マグロを美味しく食べるレシピ集♡お刺身だけじゃつまらない！
お家でマグロを食べる時はお刺身くらい。そんな方も多いのではないでしょうか？マグロを使ったレシピって、意外とたくさんあるんです！焼いてもよし、漬けてもよし、どんぶりにしてもよし！マグロを使ったアレンジレシピをご紹介しますので、お刺身以外のマグロの楽しみ方を見つけて下さい♪
■カジキマグロの彩り野菜の甘酢あんかけ
カジキマグロ 4切れ
椎茸 4枚
パプリカ赤・黄 各半量
スナップエンドウ 12枚
揚げ油 適量
卵白 2個分
鶏がらスープ 400cc
お醤油 大匙4
米酢 大匙4～6
お砂糖 大匙4
水溶き片栗粉 適量
片栗粉 大匙10
パプリカを使って、見た目も鮮やかに♪
甘酢の味付けが食欲をそそります
■フェンネルとマグロのロースト
厚切りのマグロ 2
フェンネル 1
オリーブオイル 大匙1
レモン汁 半個分
ニンニク、塩、胡椒 適量
マグロを洋風の味付けにアレンジしたレシピ
白ワインとの相性◎
■マグロのカツサンドイッチ
パン 4枚
マグロ 4枚
キャベツ 2枚
お好みソース 少々
パン粉 適量
上新粉 適量
卵 1個
塩コショウ 少々
お肉を使うより安く作れるので、
お弁当などにもおすすめ！
■マグロのガーリックパン粉炒め
楽天レシピ：「マグロのガーリックパン粉炒め 」より
マグロのアラ400g
牛乳100cc
塩、コショウ適宜
オリーブオイル大4
パン粉１C
ガーリックパウダー小1
マグロのアラや柵がある時にどうぞ
簡単おいしいレシピです！
■＜マグロのたたきとかの巻きずし＞
ご飯（出来れば堅めに炊いたの） ・・・450g
海苔 ・・・巻きずし作る用の大きいの2枚
すし酢・・・適量（表示にしたがって下さい）
マグロのたたき ・・・1パック
卵焼き ・・・卵2個分
キュウリ ・・・2分の1本
わさび ・・・お好みで
お好みで納豆なども
マグロなど色んな食材が入った
おいしい巻き寿司のレシピです♪
