タルタルソースが食べたい！簡単＆ヘルシーレシピ

簡単！自家製☆タルタルソース（2人分）

・卵　1個
・玉ねぎ　1/2個
・マヨネーズ　大さじ3
・酢　小さじ1
・塩こしょう　少々
・パセリ　少々

基本のタルタルソースの作り方を覚えておくと、そこからアレンジの幅が広がります。
酸味などは好みによって加減して、自分のお気に入りの味にしましょう！

ピクルスなしでも手軽にタルタルソース（3人分）

・卵　1個
・玉ねぎ　1/8個
・マヨネーズ　大さじ2～3
・レモン汁（酢でも可）大さじ1
・塩コショウ　少々
・乾燥パセリ（あれば）少々

急に食べたくなった時、ピクルスが無ければ玉ねぎで作れます。
ピクルスを入れるよりもさっぱりしていると思います。

ヘルシー♪ヨーグルトのタルタルソース（5人分）

・ヨーグルト（無糖）150g
・玉ねぎ（みじん切り）1/2個
・らっきょう　5個
・卵　2個
・塩　小さじ2
・ガーリックパウダー　少々
・乾燥パセリ　適量
・コショウ　少々

ヨーグルトでヘルシー、さっぱりしたタルタルソース！
程よい酸味があるので、さっぱりしていても物足りなさを感じません。

鶏むね肉でやわらか！冷めても美味しいチキン南蛮（3～4人分）

〈チキン〉
・鶏むね肉　400～500g
・酢　1/8カップ
・酒　3/8カップ
・塩ひとつまみ
・小麦粉　1/2カップ
・片栗粉　1/4カップ

〈南蛮酢〉
・みりん　1/8カップ
・醤油　1/3カップ
・酢　1/3カップ
・水　1カップ
・砂糖　大さじ2
・粉末だし　大さじ2/3

〈タルタルソース〉
・ゆで卵　3個
・らっきょう　10～15粒
・マヨネーズ　大さじ5
・牛乳　大さじ2（ヨーグルトでも可）
・砂糖　大さじ1/2
・ブラックペッパー　大さじ2/3
・パセリ　大さじ2/3

タルタルソースを使ったレシピといえば、チキン南蛮！
モモ肉が高ければ、ムネ肉でもぱさつかず、しっとりとしたチキン南蛮ができます♪

柚子こしょう入りタルタルソース（2人分）

・卵　1個
・玉ねぎ（みじん切り）大さじ1
・らっきょう（みじん切り）4個
・らっきょうの漬け汁　小さじ1
・マヨネーズ　大さじ1
・牛乳　小さじ1
・ゆずこしょう　適量

和風タルタルソースです。
白身魚など魚のフライに合いそうですね！

らっきょと大葉でタルタルソース（3～4人分）

・マヨネーズ　大さじ4
・卵　1個
・砂糖　ひとつまみ
・らっきょう（甘酢漬け）5～7粒
・大葉　4枚

和風タルタルソースではピクルスの替わりにらっきょうなど漬物を使いましょう。
大葉の爽やかな風味がアクセントになっています。

アジフライのアボカドタルタルソース／卵のフライ（2人分）

・アボカド　2個
・玉ねぎのみじん切り　大さじ1～2
・ピクルス　1本
・ヨーグルト　適量
・マヨネーズ　ヨーグルトの1/3程の量
・塩コショウ　少々
・レモン汁　適量

色が鮮やかなタルタルソースで食卓が一気に華やかになりますね！
アボカドは栄養価が高いので、美容効果も期待できそうです。

鮭フライトマトタルタルソース（4人分）

・塩鮭（甘口）　4切れ
・天ぷら粉　適量
・水　適量
・パン粉　適量
・揚げ油　適量
・卵　2個
・玉ねぎ　1/2個
・トマト　1/2個
・塩こしょう　少々
・ドライパセリ　適量
・マヨ　50～70g

ピクルスを入れる替わりにトマトで酸味を加えています。
色味も明るくなって良いですね！

タルタル☆ポテトサラダ（3～4人分）

・じゃがいも　2個
・人参　4cm
・冷凍コーン　30g
・鮭フレーク　大さじ2
・タルタルソース　大さじ4
・牛乳　大さじ1
・塩こしょう　適量

鮭フレークが入っているので味に深みが出ますね。
牛乳でコクも出るので美味しさアップ☆

かぼちゃのタルタルサラダ（4人分）

・かぼちゃ　1/8切れ
・玉ねぎ　大さじ3
・ピクルス　大さじ2
・ゆで卵　1/2個
・マヨネーズ　適量
・レモン汁　少々
・パセリ　少々

かぼちゃの甘みとタルタルの酸味がベストマッチ。
お弁当にも良さそう♪

エビとアボカドのタルタルソースサラダ

・エビ（ブラックタイガー）7尾
・アボカド　1/2個
・レモン汁　少々
・卵　2個
・玉ねぎ　1/4個
・ケイパー　小さじ1
・オリーブピメント　5粒
・マヨネーズ　大さじ2
・塩こしょう　少々

