讃岐うどんの専門店で食べる、本格的なうどんは格別の美味しさ。本場の香川県だと美味しい店はコンビニの数より多いと言われているが、東京だとそこまでの数はない。

讃岐うどん用の醤油

そこで活躍するのが、香川県坂出市に本社がある「鎌田醤油」から発売している讃岐うどん用の醤油、そのままだが「讃岐うどん醤油」である。

冷凍うどんは何でもけっこう美味しくなってしまうのだが、個人的なおススメはカトキチの冷凍うどん。このふたつさえあれば完璧だ。

食べ方は超簡単

食べ方は超簡単で、茹でたうどんに讃岐うどん醬油をかけるだけ。これだけでそこらへんのチェーン店に余裕勝ちの醤油うどんの完成だ。

讃岐うどん醤油にはさば節・かつお節・昆布の旨味が含まれているため、これだけで十分に美味しい。

スーパーでもよく見かける

薬味が欲しい人はかけても美味いところも良い。まずは1玉そのまま食べて讃岐うどん醬油の美味しさを楽しみ、2玉目で味変をすると最後まで楽しく食べられるだろう。

https://twitter.com/yamasan15588510/status/1583113286949957632

讃岐うどん醬油はスーパーでもよく見かけるが、Amazonでも3本300円とリーズナブルに購入することができる。保存も効くので、うどん好きはぜひ買っておこう。

（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）