たくさん食べて美肌に♪簡単美味しいあじのレシピ20選
あじはＤＨＡやＥＰＡをたくさん含み、脳や美肌に効果があると言われています。そんなあじ、ぜひたくさん食べたいですよね。定番のアジフライや南蛮漬けのレシピはもちろん、お刺身、郷土料理のなめろうや冷汁まであじのレシピは幅広くあります。ご飯のおかずに、お酒のおつまみに、どれも作ってみたくなるものばかり♡ぜひ参考にしてください♪
我が家の鯵の蒲焼き
楽天レシピ：「我が家の鯵の蒲焼♪ 」より
あじの開きで蒲焼も美味しいですよ。
ご飯にのせて蒲焼き丼にしても◎
【材料】
あじ（開いたもの） 2尾
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
生姜汁 大さじ1
片栗粉 大さじ3
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ1
あじの梅おろし煮
梅と大根おろしを使ったさっぱりレシピです♪
あじは煮含めてしっとりと仕上げています◎
【材料】
あじ切身 40g
大根おろし 大さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
梅肉（ねり梅） 小さじ1/2
醤油 少々
あじの干物で冷汁
楽天レシピ：「夏には、アジの干物で冷汁（全工程写真あり） 」より
夏はさっぱりと冷汁がお勧め♪
魚・野菜・味噌が一気にとれちゃう冷汁は子どもも大好きな一品です。
【材料】
アジの干物 4枚
味噌 200g
きゅうり 1本
みょうが 1～2個
しそ 2～3枚
豆腐 適量
あじご飯
楽天レシピ：「鯵ごはん 」より
あじの開きを使った混ぜご飯です。
もちろん雑穀米ではなく白米を使っても◎
【材料】
米 2合
雑穀ごはんの素 30g
鯵開き 2枚
鰹節 9g
醤油・みりん・酒・砂糖 各小1
ごま 小1
大葉 4～6枚
