心とカラダを満たし、潤す。食堂くしまが作るしあわせのひと皿
好きな人と好きな場所で好きなものを。大好きな人たちと囲む暖かみのある料理を通して「くらすこと」の意味と大切さを紹介している料理家のくしまけんじさん。彼がつくり出す杉並区にあるイタリア料理店・食堂くしまは全国からファンが集まる程の人気店として知られています。そんなぬくもり溢れる食堂くしまの料理と魅力をたっぷりご紹介・・♡
くらすとは、食べること。
大好きな人たちと囲む、暖かみのある食卓。
温かい香りが立ちこめる空間で
おいしい料理を噛み締められる瞬間って
なんてしあわせなんだろう。
■食堂くしまが織りなす、心地よいしあわせ。
実家でくつろいでいるような落ち着きのある心地よさ。
暖かみのある料理と空間を楽しむことが出来るイタリアン食堂はいつも多くの人々でにぎわっています。
そんな心も身体も満たしてくれる食堂くしま。
お店の魅力をたくさんの料理とともにたっぷりご紹介・・♡
▽ What's 食堂くしま ?
食堂くしまは杉並区にある小さな小さな一軒家。
ちょっぴりレトロな外観に
小さなスプーンとポストがポツリ。
扉を開けたらおいしそうな香りが立ちこめる
暖かみのあるイタリアンレストラン。
ぬくもりのある空間に、
思わず、ただいまって言ってしまいそう。
ブラウンに統一されたインテリアは
料理の色合いをグッと明るく見せてくれる。
▽ カラダがよろこぶイタリアン。
美味しいものは、カラダを元気にしてくれる。
だからこそ、カラダに悪いものは使わない。
そのとき旬な美味しいものを一番美味しい形で提供するのが食堂くしまの王道スタイル。
素材のうまみがたっぷり詰まった本場のイタリア料理は
一度食べたら忘れられないお味・・♡
余計なものは入れない。
カラダのことを考えて、大事に大事に調理しています。
▽ 食べることを大切に、丁寧にくらす。
朝もお昼も、3時のティータイムだって。
くらすことと切っても切り離せない、食べること。
食材を美味しく調理して大好きな人たちと食べる
食堂くしまはそんな食の大切さも教えてくれる
貴重なレストラン。
柔らかい色のランプの下で、
たわいない話しをしながらする食事なんてなんだかステキ。
▽ しあわせは、食卓から。
食べることとは、つくること。
つくることとは、食べること。
小さな小さな一軒家では
食べる前に大切な、つくるプロセスもご紹介。
今日の夕ご飯、なにつくろう。
大切な人を思ってつくる料理って
どんなものよりも格別に美味しい。
■お店の味を、家庭でも。食堂くしまのレシピ本発売中。
暖かいから、心地良い。
美味しさと店主のぬくもりがたっぷりつまったお店だからこそ、暖かくて心地よい。
食堂くしまで食べるしあわせを噛み締めて・・♡
