「beautygirl」3月号の『美鍋レシピBook』から、肌悩みの解消に役立つレシピをご紹介。乾燥肌、肌荒れ、エイジングに効果大な「美鍋」はこちら！

＼ 具材を選べば不調も整う！ ／
肌・心・体に効く悩み別美鍋レシピ

【肌に効く】
冬にひどくなりやすい乾燥肌をはじめ、肌荒れ、エイジングなどの肌悩みを解決するのにも「美鍋」は強い味方！ 食材の力で素肌力をアップ。

乾燥
豚肉、ほうれん草、長芋の梅ごま和風鍋

体にいい食材
豚肉／ほうれん草／長芋
豚肉、ほうれん草、長芋には体をうるおす働きがあり、乾燥肌の予防・改善に最適な食材。また、ごまにも皮膚をうるおす効果が。梅を使うことで、豚バラ肉もさっぱりといただけます。

材料（２人分）
【ベース】
かつおだし……3カップ
梅干し（塩分8％）……大6個

A
塩……小さじ1（梅干しの塩分により加減）
しょうゆ……大さじ1/2
酒……大さじ2

【具材】
豚バラ肉（薄切り）……150g
ほうれん草……1/2把
長芋……150g
白すりごま……大さじ1～2

作り方
１ 豚肉は7cm幅に切る。ほうれん草は根を落として食べやすい大きさに切り（短い場合はそのまま）、長芋は皮をむいて1cm厚さの斜め切りにする。
２ 鍋にかつおだしとAの調味料、梅干し、長芋を入れて火にかける。沸いたら豚肉、ほうれん草を入れて豚肉に火が入るまで煮、アクが出てきたら除いてすりごまを振りかける。

肌荒れ
里芋、もやし、豆腐入り鶏だんごの甘辛鍋