見た目も華やかなサラダですね。
エビは軽く焼き目をつけると香ばしくて更に美味しいかも！

簡単！美味しい！ツナ高菜タルタルパスタ（3～4人分）

・玉ねぎ　中1個
・人参　中1本
・卵　2個
・ツナ缶　70g
・マヨネーズ　大さじ3
・辛子高菜　100g
・パスタ　200g

サラダスパゲッティのような一品。
タルタルソースのまろやかさと高菜のピリ辛さが美味しい！

タルタルソース入りでおいしい♪たまごサンド（1人分）

・卵　1個
・きゅうり　1/3本
・マヨネーズ　大さじ1
・塩　少々
・パン　4枚
・マーガリン　適量

普通の卵サンドよりも酸味があって美味しそうです。
他の料理に使って余ったタルタルソースを活用できますね♪

レタス&ハムとタルタルソース サンドイッチ♪（1～2人分）

・食パン　2枚
・卵　1個
・ハム　2枚半
・レタス　2枚
・ピクルス（みじん切り）大さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1と1/2
・塩　少々
・コショウ　少々
・砂糖　少々

ボリュームたっぷりのサンドイッチ☆
レタスがシャキシャキしていて食べやすそうです。

アボカドチーズタルタルでホットサンド（2人分）

・食パン（6枚切り）1枚
・玉ねぎ（みじん切り）中1/4個
・ピクルス（きゅうりでも可）1本
・アボカド　1/4個
・パプリカ（黄色）適量
・マヨネーズ　小さじ2
・塩コショウ　適量
・とろけるチーズ　30g
・ハム　2枚
・バターまたはマーガリン　適量

チーズのとろけ具合がたまりませんね！
余ったタルタルソースをリメイクするのに良さそうですね♪

タルタルフィッシュサンド

・卵
・玉ねぎ
・ピクルス
・たらの切り身
・小麦粉
・パン粉
・キャベツ
・食パン
・塩こしょう
・酢
・マヨネーズ
・マーガリン

タルタルソースを美味しく作るポイントは、具を細かくみじん切りすること。
口当たりのよい、滑らかなソーになるそうです♪

カロリーオフ！豆腐タルタルBLTサンド（2人分）

・絹ごし豆腐　80g
・玉ねぎ　1/4個
・卵　1個
・塩　小さじ1/4
・ハチミツ　大さじ1/2
・粒マスタード　大さじ1/2
・レモン汁　小さじ1
・パルメザンチーズ　大さじ1/2～
・ケイパー　5、6粒
・ドライパセリ　適量
・スライストマト　1個分
・ベーコン　2枚
・レタス　1枚
・パン　4枚

マヨネーズの替わりに豆腐を使ったタルタルソース！
さっぱりしていてヘルシーなので、ダイエット中の方にオススメです。

はんぺんのタルタルソースチーズ焼き（1～2人分）

・はんぺん　1枚
・タルタルソース　大さじ2
・とろけるチーズ　大さじ2

簡単おつまみ！
タルタルソースとチーズでお酒が進みます☆

タルタルソースでいただく、ドリトスのおつまみ♪（1人分）

・卵　1個
・玉ねぎ（みじん切り）
・酢　小さじ1/2
・塩こしょう　少々
・ヨーグルト（プレーン）大さじ1
・ドリトス　お好みで

映画館などではチーズソースやサルサソースで食べるトルティーヤチップスですが、タルタルソースとも相性抜群！
ヨーグルトでさっぱりヘルシーなソースです。

椎茸のタルタルソース焼き（2人分）

・しいたけ　4個
・コーン　大さじ1
・タルタルソース　大さじ3
・パン粉　適量

肉厚でジューシーなしいたけとコーンがプチプチとアクセントになっていますね♪
簡単おつまみです☆

鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ（2人分）

・鶏ひき肉　230g
・玉ねぎ（みじん切り）50g
・塩こしょう　少々
・片栗粉　小さじ2
・酒　大さじ1
・油　適量
・砂糖　大さじ1
・醤油　大さじ1
・酢　大さじ1
・水　大さじ1
・片栗粉　小さじ1/2

手でつまんで食べれるのでパーティーにもピッタリ☆
お弁当に入れても良さそうです。