お洒落に決める♪ホームパーティーお助けレシピ集
ホームパーティーをすることになったら、やっぱち少し手の込んだ料理や、THEおもてなしレシピを提供したいもの。お客様にもあっと言われるおしゃれなレシピをご紹介します。サラダレシピやメインレシピ、デザートレシピにドリンクレシピ！これさえあればお洒落にパーティーを開けます！
ミニペペロンチーノパスタ
お手軽で簡単に作れるパスタなのに、小さな器に綺麗に盛り付けると見た目もパッとしますね。
材料
【マ・マー 早ゆで3分スパゲティミニ 1.6mm】 …100g
【マ・マー あえるだけパスタソース ペペロンチーニ】…1パック
・トマト…1個
・モツァレラチーズ…適量
・ローズマリー…適量
サラトガ・クーラー
楽天レシピ：「カクテル気分★サラトガ・クーラー 」より
まるでカクテルを飲んでいるような気分♪これならドライバーの方にも提供できるドリンクレシピです。
材料
ジンジャーエール1杯（200～250ml程度）
ライム 1/4個
※またはライムジュース20ml
氷適量
お好みでガムシロップティスプーン1杯
サンドウィッチ
お子様向けの可愛くてボリューミーなサンドウィッチです。華やかでパーティーに向いたレシピです。
材料
①絹艶･･･5枚切り（写真では2枚使用 4つのサンドイッチ）
②マヨネーズ（お好みで調整）
③残り物カレー 大さじ1
④ふかしたジャガイモ 3つ
⑤リーフレタス 適量
⑥スライストマト 適量
⑦ベーコン 適量
サツマイモと甘栗でモンブラン
食べごたえもあってみんなに喜ばれるデザートはやっぱりモンブラン！
材料
・カステラ 2～3切れ
・生クリーム 100ml
・砂糖 大さじ1
（サツマイモクリーム）
・サツマイモ 150g
・砂糖 大さじ3
・バター 5g
・生クリーム 50ml
（栗）
・甘栗 5粒
・ハチミツ 小さじ1
・ラムエッセンス 数滴
パーティーに！簡単ピンチョス
簡単なのにお洒落に見えるピンチョスは嬉しいパーティーレシピです♪
材料
プチトマト 5個くらい
生ハム 1パック
ブロッコリー房 1個分
茹で海老（生食用） 1パック
雪印ボーノチーズ 2本
きゅうり 1本
マヨネーズ 少々
柚子胡椒 少々
立体クリスマスツリーサラダ
今年のクリスマスパーティーはこのレシピに決まり！ツリーサラダに子どもたちも大興奮♪
材料
ジャガイモ 350g
☆バター 10g
☆牛乳 50cc
☆塩、こしょう 少々
ブロッコリー 1/2〜1株
カリフラワー 1/2〜1株
ミニトマト 5〜6個
チーズ(てっぺんの星用) 適量
チーズフォンデュ
レンジで１分でできちゃう楽々レシピ！チーズフォンデュはパーティーでも喜ばれます。
材料
チーズ 50g
白ワイン（または牛乳） 25cc
にんにく あれば小1かけ
温野菜やウインナー、バゲットなど 適量
バーニャカウダ
楽天レシピ：「好みのお野菜 de 簡単バーニャカウダ 」より
超簡単レシピなのにパーティーらしいバーニャカウダ！彩の良い野菜をチョイスして！
材料
＜バーニャカウダ＞作りやすい量
にんにく3片
アンチョビ8枚
オリーブオイル150cc
バター（無塩）大さじ1
牛乳100cc
手巻き寿司☆パーティー
楽天レシピ：「手巻き寿司☆パーティー 」より
みんなでわいわい楽しめる手巻き寿司☆パーティー。簡単レシピだけどゴージャスに決めれますよ。
材料
～すし酢（3合分）～
★酢1/2カップ
★砂糖大4と1/2
★塩小2
かために炊いたご飯3合
～お刺身の具～
まぐろ、はまち、甘エビ、いくら、いかなど4〜6人分
