お手頃でつかいやすい♪じゃがいもや豚肉のお弁当レシピ♡
お弁当に入れるおかず、毎日のことだから悩みますよね・・。栄養も彩りも考えるし、同じものばかりだと飽きちゃうし。そんなときは、いろんなおかずに変身してくれるじゃがいもや豚肉レシピがオススメ♪お手頃でつかいやすいじゃがいもや豚肉のお弁当レシピを集めてみました♡
■豚こま切れ肉の野菜巻き
レンジで作れるのがとっても嬉しい簡単レシピ♪
難しい調味料なんていらないのも嬉しいですね♡
材料
豚こま切れ肉 100g
いんげん 4本ぐらい
にんじん 好きなだけ
塩、こしょう ごく少々
片栗粉または小麦粉 少々
しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1ぐらい
水、砂糖 各小さじ1ぐらい
■豚肉の味噌漬け
味噌味でごはんがすすむおかずです♡
お弁当用に作り置きしておけるのも便利♪
☆材料☆
豚ロース 6枚
（漬けダレ）
味噌 110g
日本酒 80cc
みりん 80cc
醤油 70cc
上白糖 120g
■肉詰め油揚げ
楽天レシピ：「カリッジュワ♪肉詰め油揚げ 」より
油揚げにたっぷりのひき肉を詰めて、じゅわーっと肉汁が溢れます♪
がっつり食べたい日によさそうですね
☆材料☆
油揚げ 3枚
豚ひき肉 250g
長ネギ 1/2本
生姜 大さじ1
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1.2
味噌 大さじ1.5
卵 1個
長ネギ 1/4本
ポン酢 大さじ2～3
一味唐辛子 少々
■ぐるぐるだんごステーキ
楽天レシピ：「安い豚コマが激変☆「ぐるぐる◎だんごステーキ」 」より
お財布に優しい豚肉が、がっつりステーキに♪
食べ応えのあるメインおかずの出来上がりですね♡
☆材料☆
豚コマ肉 260g
塩こしょう 少量
お酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
生姜の擦りおろし 1かけ
ゴマ油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
パン粉 大さじ3
オリーブ油 適量
■豚バラで肉巻きおにぎり
楽天レシピ：「豚バラで肉巻きおにぎり♪ 」より
お祭りなんかでよくある肉巻きおにぎり♪
これがお弁当に入ってると、気分アガりますね♡
☆材料☆
豚バラ肉 8枚 200g位
ご飯 茶碗4膳分
醤油 大2
砂糖 大1
みりん 大2
酒 大1
白ごま 適量
■ごぼうのグルグル豚肉巻き
楽天レシピ：「ごぼうのグルグル豚肉巻き 」より
こってり味でどんどん食べちゃう♪
豚肉の中身をごぼうにすればヘルシーですね♡
☆材料☆
ごぼう 1～2本
豚ばら肉 200g
しょう油 大さじ2
てんさい糖 大さじ1
ごま油 少々
スナックエンドウ 50g
塩 少々
■豚肉のカラフルロール
楽天レシピ：「豚肉のカラフルロール 」より
アスパラと人参たっぷりで色合いもキレイ☆
豚肉の照り照り感が食欲をそそります♪
☆材料☆
豚薄切り肉 8枚
アスパラ 3本
にんじん 4cm
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ1
■薩摩芋と豚肉甘辛炒め
もっち@okeiM_zone
【今週のお弁当さん】 里芋の春巻、アジフライ、薩摩芋と豚肉甘辛炒め、茄子スパイシー炒め、切り干し大根煮、空芯菜炒めなど。時間経って変色してたけど袋の但書き通り味に問題無かったよ切干大根。最近お弁当茶色いな問題発生中。#弁当 http://t.co/jRQgz2c6k4
2015-09-18
さつまいもと合わせて、おなかにたまる一品を♪
甘辛い味付けでごはんがすすみそうです♡
■春野菜と豚小間肉のレモン醤油ソテー
豚こまに春野菜を加えて、彩りきれいなレシピ
合わせる野菜でアレンジできそうですね♪
材料
豚小間肉 60g
酒、醤油 下味用少々
片栗粉 適量
春キャベツ 1～2枚
スナップエンドウ 4本
ごま油 大さじ1
塩コショウ 少々
醤油 小さじ1
レモン汁 小さじ1
■人参の豚肉巻き
にんじんが苦手な子どもでも、豚肉でくるくる巻いてれば食べちゃうかも♪
切り口を見せれば、彩りもキレイになりますね♡
■酢豚風豚バラのカリッと炒め
楽天レシピ：「酢豚風豚バラのカリッと炒め 」より
冷めても美味しいレシピは、お弁当作りにぴったり♡
カリッと焼いてがっつり食べたい日にオススメ♪
☆材料☆
豚バラ 250g
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
