真っ白で甘い「甘酒」の秘密。“日本のスーパーフード”でワタシはキレイになる

日本のスーパーフード？飲む点滴？

白くて、甘い、甘酒。心も体も温まる甘酒ってなんだかほっこりしますよね。

そんな甘酒には驚くようなダイエット効果や美容効果がたくさん。
だから「日本のスーパーフード」「飲む点滴」とも言われているんです。

そもそも甘酒って？

甘酒は2種類に分けることができます。

1つめは、
酒粕から作られた少量のアルコールを含んでいる甘酒。
味を調整するために砂糖や塩が使われていることが多いです。

2つめは、
お米と米糀を発酵させて作ったアルコールを含んでいない甘酒。
お米本来の甘みを活かしているのが特徴。

原材料が「酒粕」か「米糀」かで分けられるんです。

甘酒は、酒粕から作られた少量のアルコールが入っているものと、米と米糀を発酵させて作られたノンアルコールのものがあり、原料と製法によって2種類に分類されます。

出典： moteco-web.jp

甘酒には、2種類あります。「酒粕に砂糖を大量に加えたもの」と、「米と麹を発酵させて作り、発酵の段階で自然に甘みが出たもの」です。前者は糖分を多く含むためダイエットには不向きですので、後者の甘酒を使いましょう。

出典： www.skincare-univ.com

甘酒の秘密

甘酒には栄養がたくさん含まれています。
栄養価の高さから「飲む点滴」って呼ばれているんです。

▷美肌効果

特に必須アミノ酸は体内では生成されないので、口から摂取するしかありません。甘酒の場合、これも一度に摂取することが嬉しい点です。

出典： josei-bigaku.jp

▷美白効果

甘酒の材料である「麹」には、シミや美白に効果的なコウジ酸が豊富に含まれているのと関係しています。コウジ酸は、シミの原因となるメラニンの生成を抑制してシミやくすみを防いでくれる効果があるので、酒蔵の人は手が白く美しいのです。

出典： www.skincare-univ.com

▷腸内環境清浄化

甘酒には、麹由来の食物繊維やオリゴ糖が含まれていて、腸内環境を整えて腸の働きを良くする効果があり便秘が解消されます。便秘が解消されるとポッコリお腹もスッキリとして、さらには吹き出物の予防や改善にもなり、肌にとってもダイエットにとっても良いことずくめです。

出典： www.skincare-univ.com

▷冷え性対策

ブドウ糖は体を動かすエネルギーとなり、体温を保ってくれるという作用があります。そして、ビタミンB群は不足すると食べ物からエネルギーや熱を作ることが出来なくなり、体温が上がらなくなってしまいますので、必ず摂りいれたい栄養素の一つ。

出典： www.bibeaute.com

▷ダイエット効果

甘酒のブドウ糖が血糖値を上げて、満腹感を与えてくれます。
食前などに摂り入れると、食べ過ぎの防止が期待できます。

ブドウ糖には血糖値を上げる効果があり、今まで空腹時についつい食べていたおやつの変わりに甘酒を少しだけ飲むことでお腹が満たされて食べ過ぎを防止する効果があるためダイエットに効果的だと言われています。

出典： dietbi.com

■さっそく甘酒を買いに行こう♡

■甘酒の作り方って？

〈材料〉
・米麹 500ｇ
・お湯 500ｇ
・炊いた白米 500ｇ

出典： recipe.rakuten.co.jp

〈材料〉
・酒粕 50g
・水 150cc
・はちみつまたは砂糖 お好み
・ショウガ 小さじ1くらい

出典： www.recipe-blog.jp

〈材料〉
・酒粕 50グラム
・（あれば）ショウガ 1カケ
・牛乳 200ml
・水 100ml弱
・はちみつ（砂糖でも可）大さじ2～3くらい

出典： www.recipe-blog.jp

甘酒、飲むしかない！

こんなに栄養満点で、嬉しい効果がたくさんなんて！
日本のスーパーフード恐るべし。
甘酒の嬉しい効果でもっともっとキレイになりましょう♡

ぜひ参考にしてみてくださいね。