味、香り、色、全て優秀♡スモークサーモンを使ったパスタレシピ特集

スモークサーモンと大葉のレモンクリームパスタ

材料1人分
パスタ　100g
大葉　20枚
スモークサーモン　80g
生クリーム　50ml
砂糖　　ひとつまみ
レモン汁　　大1
オリーブ油　　大1
ブラックペパー　　適量

大葉とレモンでとってもさっぱりとしたクリームパスタです。シンプルな味付けですが、ハマる美味しさです。

レモン風味 de サーモンの豆乳クリームパスタ

材 料2人分
ペンネ 180g
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
豆乳、生クリーム 各100cc
スモークサーモン 100g
アスパラガス 4～5本
スープの素 小さじ1
粉チーズ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
レモンの皮 適宜
オリーブオイル 大さじ1
塩、黒コショウ 適宜

レモンの汁だけでなく、皮を入れることで、しっかりとした香りを楽しむことができます。豆乳のコクと一緒に味わいたいですね。

プニプニ巨峰とスモークサーモンの冷製パスタ

スパゲティ　100g
巨峰　5粒
スモークサーモン　50g
オリーブオイル　大さじ2
レモン汁　大さじ2
さとう　小さじ1

巨峰が入った珍しいパスタ。見た目で驚いてしまいますが、スモークサーモンの塩気と巨峰の酸味と甘みで食欲のない時に出もペロっと食べられそうです。

スモークサーモンと野菜の冷製パスタ

材料
カッペリーニ　
トマト　
ブロッコリー　
とうもろこし　
スモークサーモン　
オリーブオイル　
レモン汁　
塩　
胡椒

野菜のごろごろと入ったパスタです。スモークサーモンが入ることで、満足感もアップしますので、ダイエット中にもいいですね。

スモークサーモンとミョウガの冷製パスタ

材料
スパゲティ 180g
スモークサーモン　60g
ミョウガ　大きさにより3～4個
オリーブオイル 大2
醤油 小1
レモン汁 大1
サイダービネガー　小2
ケイパー　大1/2
塩、コショウ 味をみて少々
あればトッピングに青シソ、ねぎなど 少し

ミョウガが旬の今の時期に、是非食べたいのがこのレシピ。ミョウガは水にさらしてから乗せるのがポイントです。

パプリカとスモークサーモンの冷製パスタ

材 料2人分
スモークサーモン 50g
黄パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ケーパー 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
レモン果汁 大さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
オリーブオイル（パプリカ蒸し焼き用） 適量
パスタ 160g

パプリカを蒸し焼きにして柔らかくしてから、冷ましてパスタと絡めています。スモークサーモンとの彩りも綺麗で、栄養価も抜群です。