簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「じゃがいものきんぴら」をご紹介します。

じゃがいものきんぴら

じゃがいもと人参のほっこり甘辛い味付けが美味しい簡単副菜です。

・じゃがいも…2個(200g)

・人参…1/3本(50g)

・白ごま…適量

[A]

・砂糖、みりん、醤油…各小さじ2

・和風だし…小さじ1/4

1、じゃがいも、人参は細切りにする。(人参は細めに)

2、フライパンにごま油小さじ2(分量外)を中火で熱し①を炒める。

3、火が通ったら弱火にして[A]を加える。

4、 しっかり炒め合わせ、白ごまをふる。

最後に弱火でしっかり煮絡める事で味も染みてとっても美味しいきんぴらになります。

冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ。