優しい甘さが人気♪見た目にも美しい紫芋を使ったレシピまとめ
その名の通り、鮮やかな紫色が特徴的な紫芋。スイーツやパン作りなどでレシピに取り入れている方も多いのではないでしょうか？様々なジャンルの料理にぴったりなこの紫芋、どんなレシピがあるのでしょう。今回は3つに分けてまとめてみましたのでご紹介します♪
パンとの相性もバッチリです！
■むらさき芋のチーズトースト
楽天レシピ：「むらさき芋のチーズトースト 」より
食パン（4枚切り）1枚
紫芋煮1切れ
マヨネーズ大さじ1
ナチュラルチーズ適量
黒コショウ少々
美味しく煮た紫芋とマヨネーズやチーズを食パンに乗せてトーストするだけの簡単レシピ♪
紫芋独特の色がきれいですね！
■紫芋の渦巻きパン
はるゆたかブレンド 250グラム
ドライイースト 5グラム
砂糖 30グラム
塩 5グラム
バター 30グラム
牛乳 60ml
水 100ml
紫芋ペーストは
紫芋フレーク 50グラムに水130ml
の割合で作りました
（富沢商店さんの 紫芋フレーク使用
袋の表示の割合よりも少し柔らかめにしました）
紫芋のペーストを折り込んだオシャレな渦巻きパンのレシピ♪
3つ折りにした生を二次発酵する前にスケッパーで切り込みを入れると綺麗に紫のペースト部分が出てきます♪
■可愛い♡紫芋のお花ちぎりあんパン♪
強力粉 200g
紫芋パウダー 20g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1
無塩バター 20g
牛乳 120cc
フィリング
粒あん 200g
ホイップクリーム 60g
かぼちゃパウダー 6g
パン生地に紫芋パウダーを加えてお花型に成形した可愛らしいパンのレシピ♪
かぼちゃパウダーとホイップクリームを合わせて真ん中に絞ればよりお花っぽくなりますね♡
最近ブームのちぎりパンにしても可愛いですね！
ほんのり紫色がオシャレ♪
■紫芋ポン菓子のおやつトースト
楽天レシピ：「❤紫芋ポン菓子のおやつトースト❤ 」より
紫芋ホイップ小さじ2
ポーションミルク1個
塩軽くひとつまみ
ポン菓子ひとつかみ
食パン1枚
マーガリン小さじ2
紫芋ホイップやポン菓子を合わせて食パンに乗せてトーストする簡単でユニークなレシピ。
ポン菓子のカリカリした食感がアクセントになりますね！
■紫芋粉末deトースト
楽天レシピ：「紫芋粉末deトースト 」より
冷凍食パン1枚
マーガリン10g
紫芋粉末小さじ1
砂糖大さじ1
小麦粉大さじ1
マーガリンを溶かした中に紫芋パウダーや砂糖・小麦粉を入れて練り、ペーストにして食パンに乗せてトーストしたレシピ。
マーガリンの塩気と紫芋と砂糖の甘みが絶妙なバランスです♪
■紫芋パウダー入りベーグル
こじま ともこ♢@bbb_tomopan
さてさて。久しぶりにパンの写真載っけます。今日は紫芋のベーグルを焼きました。ホワイトチョコか何か巻き込むか迷って迷って。。結局、パパのお弁当にサンドしたいなと思って何も入れないベーグルにしました○ https://t.co/SiD9sSiwuG
2015-10-24
断面も見た目に楽しい紫芋ベーグル♪
ぜひ食べてみたいですね！
強力粉 230g
紫芋パウダー 20g
水 135g
ドライイースト 小さじ1/2
砂糖 10g
塩 3g
＊お湯 1L程度
＊ハチミツ 大さじ1
ベーグル生地に紫芋パウダーを加えたレシピ。
優しい甘みとモチモチのベーグルの食感がたまりません♡
