簡単でボリューミーな牛肉を使った褒められパスタレシピ20♪
パスタレシピのレパートリーを増やしたい方必見です！パスタと言えば王道のミートスパゲティを、思い浮かべる方も多いと思います。それほどまでに、牛肉とパスタの相性はバッチリですよね☆薄切り肉だってカフェの様に、お洒落で美味しいパスタが作れちゃいます。そんな牛肉を使ったお洒落なパスタのレシピを、紹介していきます。
■ルクルーゼにお任せ、ルーなしビーフシチュー？パスタ
楽天レシピ：「ルクルーゼにお任せ、ルーなしビーフシチュー？パスタ 」より
ルクルーゼにお任せ、ルーなしビーフシチュー？パスタ
材 料（2人分）
牛肉（シチューやカレー用）300g
マッシュルーム150g
たまねぎ1個
水300ml
ビーフキューブ10g
トマト缶200g
赤ワイン50ml
ウスターソース小匙3
バター20g
砂糖小匙2
しょうゆ小匙1
ローリエ1枚
タイムやローズマリーあれば
パセリカップ半分
塩、こしょう適量
コーンスターチ大匙2
仕上げのオプションで
パルメザン
サワークリーム
ビーフシチューでおもてなしパスタが出来ます。特別な日にも食べたい、ごちそうパスタです。お肉が柔らかくてとても美味しそう♪
■スパゲッティ♪ナポリソース
楽天レシピ：「スパゲッティ♪ナポリソース 」より
スパゲッティ♪ナポリソース
材 料（4人分）
スパゲッティ360g
牛肉（あぶらの少ないところ）200g
ベーコン（みじん切り）1枚
タマネギ中1個
人参中1/2個
セロリ1/2本
トマトホール（缶）1缶
ニンニク（みじん切り）1カケ
オリーブオイル大2
赤ワイン大4
小麦粉大2
オリーブオイル大2
ブイヨン1個
水300cc
ベーリーフ2～3枚
塩、こしょう少々
パルメザンチーズ適宜
トマト缶を煮込んで作るナポリソースは、大人も子供も大好きな一品です☆パルメザンチーズと牛肉が、とても良く合って美味しそう！
■冷製♪焼肉サラダスパゲティー
楽天レシピ：「冷製♪焼肉サラダスパゲティー 」より
冷製♪焼肉サラダスパゲティー
材 料（1人分）
スパゲティー1人前
豚肉（牛肉でも）100g
焼肉のタレ大さじ1
a麺つゆ大さじ1
a水大さじ2
レタス1枚
トマト1/2個
焼肉のたれを使えば、簡単で美味しい冷製パスタが出来ちゃいます♪手早く作れるのも嬉しいです。1人ランチにもぴったりの一品です。
■牛肉と蓮根の甘辛パスタ
楽天レシピ：「牛肉と蓮根の甘辛パスタ 」より
牛肉と蓮根の甘辛パスタ
材 料（1人分）
スパゲッティ80ｇ
塩（スパゲッティを茹でる用）ひとつまみ
牛肉（切り落とし）80ｇ
蓮根40ｇ
生姜（千切りにしたもの）1片分
ごま油小1/2
マヨネーズ小1/2
◆酒大1
◆砂糖大1
◆醤油大1
イタリアンパセリ2本
味付けも年代問わず愛されそうな甘辛で、さらにレンコンのしゃきしゃきした触感も、とても美味しそうなパスタです。
■牛肉としめじの和風パスタ
楽天レシピ：「牛肉としめじの和風パスタ 」より
牛肉としめじの和風パスタ
材 料（2人分）
牛切り落とし肉 200g
新玉ねぎ1/2個
しめじ1/2袋
ピーマン1個
小ねぎ3本
ガーリックパウダー大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1/2
バター大さじ1
オリーブオイル大さじ1
パスタ（1.7㎜）2人分
塩、コショウ少々
和風パスタに良く合うしめじに、牛肉を加えたパスタです。家庭料理のメニューに加えたい一品です。
