食物繊維の王様！ごぼうを使った簡単レシピ♡
ごぼうは野菜の中で食物繊維ナンバーワンと言われている、とっても体にいい食材！しかも噛みごたえがある分満腹中枢を刺激してくれ、食べすぎ防止にもなります。お弁当にもよく入っているごぼうのレシピ、食卓でも積極的に取り入れていきましょう☆今回は、ごぼうを使ったレシピを20個厳選しました♪
めんつゆで簡単！牛ごぼう丼
めんつゆで簡単！牛ごぼう丼
ご飯 4人前
牛肉 200g
ごぼう 2分の1本
玉ねぎ 2分の1個
めんつゆ 100cc位（メーカーによって変わります）
砂糖・酒 大さじ1
醤油 適量
長葱 適量
どんぶりを食べたいときはコレ♪
どれも具材がゴロゴロしているので、食べごたえ満点ですよ♡
ごぼうのポタージュ
ごぼうのポタージュ
ごぼう 100g
玉ねぎ 50g
バター 10g
水 200cc
ローリエ 1枚
雑穀ごはん 30g
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
豆乳 100cc
千切りにしたごぼうを揚げたもの 少々
ごぼうを使った、ほっこりポタージュ♡
雑穀ごはんを使ってとろみをつけています。
ごぼうのバルサミコ酢漬け
ごぼうのバルサミコ酢漬け
ごぼう 1本
醤油 大匙1/2
バルサミコ酢 大匙1
オリーブオイル 小匙1
ごぼうとバルサミコ酢の相性は実は抜群なのです☆
歯ごたえも残してあるので、とっても美味しいですよ♪
ごぼうとにんじんの豚肉巻き☆
ごぼうとにんじんの豚肉巻き☆
豚バラ肉 350g
ごぼう 1/2本
にんじん 小1本
サラダ油 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1＋1/2
みりん 大さじ1＋1/2
酒 大さじ1＋1/2
水 大さじ1
万能ねぎ 適量
メイン料理としてもOKなボリューム感☆
ご飯もとってもすすむレシピです♪
ごぼう甘辛
デパ地下風♡ごぼう甘辛
ごぼう 1本
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1
お酒 小さじ1
ごま油 小さじ1
すりごま お好み
蜂蜜 大さじ1
片栗粉 大さじ2
デパ地下のあの味を、自宅で再現！
甘辛でとっても美味しい！副菜として頻繁に食卓に出したい一品です♪
