回転寿司で元を取りたいならこれを選んで♡禁断の原価を調べちゃいましたっ！

リーズナブルにお寿司を食べれると大人気の回転寿司！最近では回らないお寿司屋さんよりも主流になってきていますね。そんな価格均一の回転寿司ですがよりお得なメニューはなんなのか？禁断の原価を教えちゃいます！

原価率ランキング

1位うに　85円

一番原価ぎりぎりのネタはうにと言われています！

2位まぐろ　78円

3位ケーキ　68円

4位はまち　66円

5位いくら　65円

6位キングサーモン　64円

他にも赤貝、アナゴもだいたい6割を超える原価と言われています！

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つまり元を取るべくお得に食べたいら今紹介したお寿司をたくさん食べるとお得なんです！

特に、うにまぐろは原価ギリギリなので赤字覚悟と言われているネタなんです。

「全皿が100円均一の場合、原価の高いネタはウニ（85円）、マグロ（75円）など。これらの人気商品には原価をかけ、赤字覚悟で客の満足度をアップさせるのが大手回転寿司チェーン共通の経営方針です」

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回転寿司はファミリー層に大人気です！

そうするとお子様に需要のあるタマゴ、ツナマヨ、エビ（これらは原価20～30円と言われている）など原価の安い商品もバンバン出ます！
あとはジュース類（原価5円～）などでバランスを取りながらやりくりしているという仕組みなんです！！

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「もちろん、ウニやマグロばかり出れば店の利益は薄くなりますが、100円回転寿司はファミリー客の利用が圧倒的に多い。子供が好きなタマゴやエビ、ツナマヨコーン、カッパ巻きなど（いずれも原価20円程度）を食べることで採算が取れるようになっているのです」

いかがでしたか？
好きなものを食べるのが一番ですが知っとくと会話のネタにもなるかもしれませんね♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)