美容やダイエットに♡野菜たっぷりスープのレシピ
美容やダイエット、健康にも欠かせない野菜。１日に必要な野菜の摂取量はなんと350g以上！サラダだけじゃそんなに食べられない…そこでオススメなのが野菜たっぷりスープ。スープなら手軽に野菜を摂れるし、何より簡単♪今回は簡単で美味しい野菜たっぷりスープのレシピを紹介します♡
■夏野菜のカレースープ
楽天レシピ：「夏野菜のカレースープ 」より
材料 （4人分）
ズッキーニ（黄、緑） 各1本
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 2枚
水 400cc
固形スープ 1個
カレー粉 小さじ1/2
塩胡椒 少々
コトコト煮るだけの簡単カレースープ。
カレー味は子どもも大好き。食べやすいです♪
■さっぱりお酢の夏野菜冷製スープ
楽天レシピ：「さっぱりお酢の夏野菜冷製スープ 」より
材料 （3人分）
キュウリ 1本
トマト 1個
ワカメ 大さじ1
乾燥白きくらげ 3g
白ゴマ 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
ゴマ油 大さじ1
酢 大さじ1
しょうが千切り 少々
ニンニクすりおろし 小さじ1
薬味の効いたオトナの野菜スープです。
お酢の力で、夏バテの時にもピッタリ。
■夏野菜の和風スープ
楽天レシピ：「夏野菜の和風スープ 」より
材料 (1人分)
ズッキーニ 1/3本
なす 1/2本
パプリカ 1/2個
かつおだしの素 1包
水 300ml
酒 大2
塩 ひとつまみ
冷やしても美味しい夏野菜のスープ。
野菜の食感がダイエットにも◎。
■12種類の野菜の鰹だしスープ
材料（3人分）
12種類の野菜 ザル1杯
塩 小1/2
濃いめの鰹だし 5カップ
酒 小2
みりん 小1
しょうゆ 少々
塩 適宜
大根、人参など根菜がたっぷりの野菜スープ。
和風の優しい味で朝ごはんにも◎。
余った野菜スープで♪アレンジレシピ
Labi＠Aegis@akit_usagi
#ハラヘリ修練所 スープがなかなか減らないのう…。 てゆか、辛子高菜が美味し過ぎw 漬物野菜って基本苦手なんだけど、汁物に添えるとガンガン食べれるw 冬はポトフで、マスタード代わりに付けてみたいw http://t.co/6bfYAO01ss
2015-07-21
の♨@gunni39
明らかコンソメスープ作りすぎた…家族分あるよ…後々カレーにする予定だけどもそれにしても何日で食べれるだろうか…(′ʘ⌄ʘ‵)食糧難になったら言うて…(比較対象:塩) http://t.co/zLSRDNUIEP
2014-04-30
ついつい作りすぎちゃう野菜スープ。
そのまま食べちゃうのも、もちろんアリですが
アレンジレシピで、２日目も美味しくいただけます♡
■余った野菜スープなどでアレンジ トマトカレー
楽天レシピ：「余った野菜スープなどでアレンジ(＾＾）トマトカレー 」より
材料 (1人分)
白米 茶碗1杯強
余りものの野菜コンソメスープ お玉1杯半くらい
バジル＆トマトソース 大さじ2
カレールー 1個
生クリーム 少々
お子さんでも食べやすいマイルドなトマトカレー。
さっと出来るので忙しい時にも♪
■野菜スープのリメイクトマトパスタ
材料（3人分）
ソーセージといろいろ野菜のスープ 600g
ジョンソンビルソーセージ（スモーク） 1本
スパゲッティ 240g
トマト缶 1/2缶
塩 少々
こしょう 少々
余った野菜スープにトマト缶をプラスしてパスタにリメイク。
トマト味のスープならもっと簡単に出来ますね♪
■ミルクスープdeうどん
楽天レシピ：「★ミルクスープdeうどん★ 」より
材料 （1人分）
野菜スープ 150ccくらい
ゆでうどん 3分の2玉
牛乳（今回低脂肪） 50cc
顆粒コンソメ 少々
塩・こしょう 少々
コーヒーポーション 1個
あらびきこしょう 少々
とってもマイルドで優しいミルクうどん。
スープの味を少し濃い目にするのがポイントです。
■2日目スープ簡単アレンジ★なんちゃってサンラータン
楽天レシピ：「2日目スープ簡単アレンジ★なんちゃってサンラータン 」より
材料 （1人分）
野菜スープ（和風か中華） おたま2杯分
豆腐 3連パックの1つ
卵 1個
酢 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
おひとりさまにピッタリのなんちゃってサンラータン。
２日目のスープもこれで美味しくいただけます♡
