栄養満点のモツレシピ！ご飯のお供やビールのつまみにも最適♡
もつは鳥獣肉の内蔵の部位を指し、ミネラルが豊富に含まれています。疲労回復や皮膚粘膜の再生に、とっても効果的！！そんなモツといえば「もつ煮込み」！もつ煮込みにも実は沢山のレシピがあるんです！今回はもつ煮込みのレシピとともに、他の少しかわったレシピも紹介いたします。
楽天レシピ：「鶏モツとししとうの山椒炒め 」より
鶏モツとししとうの山椒炒め
鶏レバー、心臓100g
ししとう10本
長ネギ15センチ
しょうが（すりおろしたもの）小さじ1
酒大さじ2
砂糖小さじ1
みりん小さじ2
醤油大さじ1半
粉山椒小さじ1/3
太白胡麻油小さじ2
ししとうの渋みともつのコクがとってもマッチ！
ご飯のおかわりを準備しておかなければ！！
■モツぞうすい
楽天レシピ：「モツぞうすい 」より
モツぞうすい
ご飯お茶碗軽く1膳分
モツ鍋の残り1/3カップ分
水50cc
砂糖少々
キャベツ1枚
白ごま小さじ1/2
昨夜の残りのもつ鍋で！
出汁がたっぷり入っているので、本当に美味しいぞうすいになるのでしょうね！！
■鶏モツの串焼き
楽天レシピ：「鶏モツの串焼き 」より
鶏モツの串焼き
鶏モツ300gぐらい
○醤油大さじ2
○みりん大さじ1
調味料は醤油とみりんという、とっても簡単なレシピ！
ビールのあてに最高ですね！
■モツ入りハンバーグ
楽天レシピ：「モツ入りハンバーグ 」より
モツ入りハンバーグ
味噌漬けホルモン100g
豚ひき肉200g
玉ねぎ1/2個
ニラ半束
卵黄1個
パン粉大さじ1
塩少々
胡椒少々
牛乳大さじ1
サラダ油適宜
水100cc
【ハンバーグソース】
酒大さじ2
ウスターソース大さじ2
ハンバーグの中にモツを！
黙っておけば、驚きの一品ですね！
■夏野菜たっぷり～・・・夏野菜と豚モツのチャンプル
楽天レシピ：「夏野菜たっぷり～！・・・夏野菜と豚モツのチャンプル 」より
夏野菜たっぷり～！・・・夏野菜と豚モツのチャンプル
豚の茹でモツ300g
ゴーヤ1/2本
ズッキーニ1/2本
茄子2本
オクラ3本
塩少々
おろしにんにく大さじ1/2
卵2個
●料理の素
Cook Do ゴーヤチャンプルー用1箱
これは夏のお野菜ですが、お野菜の種類を変えても、とても美味しく出来そうです！
何度も試したくなる一品ですね！
■もつ煮込うどん
もつ煮込うどん
うどん（乾麺）
濃縮そばつゆ
水
椎茸 ★スライスしておく。
卵
長ネギ
七味
最後にのせた卵が、とっても美味しくしてくれそうですね！
煮込みうどん好きにはたまらない一品！！
