ぶりを和風、洋風、中華にアレンジしてみましょう！ぶり照り焼きレシピ
甘辛いたれがご飯を誘うぶりの照り焼きは美味しいですよね。醤油、砂糖、みりん、酒の調味料で味付けするのが基本ですが、一つ何かを加えるとまた違った味になって美味しくいただけます。また、どんぶりにしても美味しいですよ。そこで、基本のぶりの照り焼き＆アレンジしたブリの照り焼きのレシピをご紹介します。
材料（3人分）
ブリの切り身 3切れ
塩 適宜
☆マリネ液
バルサミコ酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2分の1
にんにく（すりおろし）1個分
ローズマリー＆タイム（みじん切り）各小さじ1
ブラックペッパー 適宜
☆フレッシュトマトソース（材料のみ）
トマト、新たまねぎ、ケッパー
バジル、ワインビネガー、オリーブオイル
バジル、塩＆ブラックペッパー
ハーブとバルサミコを使ったブリの照り焼きです。
フレッシュトマトのソースを添えて、洋風に仕上げています。
■バルサミコビネガーデビュー♪ちょっぴり洋風ブリのバルサミコ照り焼き
材料
ぶりの切り身
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1/2
蜂蜜 大さじ1/2
レンコン、アスパラ
洋風のぶりの照り焼きです。
醤油とバルサミコ酢の相性ってばっちり！
レンコンもしっかり味が絡んで美味しいですよ
■ブリの照り焼き 桜タルタル添え
材料 （2人分）
ブリ 2切れ
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
醤油 少し
桜大根漬け 少々
マヨネーズ 大さじ1
茹で卵 1個
グリルパンで焼いたぶりの照り焼きです。
タルタルソース？？って思うかもしれませんが、これがとっても合い美味しいですよ。
あくあ@aqua_33
本日の晩御飯 ・ぶりの照り焼き ・長芋とベーコンのバタ塩炒め ・もやしと水菜の中華サラダ ・お麩とわかめの味噌汁 もう魚のおかずのレパ… at Home http://t.co/vb6fs3tp4g #miil
2015-08-05
中華風味に！ブリの照り焼きレシピ
■焼き大根とぶりの韓国風照り焼き♪
材料 （3人分）
ぶり（切り身） 3枚
◎塩 少々
◎酒 小さじ1
薄力粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
★おろし玉ねぎ 1/4個分
★さとう 小さじ2
★みりん 小さじ2
★酒 小さじ2
★醤油 小さじ2
★コチュジャン 小さじ1
★おろし生姜 1かけ分
★おろしにんにく（お好みで） 1片分
糸唐辛子 少々
中華風のぶりの照り焼きです。
おろし玉ねぎがポイントで、旨味と甘みをプラスしてくれてます。
■ブリの中華風照り焼き
楽天レシピ：「ブリの中華風照り焼き 」より
材 料（1人分）
ブリ切り身 2キレ
塩胡椒 少々
●酒 大さじ2
●醤油 小さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●テンメンジャン 小さじ1
●砂糖 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ１
オイスターソースと甜麺醤を使った中華風のぶりの照り焼きです。
甜麺醤の代わりに豆板醤を使うとピリ辛に変身！
ぶりの照り焼き美味しそう。
御飯がいっぱい食べられそう。
美味しそうなにおいが漂ってきそう～
