冷え対策！生姜を使ったレシピでからだポッカポカ♡

生姜たっぷりポカポカみぞれ鍋（柚子こしょうポン酢で！）

【材料】4～5人分
◎お好きな野菜、肉など
◎大根おろし・・・1/2本分
◎水菜・・・1/2束
★水・・・900cc
★めんつゆ（3倍濃縮）・・・100cc
★生姜すりおろし・・・大さじ1/2～

寒い季節はお鍋が一番ですよね。
いつもの鍋に生姜を入れるだけでも違う味が楽しめますね。

パンチの効いてる♪しょうが鍋

材 料（4人分）
★だし汁
お水1600cc
しょうが40g
しょうゆ30cc
かつおだし小さじ1
昆布茶（なければ昆布だしや昆布でもOK）小さじ1
塩小さじ1
鶏がらスープの素（ねりタイプ）5g
にんにくのすりおろし少々
★具材
豚肉（しゃぶしゃぶ用）200g
白菜1/4
えのき1株
にんじん1/2
しらたき1袋
しいたけ4個

生姜たっぷりでパンチを効かせましょう！
具材からだしが出て〆まで楽しめそうです。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜

材 料（3人分）
長ネギ2本
豚薄切り肉350g
白菜3枚
ほうれん草1/2袋
えのき茸1袋
＝＝＝＝＝生姜スープ＝＝＝＝＝
●生姜擦りおろし2〜3かけ分
●昆布10cm幅×2枚
●お酒大さじ3
●醤油大さじ3
●和風顆粒だし大さじ1
お水1.2L

豚、ネギ、生姜。
豪快に食べて風邪知らずになりましょう！

中華風♡生姜たっぷり♡鶏ごぼう炊き込みご飯

◯2.5合分
・米 ── 2.5合
・味覇 ── 大さじ2
・ごま油 ── 大さじ1
・すりおろし生姜 ── 大さじ2
・醤油 ── 小さじ1
・塩 ── ひとつまみ
・鶏挽き肉 ── 200g
・ゴボウ ── 1本
・人参 ── 1本
・干し椎茸 ── 4枚分
・乾燥キクラゲ ── 5g
・炒め用ごま油 ── 適量
・塩コショウ ── 少々

具だくさんの炊込みご飯！
おかずがなくてもご飯だけで満足しそうです。

体ぽかぽか☆しょうがご飯

材 料（4人分）
米2合
人参1/2本
しょうが小1片
しめじ1株
しょうゆ大3
酒大1
ほんだし小1/2

優しい味付けで身体もぽかぽか。
生姜の香りがたまりませんね。

秋鮭ときのこの生姜炊き込みご飯

材料4人分
米　2合
秋鮭 （塩少々を振って焼いてから粗めにほぐしたもの）　2切れ
舞茸　100g
椎茸　4枚
生姜　1片
貝割れ大根 または 三つ葉　適宜
すだち　適宜
[A] だし汁　適量 （※お米2合分相当よりやや少なめ）
[A] 酒　大さじ1
[A] 塩　小さじ1/3 （※鮭の塩分に合わせて加減）
[A] 醤油　小さじ1

秋の味覚で贅沢ご飯はいかがですか？
材料を入れて炊くだけで絶品ご飯の出来上がりです。