簡単美味しい♡ブロッコリーを使った絶品サラダレシピ20選
栄養満点のブロッコリー。炒め物やスープ、グラタンなど沢山使い道がある便利な食材ですよね。そんなブロッコリーを使ったサラダのレシピを紹介します。ブロッコリー単品のサラダからデリ風サラダ、温野菜サラダなど色々あるのでぜひ気になるレシピ作ってみてください♡
■デリ ブロッコリーとえびと卵のサラダ
楽天レシピ：「デリ ブロッコリーとえびと卵のサラダ 」より
デリ風のブロッコリーとエビのサラダです。
デパ地下の味！見た目もおしゃれでおもてなしにも◎
【材料】
ブロッコリー 1/2株
えび（冷凍でも） 4個
卵 2個
マヨネーズ 大3
粒マスタード 小2
牛乳 小1
クレイジーソルト 小1/2
■れんこんとブロッコリーの炒めサラダ
レンコンとブロッコリーを温サラダのように仕上げたレシピです。
シャキシャキの食感が美味しいです◎
【材料】
れんこん 2節
ブロッコリー 1/3個
スパム 70g
粉チーズ 適量
クレージーソルト 適量
粗びきコショウ 少々
オリーブオイル 適量
■ブロッコリーとツナのサラダペンネ
定番のマカロニサラダにブロッコリーを入れて彩り鮮やかに◎
ツナでコクが出て食べ応えあるレシピです。
【材料】
マ・マー早ゆでサラダペンネ 80g
ブロッコリー 1株
にんじん 50g
玉ねぎ 30g
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ4
マスタード 小さじ1
塩・こしょう 適量
■ブロッコリーとパプリカの炒めサラダ
クリスマスカラーのブロッコリーとパプリカを使ったサラダです♪
ガーリックパウダーやチリパウダーを使っているので大人の味です◎
【材料】
ブロッコリー 5～6房
パプリカ 1/2ヶ
オリーブオイル 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
酒 小さじ2
酢 小さじ1
醤油 小さじ1/2
ガーリックパウダー 少々
チリパウダー 少々
粉チーズ 適量
塩 少々
ブラックペパー 少々
■温野菜のコブサラダ
楽天レシピ：「美味しい温野菜のコブサラダ 」より
温野菜を美味しくコブサラダに♪
黒コショウをふるとスパイシーになってさらに美味しくなります◎
【材料】
ジャガイモ 1個
にんじん 1/2本
ブロッコリー 1/4
かぼちゃ 少量
アボガド 1/2個
キューピー コブサラダドレッシング 適宜
パセリ 少々
レタス 好みで少量
