ぶりの切り身を使った簡単に作れる美味しいレシピ集！
冬になると美味しいぶり！食べたくなりますよね。ぶりの切り身で照り焼きや塩焼き、からあげなど・・みんなどれも美味しいです。そこで、初心者でも簡単に作ることができる、ぶりの切り身を使ったレシピをご紹介します。是非、レシピを見て作ってみてくださいね。
■ぱぱっと簡単★ブリ白菜
楽天レシピ：「ぱぱっと簡単★ブリ白菜 」より
材 料（3～4人分）
ブリ 250g
白菜 一口大に切った物ふたつかみ
水 200cc
生姜 すりおろし小さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ
塩 少量
大根 2センチ
ぶりの切り身で簡単にできる和食料理レシピ！
ブリはほくほくで、白菜はくたくたでおいしいです。
■お腹にやさしい◎ブリのわかめ煮
楽天レシピ：「お腹にやさしい◎ブリのわかめ煮 」より
材 料（2人分）
ブリの切り身 2切れ
長ネギ 1/2本
椎茸 2個
生ワカメ 50グラム
醤油 大さじ3
塩 少々
あっさりと食べられるぶりの切り身を使ったレシピ！
わかめだしのあっさりした煮魚料理です。
濃くしたい人は醤油を加えてくださいね。
ぶりの切り身で洋風レシピ
■ぶりの洋風照り焼き サラダ仕立て
ぶり
塩コショウ
小麦粉
油
粒マスタード
水
つゆの素
バルサミコ酢
ベイリーフ
プチトマト
ぶりの切り身を使ったサラダレシピ！
粒マスタードとバルサミコ酢で
洋風に仕上げてみました。
■オシャレにお魚のソテートマトソース
楽天レシピ：「オシャレにお魚のソテートマトソース 」より
材 料（4人分）
刺身用のぶり 1柵
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
カットトマト水煮缶1/3缶
ケチャップ 大2位
砂糖 少々
ぶりの切り身を洋風におしゃれにしたレシピ！
塩焼きや照り焼きに飽きた人は、
是非作ってみてくださいね。
とってもおいしいですよ。
■ハーブ de ぶり照りイタリアン
材料 （2人分）
ぶり（一口大に切る） 2〜3切れ
トマト（輪切り） 1個
小麦粉 適量
オリーブ油 適量
◎ハーブミックス（ドライ） 小さじ1/2〜1
◎白ワイン（酒でもOK） 大さじ1
◎塩・こしょう 各少々
☆ハーブミックス（ドライ） 大さじ1/2〜1
☆白ワイン（酒でもOK) 大さじ2
☆すりおろしニンニク 1/2かけ
☆醤油 大さじ1
☆酢 小さじ1
ぶりに切り身を使ったイタリアンレシピ！
ハーブの香りとお醤油がまた合うんです。
さらに、トマトと一緒に食べると
グンと美味しくいただけます。
■ブリっと ぶりソテー♪白味噌きのこクリーム
材料 （2人分）
ぶり 2切れ
しめじ（小房にほぐす） 1パック
にんにく（みじん切り） 1かけ
◎白味噌 大さじ2
◎無調整豆乳 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎練り辛子 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
酒 大さじ2
コーヒーフレッシュ 6個（30ml）
塩・こしょう 各少々
ブリと言えば照り焼きや煮付けにしがちですが、
白味噌とクリームの融合したぶりもおいしいですよ。
豚肉や鶏肉でも代用できます。
■ブリのまろやかミルクデミソース煮♪
材料 （2人分）
ブリ切り身 2〜3切れ
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
にんにく（薄切り） 1かけ
◎デミグラスソース（レトルトタイプ） 70g
◎無調整豆乳 100cc
塩・こしょう 各少々
小麦粉 大さじ1
オリーブ油 適宜
ハートにんじん（型抜きしてレンジで1分加熱） 適宜
ぶりに切り身を使った洋風レシピ！
豆乳が入っているので、デミグラスソースが
まろやかでクルーミーになります。
