ヘルシーで体にいい！魚料理のレシピまとめ

まぐろの漬け丼


・マグロ　　　適当
・オクラ　　　4本
・焼き海苔　　全形1枚
・大葉　　　　4枚
・醤油、みりん


オクラと一緒に食べても◎
海苔と食べても◎
そのまま食べても◎
と食べ方次第で色々な味や食感が楽しめちゃうのが
楽しいポイント♡

火を使わないレシピ☆びんちょうまぐろのユッケ


・びんちょうまぐろ　1サク
・細ネギ　　　　　　3～4本
・卵黄　　　　　　　1個分
・いり胡麻　　　　　適量
・新玉ねぎ　　　　　1/2個
●かきしょうゆ　　　大さじ2
●ごま油　　　　　　小さじ2
●コチュジャン　　　小さじ1/2
●おろしニンニク　　適量
●おろし生姜　　　　適量



お酒を飲まない人も飲む人も
一緒に食べられるおかず☆
タレが絶対に美味しいレシピなので
まぐろとの相性◎

秋鮭とキャベツの味噌炒め

・生鮭　　　　　　200g
・塩胡椒、小麦粉　適宜
・キャベツ　　　　200g
・ピーマン　　　　1個
・味噌、酒　　　　大さじ1
・砂糖、みりん、醤油　大さじ1/2
・にんにくのすりおろし　1片
・ごま油　　　　　少し



冷蔵庫に余った野菜と炒めるだけ♡
こってりな味でご飯によく合い
簡単で美味しい主婦のお助けレシピです☆

我が家の定番～鮭レタスチャーハン♪


・ご飯　　　　　　　　　　小茶碗8
・鮭あら（鮭3切れ分ほど）　1パック
・レタス　　　　　　　　　半分
・卵　　　　　　　　　　　1個
・白ゴマ　　　　　　　　　大1
・油　　　　　　　　　　　適量
・鶏がらスープの素（顆粒）　大1
・塩コショウ　　　　　　　適量
・醤油　　　　　　　　　　中1


具は2種類だけだけど
鮭の塩気とレタスのシャキシャキ感が
癖になるチャーハンはお昼ご飯にもってこい♡

鮭マヨフライ


・生秋鮭　　　2切れ
・マヨネーズ　適量
・小麦粉　　　適量


サクサクの衣に
アツアツで身が厚い鮭がとてもおいしそうです♡
タルタルソースやマヨネーズをつけて
食べてもおいしそう♪

ほうれん草と鮭の醤油炒め


・ほうれん草　　　2袋
・鮭（切り身）　　5匹
・塩・胡椒　　　　適量
・醤油　　　　　　適量


彩りもよく食卓に
何か足りないときなどにぴったり！
お弁当のおかずにも◎

焼き鮭と白菜の南蛮漬け


・鮭　　1切れ
・白菜　150g
・人参　1/6本（30g）
・ごま油　小さじ2
・酢・しょうゆ・砂糖　各大さじ1
・水　　50㏄
・鶏がらスープの素　　ひとつまみ
・塩　ひとつまみ
・赤唐辛子　1本


酢が効いたさっぱりとした味付けで
野菜のシャキシャキ感も楽しめ
パクパク食べれちゃいます♡

鮭のクリーム煮

・生鮭　　　　2切れ
★塩　　　　　小さじ1
★砂糖　　　　小さじ1
★日本酒　　　大さじ1
・薄力粉　　　小さじ2
・玉ねぎ　　　半分
・白菜　　　　2枚
・しめじ（お好みのきのこ）　1パック
・ブロッコリー　　数房
・イタリアンパセリ（お好みで）　適量
・薄力粉　　　大さじ1.5
・水　　　　　150cc
・牛乳　　　　200cc
・中華あじ　　小さじ1
・スライスチーズ　1～2枚
・塩　　　　　少々
・粗挽きコショー　少々
・オリーブオイル　大さじ1


本格的なクリーム煮！
チーズを最後に入れることでよりまろやかに
なりお子さんが好きな味になります♡

包んで　焼くだけ～。　かんたん鮭のホイル焼き

・生鮭　　　2きれ
・たまねぎ　1個
・しめじ　　1株
・バター　　20g
・塩こしょう　適量


とっても簡単なのにとっても美味しい
お手軽レシピ☆
ポン酢を入れて食べるとさっぱりとした
味わいになるのでおすすめです♡

めんつゆで美味♡秋鮭と舞茸の炊き込みご飯


・精白米 　2.5合
・秋鮭（甘塩）　2切れ（160g）
・日本酒 　小さじ1
・ごぼう 　20～30cm
・舞茸　1パック（袋）
・生姜　1片（親指頭大）
◎めんつゆ（濃縮2倍）　大さじ3
◎濃口醤油　小さじ1
◎本みりん　小さじ1
◎天然塩　小さじ1/6
・三つ葉 　少々


鮭の塩気とごぼうの風味がたまらない
炊き込みご飯♡
炊き込みご飯のおこげも美味しい♪

鮭フレーク DE 豆乳クリームパスタ♪


・パスタ　　　200g
・鮭フレーク　50g
・玉ねぎ（みじん切り）　1個
・小麦粉　大さじ1
・無調整豆乳（なければ牛乳で）　300ml
・塩・こしょう　各少々
・オリーブ油　適量


まるでお店に出てくる
本格的な味のクリームパスタを
家庭でも作れちゃうのにとっても簡単です♡