1個
チーズ20g
コーヒークリーム2個（10g）
マヨネーズ大さじ1
にんにく1/2かけ
黒胡椒お好みで♪


女性に人気のカルボナーラが低カロリーなので嬉しいですね！チーズをいつもより多めに入れてしまいそう♪

雑穀こんにゃく焼きそば

材 料（1～2人分）
雑穀こんにゃく麺200g
豚肉100g
キャベツ(ザク切り)150g
ピーマン(乱切り)１個
人参少々
しめじ30g
もやし100g
◎塩､コショウ､中濃ソース､うまみ調味料適量
<薬味>紅しょうが適量
<彩りなど>ゆで卵１個


歯ごたえのある低カロリー焼きそばです。食べ応えがああるのがいいですね！ソース焼きでも塩焼きでも。

簡単！こんにゃくチャー麺　カレー風味

材 料（1人分）
こんにゃく麺180g
豚肉100g
たまねぎ小1/2個
ピーマン小1/2個
赤ピーマン小1/2個
玉子小1個
【調味料】
サラダ油大さじ1
カレー粉小さじ1
めんつゆ大さじ1
塩ひとつまみ
こしょう適量
クミンシードひとつまみ

焼きビーフンの代用に。ビーフンより太くて食べ応えがありますね！ランチにいいですね♪

ヘルシー第二弾★カレーうどん(こんにゃく麺)

材 料（1人分）
こんにゃく麺1袋
添付のソース1袋
コチジャン少々
長ネギ（もしくは青ネギ）適量

コチジャンやネギで温まります。カレー味でこってりなのに低カロリー麺でいいバランスです！

残ったカレーとこんにゃく麺でダイエットうどん

材 料（2人分）
こんにゃく麺2袋
残ったカレー1杯分
鰹ダシ400cc
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
薄揚げ1枚

カレーって翌日やその翌日まであるお家が多いですよね！ライスばかりでなく、このレシピのようなアレンジをすると飽きずにいいですね。

こんにゃく麺を使った旨塩ラーメン

材 料（1人分）
こんにゃく麺（市販）1食分（170g）
玉ねぎ1/4個
キャベツ50g
水250㏄
鶏がらスープ大さじ1弱
塩・こしょう少々
にんにく（チューブ）1㎝～
トッピングお好みで


自宅で簡単できるダイエット塩ラーメン。夜食にもおすすめ♪

☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪

材 料（1人分）
糸こんにゃく1袋（180g）
鶏肉（皮付きのもの。胸肉でもモモ肉でも）50g（もっとたくさんでもOK）
もやし大きめひとつかみ（40g）
ニラ4本（20g）
桜えび小さじ1
ナンプラー小さじ1
レモン汁小さじ1/2
塩少々
（鷹の爪、パクチー）お好みで♪

ナンプラーと桜エビの組み合わせがいいタイ風やきそばです。さっぱりとした麺が食べたい時に♪

乾燥こんにゃく麺で！ダイエット担担麺

材 料（2～3人分）
豚肩ロース薄切り肉80g
人参50g
小松菜50g
長ネギ20g
生姜5g
乾燥こんにゃく麺（伊豆河童）4個
水300ml
豆乳60ml
練りごま大さじ2（30g）
醤油大さじ1
食べるラー油大さじ1
酒大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
豆板醤小さじ1/2
塩小さじ1/8
胡椒小さじ1/12


ひき肉より食べやすい薄切り肉を使い、香味野菜やごまの美味しい配合量の担々麺レシピです☆オールシーズン食べたいレシピ！

ちゃんぽん風ダイエットスープ麺

材 料（1～2人分）
豚ばら薄切り肉40g
小エビ40g
白菜30g
人参30g
玉ねぎ30g
きくらげ2g
だし汁（昆布と鰹節）300ml
牛乳大さじ2
酒大さじ1
醤油小さじ1
サラダ油サラダ油
鶏がらスープの素小さじ1/4
塩小さじ1/4
胡椒小さじ1/12
乾燥こんにゃく麺（伊豆河童）4個


ダイエット中でも野菜はたっぷり取りたい！これなら一度に多種類の野菜が食べられますね♪

こんにゃく麺の最適な消費方法　おでんラーメン

材 料（1人分）
おでんの残り半人前程度
こんにゃくラーメン蒟蒻麺1人前
※おでんの残りがなかったら※☆を煮立たせて簡単オッケー！
☆好きな野菜を細かく刻んだの白菜玉ねぎとかひとつかみほど
☆麺つゆかけつゆの濃さで300ml
☆おでんだね1、2個

おでんを作った残りにこんにゃく麺を入れたレシピ！塊のこんにゃくよりも染み込みも早いですね。

そばこんにゃくのピリ辛冷製海鮮おろし

材 料（1人分）
そばこんにゃく（170g）１玉
シーフードミックス（冷凍）１つかみ
お酒小さじ1～2
大根（おろし）約大さじ3
麺つゆ大さじ1
水大さじ4
ごま油大さじ1
韓国コチュジャン小さじ1/2
白ごま（炒り）少々
ニンニク七味少々


冷凍シーフードミックスはとても便利ですよね♪こちらのレシピは色鮮やかなのがいいですね。ちょっと辛いっていう味が箸が進みますよね。

さっぱり三杯酢漬こんにゃく

材 料（4人分）
こんにゃく麺350g
きゅうり1/2本
たまご１個
【三杯酢】
醤油大さじ4
砂糖大さじ4
酢大さじ4
塩小さじ1/3


おかずがもう一品ほしいな、という時にも♪これならおかずの量が増えてもカロリー気にならないですね！

お麩とコンニャク麺のサラダ

材 料（2人分）
こんにゃくのわかめサラダ麺1袋
お麩15個
ポン酢大さじ4
胡麻少々

こんにゃくと麩のツルツルしたサラダ♪喉越しいいものを食べたい時にいいですね。

こんにゃく麺で生春巻きサラダ

材 料（2人分）
こんにゃく麺100g
乾燥生春巻き2枚
パナムエビなどの小エビ6尾
キュウリ1/4本
にんじん1/4本
サニーレタスまたはレタス1/2枚
万能ネギ1/2本
市販のスイートチリソース適量
市販のごまだれ適量

生春巻きって見た目がキレイなのでおもてなしにもいいですね。こんにゃく麺と野菜の色合い、半透明な皮が食欲をそそられますね！

ワカメ入りこんにゃく麺のサラダ♪

材 料（1人分）
ワカメ入りこんにゃく麺（タレつき）1袋
豆腐1/4丁
レタス1枚
トマト小1個


つるっと食べれるサラダ。こってりダレでもあっさりダレでも合いますよね♪

お弁当おかずに　蒟蒻麺で☆マヨケチャサラダ

材 料（1人分）
蒟蒻麺30g
☆ケチャップ（カロリーハーフ）小匙1
☆マヨネーズ小匙1
ブラックペッパー少々


合わせるだけの簡単サラダ♪お弁当のスパゲッティをこれに変えてもOKですね！

たまごスープ＊豆乳入りこんにゃく麺

豆乳入りこんにゃく麺　1袋
たまご　1個
ウェイパー　大さじ1～2
ねぎ・のり・白ゴマ　適量


豆乳が入っているので大豆イソフラボンが取れます。ほっこりスープですね。

こんにゃく麺と肉団子で中華スープ

材 料（4人分）
白菜1～2枚
人参細いところ3㎝
シイタケ1、2個
あればニラ(又は青ネギ1本)3本
水3カップ
中華だし(顆粒)大さじ2
酒大さじ1
醤油大さじ1
塩こしょう少々
水溶き片栗粉（片栗粉：水)小さじ1：大さじ1
ミートボール(冷凍)15個前後
こんにゃく麺1袋


とろっとした中華スープにヘルシーなこんにゃく麺を投入♪肉と野菜がとれて麺は炭水化物でないのでダイエットにバッチリ！

こんにゃく麺で具だくさんスープ

材 料（4～5人分）
★水4カップ
★コンソメ(顆粒)2袋(10g)
★塩小さじ1
ベーコン4枚
人参1/3本
玉葱中1/2個
白菜1/8株
シメジ1/2パック
こんにゃく麺1袋
こしょう少々

春雨の代用に。スープなので野菜の栄養も余すところなくとれて麺がローカロリーで◎。