寒い季節にぴったり！ブロッコリーの簡単スープレシピ
寒い季節、心も体も温めてくれる美味しいスープが飲みたくなりますよね。秋から春が旬のブロッコリーは、ビタミンＣたっぷりで風邪の予防に最適☆他にもビタミンＥ、βカロテン、鉄分を豊富に含んでいるので、美肌効果も。でも、スープのレシピってちょっと面倒？そんなことありません！ブロッコリーを使った、簡単スープレシピをご紹介します！
■じゃがいも、ブロッコリー、にんじんの蜂蜜風味スープ
楽天レシピ：「じゃがいも、ブロッコリー、にんじんの蜂蜜風味スープ 」より
じゃがいも、ブロッコリー、にんじんの蜂蜜風味スープ
じゃがいも 1個
ブロッコリー 1／2株
にんじん 1／3本
ハチミツ 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
こしょう 少々
水 400cc
煮込んだ野菜のトロトロスープ
蜂蜜が、さらに優しい甘さを演出します
■ブロッコリーの卵スープで春満載！
楽天レシピ：「ブロッコリーの卵スープで春満載！ 」より
ブロッコリーの卵スープで春満載！
ブロッコリー 2分の1
玉ねぎ 小1個
エリンギ 1本
卵 2個
塩麹 大さじ1
コンソメスープの素 2個
昆布茶（昆布だし） 小2分の1
片栗粉 小さじ1
昆布茶が隠し味に♪
彩りがとってもきれいですね
■ブロッコリーと素麺のスープ
楽天レシピ：「ブロッコリーと素麺のスープ＋＋ 」より
ブロッコリーと素麺のスープ＋＋
素麺 20g
ブロッコリー 3～4房
水 2カップ
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
醤油 小さじ1／2
塩こしょう 少々
すりごま 小さじ2
素麺を入れることで、食べるスープに大変身！
レンジで簡単にできるところも魅力です
まだまだあります♪少ない材料で手早く作れる簡単スープ
■ブロッコリーとたまねぎのコンソメスープ
楽天レシピ：「ブロッコリーとたまねぎのコンソメスープ 」より
ブロッコリーとたまねぎのコンソメスープ
たまねぎ 2分の1個
ブロッコリー 3分の1株
水 400ml
コンソメ 400ml分
塩こしょう 少々
スプラウト（あれば） 少々
優しい味のスープ♡
スプラウトも添えて、栄養満点！
■ブロッコリーと大根のスープ
ブロッコリーと大根のスープ
ブロッコリー 小房3個
大根 少々
顆粒洋風だし 小さじ1/2
水 250cc
塩 小さじ1/2
クミンパウダー 好みの量
秋冬が旬のお野菜たっぷり！
クミンパウダーが良いアクセントに
■ブロッコリーとウインナーのコンソメスープ♪
楽天レシピ：「ブロッコリーとウインナーのコンソメスープ♪ 」より
ブロッコリーとウインナーのコンソメスープ♪
ブロッコリー（ゆでたもの） 1株のうち、3房
ウインナー 1本
玉葱 4分の1
コンソメキューブ 1個
お水 400cc
胡椒 ひとつまみ
ウインナーの旨味たっぷり！
お子様も大好きなスープです
■ブロッコリーはダイエットにも良い？
美女を作る条件@bijojouken
美肌やダイエットに良いブロッコリーはビタミンCがゆでた後も１００g中５４mgも残っています。さっと蒸し茹でにするといいです。茎にも栄養がたっぷりなのでいっしょに食べるといいです。蒸し茹でにしたブロッコリーは水にさらさないように注意です。栄養も味も抜けるからです。
2015-09-09
ダイエットにも最適なブロッコリー★
茎にも栄養がたっぷりで、捨てるところがない万能野菜ですね！
夏の紫外線で疲れたお肌に、ブロッコリーたっぷりのスープはいかが？
■レンジで簡単☆ ブロッコリーとコーンのスープ♪
楽天レシピ：「レンジで簡単☆ ブロッコリーとコーンのスープ♪ 」より
レンジで簡単☆ ブロッコリーとコーンのスープ♪
ブロッコリー（柔らかいところ） 大さじ1
ホールコーン 大さじ1
ブイヨン（固形） 4g
お湯 250cc
レンジで簡単に作っちゃいましょう！
手軽に栄養満点なスープが出来上がり♪
