たくさんの具と調味料で炊き上げる釜飯。1品だけでも十分に贅沢で食べ応えがある。お弁当やおにぎりにしても美味しい。

駅弁などは1人用の釜で炊いてあるが、ヤマモリの釜飯の素があれば炊飯器で炊くだけでおうちで3〜4人前の本格的な釜飯が作れる。家族の食事やホームパーティーにもぴったりだ。Amazonからおすすめを紹介しよう。

松茸 釜めしの素

「松茸釜めしの素」は、焼きあごの特製だし付き。香りのいいごはんに仕上がる。

松茸だけではなくひらたけ、にんじん、たけのこ、こんにゃくなど具沢山。もち米を混ぜればおこわ風にもなる。

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五目釜めしの素

「五目釜めしの素」には、にんじん、ごぼう、たけのこ、ひらたけ、芋づる、れんこん、きくらげ、しいたけ、こんにゃく、油揚げの10種類が入っている。彩りも豊かだ。

自家で抽出したあわせだしとギャバ醤油を使用。香りとコクと旨味を味わえる。

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地鶏 釜めしの素

「地鶏釜めしの素」は、こだわりの地鶏肉がたっぷり入った釜飯。鳥の旨味がご飯にしっかり染みている。

にんじんやたけのこ、ごぼう、しいたけも入っていてバランスも良い。2合〜4合まで食べたい量だけ炊けるので便利だ。

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炊くだけでごちそうになる釜飯の素。いろいろな種類があるので、お好みで選んでみよう。

（文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）