読んでおいしい“アンソロジー◯◯”シリーズで目でも味わう食卓を。
グルメ雑誌の有名店特集や、お料理のレシピ本。食べ物にまつわる読み物はたくさん出会うことができるけれど、食事のひとつのテーマに絞ったアンソロジーって読んだことありますか？ビールやおやつやテーマもさまざま。内容もテーマにまつわる思い出エッセイから小説、ひたすらこだわりを語る文などなど。読書の秋は目にもおいしいを。
豆乳でヘルシーなおやつにぴったりドーナツ。
★薄力粉 100グラム
★ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
○卵（L) 1個（60グラム使用）
○豆乳 50cc
○グラニュー糖 30グラム
サラダ油 10グラム（＋少々）
シナモンシュガー（ｸﾞﾗﾆｭｰ＆ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ） お好みで適量
ビール。
これまでとは打って変わってビール、の第四段。
ビール好きの著者があつまった41編。
注ぎ方、環境、銘柄、とにかくうまいビール、、、
みなさんの主張はそれぞれ。
ビールのおつまみに
軽めの作品が比較的多いため、さくさくと読み進めたい方におすすめ。
大人になって、ビールが飲めるようになったけどこうやって読むビールはまた新鮮。
飲んでから読むか、読みながら飲むか、我慢して読んでから飲むか。
絶対に言えるのは、どうしても飲みたくなる、ってことです。
▷今日はビール日和だ
飲みたくない？嘘つかなくていいですよ◯
お蕎麦。
そばをテーマにちょっと渋めな第五作。
タモリや黒柳徹子なども作品に参加。
奥が深くて深いそばの魅力を堪能できる38編です。
日本の味
出汁のきいためんつゆに細い麺、シンプルだけど間違いのない具材。
ふとしたときに食べたくなっちゃうお蕎麦。
引っ越しばの由来？
年越しや引っ越し、食べるのはおそば。
なぜ食べるんでしょう。
ほかにも盛りそばとざる蕎麦って一緒に見えるけど、違うもの。
これだからおそばは奥が深い。
その理由はぜひ作品の中で♡
旅行先でなぜかよくある蕎麦屋さん、ふらっと入ってズズッと食べる。
そばの種類も楽しみ方の種類もそれぞれさまざま。
食べるものには、いつも物語が加わる。
それは、物理的に旨い不味いの話だけではないことも多い。
他の人のそんな食文化を覗き見してみるのも、また面白いものだった。
出典： kaedejune.net
▷きっと無性に食べたくなっちゃう
楽天レシピ：「自家製そばつゆで☆天ぷらそば 」より
出汁をきかせてたべましょ。
材 料（４人分）
そば４人前
かきあげ４枚
刻みねぎ適量
そばつゆ
・薄口しょうゆ80ｍｌ
・砂糖13ｇ
・水900ｍｌ
・昆布5ｃｍ角１枚
・かつお節13ｇ
・さば節13ｇ
読書で目にもおいしいを。
出典： weheartit.com
それぞれの食べ物にまつわる文章で目から楽しみましょう。
文章や写真に誘われて、思わずシアワセな気持ちになるはず。
