砂肝を使ったおつまみにぴったりのレシピ！お酒がどんどん進んじゃう♡
コリコリした歯ごたえが美味しい砂肝。焼き鳥や唐揚げは居酒屋メニューとして定番ですよね。実は砂肝はスーパーで安価で手に入る嬉しい食材なんです。そんな砂肝を使った家でも手軽に作れるレシピを20紹介します。どれも美味しくてお酒がどんどん進んじゃいます♡気になるレシピぜひ作ってみてください。
■砂肝とドライトマトとキノコのソテー
ドライトマトのうまみと砂肝の食感が最高なレシピです。
きのこでヘルシーさアップ！
【材料】
砂肝 120～200g位
ドライトマト 4～5つ
キノコ類 1パック位
にんにく 1片
鷹の爪 適量
■砂肝と茸のガーリックポン酢炒め
コリコリの砂肝の食感に、ガーリックとポン酢の風味をきかせた炒め物のレシピです♡
爽やかなポン酢の旨味とガーリックの風味が食欲をそそります。
【材料】
砂肝8個
しめじ1/2パック
エリンギ（大）1本
きぬさや3～4個
GABANあらびきガーリック適量
ポン酢醤油大さじ2
■砂肝唐揚げ
楽天レシピ：「居酒屋メニュー♡めっちゃ簡単砂肝唐揚げ 」より
居酒屋の定番メニュー、砂肝の唐揚げをおうちで作ってみませんか？
ビールがどんどん進んじゃいます♡
【材料】
砂肝 300g
にんにく（チューブ） 少々
しょうが（チューブ） 少々
塩コショウ 少々
酒 大さじ1程
片栗粉 大さじ3程
揚げ油 適量
塩 少々
■砂肝の唐揚げ カレー風味
定番の砂肝の唐揚げをカレー風味にしたレシピです。
スパイシーで美味しい、ちょっと大人の風味です。
【材料】
砂肝（処理済みのもの） 200g
醤油 適宜
おろしニンニク 少々
おろし生姜 少々
小麦粉 適宜
片栗粉 適宜
カレー粉 適宜
