万能「豆腐クリーム」でヘルシーでオシャレな朝ごはんはいかが♡？

豆腐クリーム…初めて聞いた人もいると思います。巷では、2015年は豆腐クリームブームがくる！といった声も聞きます。水きりヨーグルトの次は、豆腐クリームブームが来るかもしれませんね♡ダイエットにもいい、美容効果満点の豆腐クリームで、ヘルシーで、健康なレシピを紹介したいと思います♩

豆腐クリームって？

出典： cookpad.com

生クリームの代わりに木綿豆腐で出来たクリーム。
マヨネーズの代わりになったり、万能なクリームなんです♩

■豆腐クリームの作り方

豆腐をフードプロセッサーなどで、なめらかになるまで攪拌します。レモン汁、はちみつを加えてさらに撹拌したらできあがり！

出典： cookpad.com

アサイーボウルならぬ、豆腐ボウル！

lemon11a

ヨーグルトの代わりに、蜂蜜で味付けをした豆腐クリーム◎
可愛く盛り付けたらSNSに載せたくなっちゃう♡
フルーツは朝食べるのが一番身体にいいのです。

豆腐がホワイトソースの代わりに！

■豆腐クリームのクロックムッシュ

chocokeko

パンの上に豆腐クリームとお好みの具材をのせ、シュレッドチーズをかけてトースターで焼くだけ！
豆腐クリームなら、ホワイトソースを作るよりも簡単に作れる♩
カロリーを大幅に下げられるのも◎いいこと尽くし！

レシピを見る♡

■豆腐クリームグラタン

tomoamee

材料（2人分）
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ半分
しめじ 50g
ウインナー2本
絹ごし豆腐150g
醤油大さじ1/2
オリーブ油大さじ1
ピザ用チーズ適量
塩コショウ少々

出典： cookpad.com

レシピを見る♡

■ヘルシーカルボナーラ

tantanhappybread

材料（1人分）
パスタ100g
絹ごし豆腐150g
☆卵（全卵）1個
☆豆乳または牛乳大さじ1〜2
☆粗挽き胡椒適量
☆粉チーズ5g
☆塩3g
オリーブオイル大さじ1
にんにく 1/2片
玉ねぎ 1/4個
ブナシメジ30g
ベーコン30g〜40g
ブイヨンまたはコンソメ3g
■ 仕上げ用
粗挽き胡椒少々
粉チーズ少々