秋の味覚のさんま♡塩焼きだけじゃない美味しいレシピ♪
秋の味覚の代表的なものといえばさんま。旬のさんまは脂がのっていて本当に美味しいですよね。しかし、家で作るさんま料理といえば塩焼きばかりになってしまいませんか？たまには塩焼き以外のさんま料理を作りたいというときに役立つレシピを集めました。ぜひお気に入りレシピを見つけてください♡
さんまとマッシュルームのアヒージョ
お酒のおつまみにぴったりのアヒージョ。
そんなアヒージョにサンマを入れて美味しくいただきましょう♪
きのこは他のものでもＯＫです。
【材料】
さんま 1尾
ブラウンマッシュルーム 80g
にんにく 1かけ
とうがらし 1本
オリーブオイル 100ml
粗塩 小さじ1/3
塩・こしょう 少々
旬のさんまで☆贅沢お寿司
楽天レシピ：「旬のさんまで★贅沢お寿司 」より
お刺身用のサンマが手に入ったらぜひお寿司にして食べましょう♪
もちろん市販のお刺身を使っても◎
旬の味覚を味わいましょう。
【材料】
さんま（刺身用） 1匹
寿司飯 茶碗1.5杯
小ねぎ 4本程度
刺身醤油 適量
さんまご飯
楽天レシピ：「【さんまご飯】 」より
さんまの旨味がご飯に染み込んだ美味しいさんまご飯です。
冷凍さんまで作っても◎
【材料】
米 3合
さんま 2尾
酒 大さじ2
塩 小さじ1
三つ葉 適量
さんまのバケットサンド
サンマとバゲット、不思議な組み合わせですがこれが意外と合うのです。
塩焼きが残った次の日の朝食などにもお勧め◎
【材料】
バケット 15㎝
レタス 1/2枚
じゃがいも 1/3個
さんま 1/2尾分
マヨネーズ 少々
塩こしょう 少々
