具材のゴロゴロ感がいい♡ブロッコリー炒めレシピ集

ブロッコリーと厚切りベーコンの簡単おつまみ

ブロッコリー　1株
厚切りベーコン　100g
にんにく　2片
黒粒コショウ　少々
塩　少々
レモン　1/2個
オリーブオイル　大さじ3

厚切りベーコンがお腹いっぱいにしてくれます♡
ベーコンのピンクとブロッコリーの緑で、彩りもとっても綺麗♪

美肌効果も！！4種のきのことブロッコリーのカレーガーリック炒め

ぶなしめじ　60g
まいたけ　60g
しいたけ　中4個（約60g）
エリンギ　大き目2本（約100g）
ブロッコリー　70g
カレー粉　小1
チューブにんにく　6cm
塩　小1/2
オリーブオイル　大2

スパイシーな味付けなので、おつまみとしてもアリです♪
冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても♡

ブロッコリーの明太マヨ炒め

ブロッコリー　1株
バター　大1
白ワイン　大2
明太子　50g
マヨネーズ　大1.5

下茹でが必要ないので、すぐに出来上がります♪
明太子とマヨネーズの相性がバツグンです☆

ブロッコリーとミョウガの味噌炒め

ブロッコリー　1/6株　
ミョウガ　　　1個
ごま油　　大さじ1/2　
コチュジャン・白味噌　各小さじ1/2　
砂糖　　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1/4
酒　小さじ1
ごま　少々

ブロッコリーの味噌味も合います♡
炒める時に唐辛子を加えてもOK♪

粉吹き芋とブロッコリーのハーブソルト炒め

じゃがいも　2ヶ
ブロッコリー　1/3房
バター　適宜
ハーブソルト　適宜

ハーブソルトの香り高さがたまらない♡
ほくほくのしゃがいもが混ざったブロッコリーに癒されます♪