大葉1袋（10枚）
～その他の具～
玉子焼き1/2本
きゅうり1と1/2本
カニカマ1袋（長5本）
▲シーチキン（油を少し切る）小1缶
▲マヨネーズ大2
焼き海苔1袋（全型10枚）
刺身醤油少々
わさび少々
※マヨネーズ少々
絶品ビーフシチュー
楽天レシピ：「前日から作る☆絶品ビーフシチュー 」より
前日から仕込んでおけるので、パーティー当日にバタバタしなくて済みます。
材料
牛すじ肉（スーパーで一番安い部位でした）約800g
塩コショウ少々
■サラダ油大1
■バターorマーガリン大1
水3カップ
玉ねぎ2個
人参1本
★赤ワイン2カップ
★ローリエ1枚
▲デミグラスソース（ハインツ）2缶（1缶＝290g）
▲牛乳1カップ
▲ケチャップ大4
▲砂糖小2
生クリーム大6
～お好みの茹でた野菜～
・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋などお好みで
ローストビーフ
楽天レシピ：「ローストビーフ 」より
パーティーレシピの王道！ローストビーフ。お酒との相性もバッチリです。
材料
牛肉もも肉(塊)500g
塩各小さじ1
黒胡椒少々
オリーブオイル小さじ2〜3
＊ブイヨン1個
＊スリにんにく小さじ1/2
＊赤ワイン大さじ3
＊水大さじ1
サーモンのカルパッチョ
楽天レシピ：「おもてなしに☆サーモンのカルパッチョ 」より
女性に人気のサーモンのカルパッチョ！パーティーで出したら喜ばれそうです。５分ほどで出来る時短レシピです。
材料
サーモン(お刺身用)1柵
塩小さじ1/2
玉ねぎ1/4個
にんにく1/2かけ
パセリみじん切り小さじ1/2
黒胡椒少々
レモン汁大さじ1
オリーブオイル大さじ2~3
簡単じゃがいもグラタン
楽天レシピ：「コーン缶で☆簡単じゃがいもグラタン 」より
コーンは子どもに人気なので、お誕生日パーティーでおもてなししたら喜ばれます。
材料
じゃがいも大きめ3個
ソーセージ4本
コーンクリーム缶190g1缶
牛乳1/2カップ
塩小さじ1/3
とろけるチーズひとつかみ
野菜たっぷり 2種の生春巻
楽天レシピ：「野菜たっぷり 2種の生春巻 」より
見た目も綺麗な生春巻き♪サーモンと一緒に野菜もたっぷり取れるのが嬉しいですね。
材料
ライスペーパー10枚
スモークサーモン100g
鳥もも肉200g
にんじん1/2本
だいこん1/6本
水菜5本
パクチー１束
スイートチリソース（市販）お好みで
ピーナッツソース お好みで
パンのカップでキッシュ風♪
楽天レシピ：「簡単！パーティーに～パンのカップでキッシュ風♪ 」より
パンに切り込みを入れて、まるでお花のように仕上がっています。手間はたいしてかからないのに可愛らしいレシピです。
材料
食パン（8枚切り）4枚
☆卵1個
☆ウインナー1本
☆ピーマン2分の1個
☆塩こしょう少々
とろけるチーズ大さじ2
プチトマト（あれば。。）1個
ケーキみたいなオムライス
楽天レシピ：「ケーキみたい♪ちょっと変わったオムライス 」より
材料自体は日頃作るオムライスと変わりません。ただちょっとアレンジして盛り付け方を工夫すればケーキ風オムライスに。
材料
ご飯250g
ウインナー(みじん切り)1本分
玉葱(みじん切り)30g
マーガリン(有塩)10g
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2
ケチャップ大さじ2
★卵黄2個分
★低脂肪乳大さじ1
★塩小さじ1/4
▲マーガリン5g
●卵白2個分
●低脂肪乳大さじ1
●塩小さじ1/4
◆マーガリン5g
