お土産にぴったり☆石川県民が全国に誇れる金沢の美味しい和菓子7選
2015年春北陸新幹線開通によって今国内で最も注目されているスポット金沢！金沢は和菓子消費率全国1位。お茶の文化が根強く残る街です。金沢にはお茶請けにピッタリの美味しくて可愛い和菓子がたくさん♡今回は全国に誇れる美味しい和菓子を地元民が7つ紹介します♡ぜひお土産にいかがですか...？
金沢の伝統工芸品「起き上がり」は古くから伝わる加賀八幡の故事を由来としており、
子どもの健やかな成長や商売繁盛などの願いが込められた縁起物だ。ころんとした丸い
フォルムをそのまま模したもなかの中には、小豆の美味しさをしっかり味わえる
つぶし餡がたっぷり。
新幹線開業記念で金色の包装の限定品がでているとか...！高級感すごい☆
本物のお人形を探せ！（笑）
■落雁諸江屋 花うさぎ
出典： woman.mynavi.jp
小さな梅の形が可愛い落雁。
口に入れるとホロッと溶けてしまいます。
和三盆の自然な甘さが上品な一品。
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落雁を紙で包んだ様子がうさぎのように見えることから名前が付いたそう。
出典： moroeya.net
こちらはLa・KuGaN（ココア）
花うさぎのココア味です。和三盆とココアを組み合わせるという発想が新しい。普段落雁に馴染みがない方にも食べやすいかと思います！バレンタインのギフトにもおすすめ♡
和菓子にぴったりのお茶はいかが？？
出典： kagaboucha.co.jp
もちろん抹茶と合わせても美味しい和菓子ですが、金沢には加賀棒茶という特別なお茶があります。金沢に立ち寄った際には和菓子と一緒に加賀棒茶もお土産にいかがですか？
〜加賀棒茶とは〜
お年を召されてからは特に焙じ茶を好まれた昭和天皇にと、試行錯誤を重ねてつくった棒茶が「献上加賀棒茶」です。 特長は澄みきった琥珀色。一番摘みの上質な茎を芯から浅く焙じ、旨味をひきだしています。
出典： kagaboucha.co.jp
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最近では加賀棒茶で有名な丸八製茶場さんから可愛くてお手軽なテトラシリーズが出ています。
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一杯の湯のみで簡単に本物の茶のおいしさを味わっていただきたい、との思いからつくったティーバッグシリーズです。ポリエステル素材のテトラ（四面体）で茶の形状そのままを包み、茶本来の渋味・旨味・芳香を充分に引き出します。
湯のみとテトラで一分間。香り立つ茶の味わいをお楽しみ下さい。
出典： kagaboucha.co.jp
