えびを楽しみたい♡とっておきのレシピ♪

夜のおつまみに　えびのおしゃれねぎ巻き

大正えび　　　　7尾から10尾
青ねぎもしくはにら　　　　5本
タイ風チリソース　　　　適量


お酒がすすむえびレシピ♪
シンプルで簡単なので、食卓のもう一品にもおススメです。

こっくり旨い★エビとズッキーニのマヨネーズ炒め

材 料（約2人分）
ズッキーニ1本
えび100ｇ
酒少々
サラダ油少々
コンソメ顆粒小さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
ブラックペッパー適量
パセリ適量


えびとズッキーニの食感が楽しいレシピ。
マヨネーズのコクと旨味が絶品です♪

簡単！美味い！海老のアヒージョ

材 料（3人分）
海老（殻付き）12匹
生椎茸3～4個
バジルorイタリアンパセリ適量（ドライでも可）
オリーブオイル1/2カップ
にんにく1～2かけ
鷹の爪1本
塩小さじ1/4強


季節のきのこたっぷりのアヒージョ♡
えびときのこの旨味が染み出したオイルは、パンにつけるのもおススメです♪

えびとホタテのスープパスタ♡

≪材料　1人分≫
ショートパスタ（フジッリ）　　　　30g
えび　　　　　　　　　　　　　　　2尾
ベビーほたて　　　　　　　　　　　50g
小松菜　　　　　　　　　　　　　　30g
トマト　　　　　　　　　　　　　　1/4コ
バター　　　　　　　　　　　　　　10g
水　　　　　　　　　　　　　　　　300cc
コンソメ（顆粒）　　　　　　　　　小さじ1弱
スライスチーズ（とろけるタイプ）　1枚
塩・こしょう　　　　　　　　　　　少々


えびとほたてがべストマッチなスープパスタ♡
あっさりしているので、朝ごはんにもおススメです。

■えびのムニエル　エスカルゴバターソース

＜材料＞
有頭海老
小麦粉
塩コショウ
オリーブオイル

＜エスカルゴバター＞
無塩バター
ガーリック
オニオン
ジンジャー
パセリ
レモン


ムニエルしたえびの香ばしさとエスカルゴバターの豊かな香りが食欲をそそる一品。
おもてなし料理にぜひおすすめです。