高たんぱく質で低カロリーな豆腐はダイエット中に食べてほしい食材です。
今回は飽きずに食べられる豆腐のアレンジレシピをご紹介します。
◆お好み焼き
ダイエット中だと無性に粉ものが食べたくなる時ってありませんか？
粉ものを豆腐に代えることで、美味しくダイエットすることができますよ。
材料となる木綿豆腐はキッチンペーパーで水を切り、つぶしながらペースト状になるまで混ぜます。
なめらかに混ざったら片栗粉を入れるのがポイントです。後は好きな具材を混ぜて焼くだけ。
ふんわりとモチモチした食感がやみつきになりますよ。
◆白玉団子
ダイエット中でもスイーツが食べたくなる時はあるはず。
そんな時は白玉団子でおいしくダイエットしちゃいましょう。
白玉粉に絹ごし豆腐を入れて生地を作ることでコシがありモチモチした食感を楽しめるようになります。
また豆腐には大豆イソフラボンが含まれていることから、女性ホルモンバランスを整え、痩せやすい体に改善してくれますよ。
糖質の分解を助けてくれる働きがある黒蜜と腸内環境を整えてくれるきな粉を使えば罪悪感もなくスイーツを楽しむことができますね。
◆お茶漬け
ご飯を食べ損ねてしまい、深夜に空腹に悩まされるなんてことはありませんか？
そんな時は、お茶漬けにしてお腹を満たしましょう。
温めた豆腐にお茶漬けのもとをかけてお茶を注ぐだけ。
普通のお茶漬けよりカロリーも糖質も低いので深夜でも美味しく食べることができますよ。
豆腐にはビタミンB群が豊富。脂質やたんぱく質、炭水化物をエネルギーに代える働きがあるため痩せ体質を作ることができますよ。
カップスープの具材として食べるのもオススメです。
◆茶碗蒸し
晩ごはんの1品に取り入れたいのであれば茶碗蒸しがオススメ。
先に豆腐と入れたい具材をレンジで温めましょう。
卵に出汁と水を混ぜたものに、温めた豆腐を入れることで、卵が固まりやすくなりますよ。
豆腐ならお腹に溜まりにくい茶碗蒸しでも満腹感を感じることができます。
また卵と豆腐にはたんぱく質が豊富。たんぱく質は筋肉や髪、肌を作る働きがあるため積極的に摂取したいですね。
◆豆腐ハンバーグ
豆腐は畑の肉と呼ばれているように、お肉料理にアレンジすることができます。
オススメは豆腐ハンバーグ。ひき肉に水を切った豆腐を入れることでひき肉の量が少なくても、かさ増しすることができますよ。
また水切りが面倒な場合は高野豆腐を使うのもオススメ。
高野豆腐すりおろして使うことで、ボリューミーになり、さらにアミノ酸を豊富に含んでいることから、脂肪を燃やして痩せやすい体をつくることができます。
今回は豆腐で作るダイエットレシピをご紹介しました。
毎日同じ物を食べ続けるとストレスがたまり、ダイエット効果が半減してしまいますよ。
ぜひ参考にして豆腐で楽しくダイエットしてくださいね。(エディタ(Editor)：dutyadmin)
