栄養価の高いたらの活用レシピ♪簡単に美味しく！
たらは白身で淡白に見えますが、旨味成分のグルタミン酸がたっぷりと含まれているのでとっても美味しいですし、ビタミンcも豊富に含まれていますので、鼻や喉の粘膜が強くなり風邪を引きにくくします。そんなたらの様々なレシピを集めました。レシピを参考に、栄養満点のたら料理を作りましょう。
■たらのムニエル ブロッコリーソース
たらのムニエル ブロッコリーソース
生たらの切り身 4切
塩こしょう 適宜
小麦粉 適宜
ブロッコリー小房 4～5ヶ
マヨネーズ 適宜
サラダ油 適宜
バター 適宜
時間がなくてもすぐできる！
簡単な焼き魚のレシピ！
■たらの塩麹バタームニエル
たらの塩麹バタームニエル
タラ 2切
塩麹 小1
こしょう 少々
小麦粉 適宜
ミニトマト 2個
マヨネーズ 大1.5
トマト 1/4個（みじん切り）
たまねぎ 1/4個（みじん切り）
酢 小1
塩麹 小1
油 大1
乾燥パセリ 1
バター 大1
塩麹とバターの相性は抜群です！
これならご飯も進みます！
■たらとムール貝のトマトスープ
たらとムール貝のトマトスープ
生たら 3切
ムール貝（ボイル） 12ヶ
セロリ 1本
玉葱 1ヶ
トマト缶 1缶
水 800cc
コンソメ 1ヶ
塩こしょう 適宜
温かなオシャレスープです！
オシャレな一品ですね！
彩りがとっても素敵ですね。
栄養も満点の一品。
■たらとキャベツの塩にんにく炒め☆
たらとキャベツの塩にんにく炒め☆
たら 2切れ
キャベツ 4〜5枚
サラダ油 大さじ1＋1/2
★醤油 大さじ1/2
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1/2
★にんにく（すりおろし) 大さじ1/2〜
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩 適量
胡椒 適量
淡白になりがちなたら料理を一工夫！
プリプリで美味しいですね！
